{"product_id":"japanese-pakkawood-series-forestry-knives","title":"סכיני יערנות מסדרת פאקאווד יפנית","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e\u003cp\u003eקולקציית הסכינים היפניות הזו תוכננה לחיתוך מדויק במטבחים מקצועיים ובתנאי שטח תובעניים, ומשלבת מטלורגיה מתקדמת עם טכניקות חישול מסורתיות. ליבת כל להב עשויה מפלדת FC61 מוקשחת, ומצופה במלואה ב-48 שכבות של פלדת דמשק, היוצרות מעטפת עמידה במיוחד בפני קורוזיה, בעלת דוגמת גלים ייחודית. טיפול חום מתקדם מביא את הפלדה לקשיות של כ-61 בסולם רוקוול C, ומספק להב שנשאר חד גם בשימוש יומיומי אינטנסיבי, תוך שמירה על גמישות מספקת למניעת שבבים.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"סכינים יפניות מסדרת Pakkawood - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_intro_f48bbc91-f36f-486e-8156-4aaa4e54a21e.png?v=1720228569\" title=\"סט סכינים יפניות | סכין סנטוקו | סכין גיוטו | סכין שף יפנית | סכין קיריטסוקה - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eכל כלי מצויד בהשחזה סימטרית מכוילת בקפידה בזווית של 19 מעלות, שעברה גימור בשיטת הונבאזוקה המסורתית. תהליך הגימור הרב-שלבי יוצר חוד דקיק במיוחד, המחליק דרך ירקות צפופים וחלבונים קשים מבלי לקרוע את סיבי השריר. הגאומטריה המאוזנת במדויק מבטיחה ביצועי חיתוך זהים למשתמשים ימניים ושמאליים, ומפחיתה משמעותית את עייפות פרק כף היד במהלך הכנות ממושכות. הידיות עשויות עץ למינציה עמיד בפני לחות ומאפשרות אחיזה בטוחה, גם בתנאים רטובים, תוך שמירה על יציבות מבנית לאורך שנים של שימוש תכוף.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"סכינים יפניות מסדרת פאקווד - סט של 10 סכינים - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_10sets_b945ade0-29de-4a08-a6ee-1a7660f16d9b.png?v=1720228569\" title=\"סט סכינים יפניות | סכין סנטוקו | סכין גיוטו | סכין שף יפנית | סכין קיריטסוקה - סט של 10 סכינים - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eתהליך הייצור מדגיש חיזוק בשכבות, כאשר אלפי קיפולים דחוסים מחזקים את גב הלהב מפני פגיעות ומאמץ חוזר. הרכב זה שומר על היישור הגאומטרי זמן רב לאחר התחזוקה הראשונית, והופך את הסכין לכלי אמין עבור מומחי קולינריה וחובבים מסורים כאחד. המגוון המקיף נותן מענה לכל משימה ייעודית שבה נתקלים בתוך הבית או בחוץ.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"סכינים יפניות מסדרת פאקווד - שכבות של מצוינות - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_layers_2b988182-3f15-4063-9976-feb2121b808b.png?v=1720228568\" title=\"סט סכינים יפניות | סכין סנטוקו | סכין גיוטו | סכין שף יפנית | סכין קיריטסוקה - שכבות של מצוינות - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eמדריך מרוכז מציג את כל התצורות הזמינות לצד מידות הלהב המדויקות:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eדגם\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eאורך הלהב\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסכין שף\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20.32 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסכין לחם\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20.32 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסכין לפריסה\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסכין נקירי\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 20 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eקיריטסוקה\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסנטוקו גדולה\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסכין עצמות הונסוקי\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסכין שימושית \/ ביתית\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 12.5 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסנטוקו קטנה\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסכין חיתוך שוטו\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסכין קילוף\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eסנטוקו מיני\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 ס\"מ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"סכינים יפניות מסדרת פאקווד - דיוק חיתוך - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_precision_6be5537f-0f43-4e72-9557-28e5445138d6.png?v=1720228569\" title=\"סט סכינים יפניות | סכין סנטוקו | סכין גיוטו | סכין שף יפנית | סכין קיריטסוקה - דיוק חיתוך - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eהפריטים הבודדים מכסים את צורכי העבודה המלאים, מחיתוך ופריסה כלליים ועד גילוף מורכב והכנה ממוקדת של ירקות. הבדלים טבעיים בגוונים וסטיות קלות במידות עשויים להופיע בין סדרות ייצור עקב טכניקות הרכבה אומנותיות וכיול תצוגה קמעונאית. כל יחידה עומדת בפני עצמה, והרכישות מתבצעות אך ורק כפריט יחיד ולא כערכות שהורכבו מראש.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"סכינים יפניות מסדרת פאקווד - הרמוניה של דיוק - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_harmony_057129dd-5211-40be-9ecf-ab63a57038c2.png?v=1720228569\" title=\"סט סכינים יפניות | סכין סנטוקו | סכין גיוטו | סכין שף יפנית | סכין קיריטסוקה - הרמוניה של דיוק - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"סכינים יפניות מסדרת פאקווד - אחיזה נצחית - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_grip_670dc046-493f-4cad-9264-1ffeae1a25a8.png?v=1720228568\" title=\"סט סכינים יפניות | סכין סנטוקו | סכין גיוטו | סכין שף יפנית | סכין קיריטסוקה - אחיזה נצחית - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"||boxzora","offers":[{"title":"סכין Kiritsuke","offer_id":62278811943282,"sku":"0I622788119432821","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"סכין סנטוקו קטנה","offer_id":62278811976050,"sku":"0I622788119760501","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"סכין פירוק עצמות","offer_id":62278812008818,"sku":"0I622788120088181","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"סכין יפנית","offer_id":62278812041586,"sku":"0I622788120415861","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"סכין לחם","offer_id":62278812074354,"sku":"0I622788120743541","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"סכין חיתוך","offer_id":62278812107122,"sku":"0I622788121071221","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"סכין שף","offer_id":62278812139890,"sku":"0I622788121398901","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"סכין קופיץ","offer_id":62278812172658,"sku":"0I622788121726581","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"סכין קשקשים","offer_id":62278812205426,"sku":"0I622788122054261","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"סכין סנטוקו גדולה","offer_id":62278812238194,"sku":"0I622788122381941","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/2183\/4610\/files\/forest_wood_japanese_knife_kiritsukeknife_c26d0d0b-ffff-4dfe-98ba-b929f23b0c0e.png?v=1788394093","url":"https:\/\/boxzora.com\/he\/products\/japanese-pakkawood-series-forestry-knives","provider":"boxzora","version":"1.0","type":"link"}