{"product_id":"japanese-pakkawood-series-forestry-knives","title":"Cuțite forestiere din seria japoneză Pakkawood","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e\u003cp\u003eConcepută pentru tăierea precisă în bucătării profesionale și în medii solicitante în aer liber, această colecție de cuțite japoneze îmbină metalurgia avansată cu tehnicile tradiționale de forjare. Fiecare lamă are în centru un miez din oțel FC61 călit, placat în întregime cu 48 de straturi de oțel Damasc, rezultând un exterior foarte rezistent la coroziune, cu un model ondulat distinct. Tratamentul termic avansat atinge o duritate de aproximativ 61 pe scara Rockwell C, oferind o tăiș care își păstrează ascuțimea în timpul utilizării zilnice intense, menținând totodată suficientă flexibilitate pentru a preveni ciobirea.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Cuțite japoneze din seria Pakkawood - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_intro_f48bbc91-f36f-486e-8156-4aaa4e54a21e.png?v=1720228569\" title=\"Set de cuțite japoneze | cuțit Santoku | cuțit Gyuto | cuțit japonez de bucătar | cuțit Kiritsuke - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFiecare cuțit are o teșitură simetrică de 19 grade, calibrată cu atenție și finisată prin metoda tradițională Honbazuke. Acest proces de finisare în mai multe etape produce o muchie extrem de subțire, care alunecă prin legumele dense și proteinele dure fără să rupă fibrele musculare. Geometria echilibrată cu precizie garantează aceeași performanță de tăiere atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci, reducând semnificativ oboseala încheieturii în timpul sesiunilor prelungite de pregătire. Mânerele din lemn laminat, rezistente la umezeală, asigură o prindere sigură, chiar și în condiții de umezeală, și își mențin stabilitatea structurală ani la rând, chiar și în cazul utilizării frecvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Cuțite japoneze din seria Pakkawood - Set de 10 cuțite - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_10sets_b945ade0-29de-4a08-a6ee-1a7660f16d9b.png?v=1720228569\" title=\"Set de cuțite japoneze | cuțit Santoku | cuțit Gyuto | cuțit de bucătar japonez | cuțit Kiritsuke - Set de 10 cuțite - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eProcesul de fabricație pune accentul pe consolidarea prin straturi, mii de pliuri comprimate întărind coloana lamei împotriva impactului și a solicitărilor repetitive. Această compoziție păstrează alinierea geometrică mult timp după întreținerea inițială, oferind un instrument de încredere atât specialiștilor culinari, cât și pasionaților dedicați. Gama completă de opțiuni răspunde tuturor sarcinilor specializate întâlnite în interior sau în aer liber.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Cuțite japoneze din seria Pakkawood - Straturi de excelență - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_layers_2b988182-3f15-4063-9976-feb2121b808b.png?v=1720228568\" title=\"Set de cuțite japoneze | cuțit Santoku | cuțit Gyuto | cuțit de bucătar japonez | cuțit Kiritsuke - Straturi de excelență - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eO listă centralizată prezintă toate configurațiile disponibile, împreună cu dimensiunile exacte ale lamelor:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModel\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eLungimea lamei\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuțit de bucătar\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuțit de pâine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,32 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuțit de feliat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSatâr Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKiritsuke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku mare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuțit Honesuki pentru dezosat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuțit utilitar \/ de uz casnic\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 12,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSantoku mic\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuțit de feliat Shotoh\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCuțit de decojit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMini Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Cuțite japoneze din seria Pakkawood - Precizie la tăiere - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_precision_6be5537f-0f43-4e72-9557-28e5445138d6.png?v=1720228569\" title=\"Set de cuțite japoneze | cuțit Santoku | cuțit Gyuto | cuțit de bucătar japonez | cuțit Kiritsuke - Precizie la tăiere - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003ePiesele individuale acoperă toate cerințele unui flux de lucru complet, de la felierea și tăierea obișnuite până la sculptarea minuțioasă și pregătirea specifică a legumelor. Pot apărea variații naturale de nuanță și mici diferențe dimensionale între loturile de producție, din cauza tehnicilor de asamblare artizanală și a calibrării pentru expunerea în magazin. Fiecare unitate funcționează independent, iar achizițiile se fac strict la bucată, nu sub formă de seturi preasamblate.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Cuțite japoneze din seria Pakkawood - Armonia preciziei - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_harmony_057129dd-5211-40be-9ecf-ab63a57038c2.png?v=1720228569\" title=\"Set de cuțite japoneze | cuțit Santoku | cuțit Gyuto | cuțit de bucătar japonez | cuțit Kiritsuke - Armonia preciziei - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg alt=\"Cuțite japoneze din seria Pakkawood - Mâner etern - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/forest_wood_japanese_knife_grip_670dc046-493f-4cad-9264-1ffeae1a25a8.png?v=1720228568\" title=\"Set de cuțite japoneze | cuțit Santoku | cuțit Gyuto | cuțit de bucătar japonez | cuțit Kiritsuke - Mâner etern - Skanto\"\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"||boxzora","offers":[{"title":"Cuțit Kiritsuke","offer_id":62278811943282,"sku":"0I622788119432821","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuțit Santoku mic","offer_id":62278811976050,"sku":"0I622788119760501","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuțit de dezosat","offer_id":62278812008818,"sku":"0I622788120088181","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuțit utilitar","offer_id":62278812041586,"sku":"0I622788120415861","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuțit pentru pâine","offer_id":62278812074354,"sku":"0I622788120743541","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuțit de tăiat","offer_id":62278812107122,"sku":"0I622788121071221","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuțit de bucătar","offer_id":62278812139890,"sku":"0I622788121398901","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuțit satâr","offer_id":62278812172658,"sku":"0I622788121726581","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuțit de solzi","offer_id":62278812205426,"sku":"0I622788122054261","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cuțit Santoku mare","offer_id":62278812238194,"sku":"0I622788122381941","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/2183\/4610\/files\/forest_wood_japanese_knife_kiritsukeknife_c26d0d0b-ffff-4dfe-98ba-b929f23b0c0e.png?v=1788394093","url":"https:\/\/boxzora.com\/ro\/products\/japanese-pakkawood-series-forestry-knives","provider":"boxzora","version":"1.0","type":"link"}