{"product_id":"ocean-blue-premium-japanese-kitchen-knife-set","title":"Japansk kjøkkenknivsett av førsteklasses kvalitet i havblått","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003eDette japanske kjøkkenknivsettet består av ti nøye utvalgte spesialkniver og gir presisjon på profesjonelt nivå til den daglige matlagingen. Knivene er konstruert for alt fra skånsom filetering til krevende oppdeling av bein, og leverer jevn ytelse til alle typer matlaging.\u003c\/p\u003e \u003cimg alt=\"Havblå japanske kniver - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_intro_b5815ead-c446-4d37-aa8a-4fc3e44b520c.png?v=1720227819\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Skanto\"\u003e \u003ch2\u003eLagdelte damaskuslag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHvert blad kombinerer en \u003cstrong\u003ekjerne av 7CR17 440C karbonrikt rustfritt stål\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003e48 lag damaskusstål\u003c\/strong\u003e. Denne kledningsteknikken øker torsjonsstyrken og slitestyrken betydelig, og reduserer kraftig risikoen for mikroskopiske avskallinger, hakk eller materialtretthet ved intensiv daglig bruk. Lagmønsteret danner også mikroskopiske luftkanaler som hindrer mat i å feste seg til bladets overflate, slik at ingrediensene slipper lett etter hvert snitt.\u003c\/p\u003e \u003cimg alt=\"Japanske kniver i havblått - Lag på lag med kvalitet - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_excellence_3c3a7bbb-2bdb-404e-91ba-4b96d8501e4f.png?v=1720227819\" title=\"Japansk knivsett | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kokkekniv | Kiritsukekniv - Lag på lag med kvalitet - Skanto\"\u003e \u003ch2\u003eEgggeometri med skalpellskarphet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkarpheten oppnås med den tradisjonelle \u003cstrong\u003eHonbazuke-metoden for håndsliping\u003c\/strong\u003e, som bruker en grundig tretrinns slipe- og poleringsprosess for å oppnå en syltynn egg. Kombinert med en \u003cstrong\u003esymmetrisk eggvinkel på 19 grader\u003c\/strong\u003e fordeler geometrien kraften jevnt langs begge sider av slipfasen. Denne utformingen sikrer jevne skivetykkelser og lang holdbarhet, og gjør både kraftige skyvekutt og kontrollerte trekksnitt like enkle.\u003c\/p\u003e \u003cimg alt=\"Japanske kniver i havblått - Uovertruffen skjærepresisjon - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_cutting_9bd260e8-a5c9-48b2-9884-ffd151043fc3.png?v=1720227819\" title=\"Japansk knivsett | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kokkekniv | Kiritsukekniv - Uovertruffen skjærepresisjon - Skanto\"\u003e \u003ch2\u003eSlitesterke, ergonomiske håndtak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHåndtakene er laget av komprimert \u003cstrong\u003epakkawood sammensmeltet med epoksyharpiks\u003c\/strong\u003e, noe som skaper en solid, ikke-porøs overflate som aktivt avviser vann og motvirker bakterievekst. Den konturerte formen ligger godt i håndflaten og minimerer tretthet i hånden under lange forberedelser. Selv under glatte forhold eller ved kraftig sideveis trykk gir bindingen mellom det teksturerte treverket og harpiksen et stabilt, sklisikkert grep.\u003c\/p\u003e \u003cimg alt=\"Japanske kniver i havblått - Varig grep - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_grip_1f28682a-f3fd-49f1-b874-dfea18ebeb9a.png?v=1720227819\" title=\"Japansk knivsett | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kokkekniv | Kiritsukekniv - Varig grep - Skanto\"\u003e \u003ch2\u003eKomplett oversikt over knivbladene\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke:\u003c\/strong\u003e 30 x 20.5 x 4.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKokkekniv (Gyutoh):\u003c\/strong\u003e 33 x 20.5 x 4.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkivekniv (Sujihiki):\u003c\/strong\u003e 33 x 20 x 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrødkniv (Pankiri):\u003c\/strong\u003e 33 x 20 x 2.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantokukniv:\u003c\/strong\u003e 31 x 18 x 4.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakirikniv:\u003c\/strong\u003e 30.5 x 18 x 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtblokkingskniv (Honesuki):\u003c\/strong\u003e 27.5 x 15 x 2.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniversalkniv (Shotoh):\u003c\/strong\u003e 24.5 x 13 x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiten santokukniv:\u003c\/strong\u003e 23.8 x 11.7 x 2.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkrellekniv:\u003c\/strong\u003e 20.5 x 9.5 x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cimg alt=\"Japanske kniver i havblått - The Ocean Blue Collection - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_collection_c895fef3-44b4-4fe8-a76d-24ca46b9ae72.png?v=1720227819\" title=\"Japansk knivsett | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kokkekniv | Kiritsukekniv - The Ocean Blue Collection - Skanto\"\u003e \u003cimg alt=\"Japanske kniver i havblått - Tekniske spesifikasjoner - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_dimension_a606556d-a9e0-4c39-b166-c2248ff69e90.png?v=1720227818\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Tekniske spesifikasjoner - Skanto\"\u003e \u003cimg alt=\"Japanske kniver i havblått - Innhold i pakken - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_package_f5ca9a79-36f1-4c77-9fc8-1426b865626e.png?v=1720227819\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Innhold i pakken - Skanto\"\u003e \u003ch3\u003eKjernematerialer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladkjerne:\u003c\/strong\u003e 7CR17 440C høykarbon rustfritt stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKledning:\u003c\/strong\u003e Damaskusmønster med 48 lag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHåndtakskonstruksjon:\u003c\/strong\u003e Pakkawood bundet med epoksyharpiks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Japanske kniver i havblått - Presisjonens harmoni - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_harmony_acf77929-9a2d-476f-a6c2-dc2a121edcfc.png?v=1720227819\" title=\"Japansk knivsett | Santoku-kniv | Nakiri-kniv | Japansk kokkekniv | Kiritsuke-kniv - Presisjonens harmoni - Skanto\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"||boxzora","offers":[{"title":"Liten utskjæringskniv","offer_id":62278822429042,"sku":"0I622788224290421","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kjøttøkskniv","offer_id":62278822461810,"sku":"0I622788224618101","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kokkekniv","offer_id":62278822494578,"sku":"0I622788224945781","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stor santokukniv","offer_id":62278822527346,"sku":"0I622788225273461","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stor skrellekniv","offer_id":62278822560114,"sku":"0I622788225601141","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Skjellskrapekniv","offer_id":62278822592882,"sku":"0I622788225928821","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Brødkniv","offer_id":62278822625650,"sku":"0I622788226256501","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Utbladingskniv","offer_id":62278822658418,"sku":"0I622788226584181","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liten Santoku-kniv","offer_id":62278822691186,"sku":"0I622788226911861","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kiritsuke-kniv","offer_id":62278822723954,"sku":"0I622788227239541","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/2183\/4610\/files\/ocean_blue_japanese_knives_smallslicingknife_35643af3-796c-432e-ae3a-4ae97720e190.png?v=1788394131","url":"https:\/\/boxzora.com\/nb\/products\/ocean-blue-premium-japanese-kitchen-knife-set","provider":"boxzora","version":"1.0","type":"link"}