{"product_id":"ocean-blue-premium-japanese-kitchen-knife-set","title":"Japanskt premiumknivset för köket i havsblått","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003eDet här japanska köksknivsetet är en noggrant utvald samling med tio specialiserade knivar som ger professionell precision vid vardagens matlagning. Setet är konstruerat för allt från varsam filéning till kraftfull benstyckning och levererar jämn prestanda vid alla typer av matlagning.\u003c\/p\u003e \u003cimg alt=\"Japanska knivar i havsblått - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_intro_b5815ead-c446-4d37-aa8a-4fc3e44b520c.png?v=1720227819\" title=\"Japanskt knivset | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kockkniv | Kiritsukekniv - Skanto\"\u003e \u003ch2\u003eLageruppbyggnad i Damaskusmönster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarje blad kombinerar en \u003cstrong\u003ekärna av högkolhaltigt rostfritt 7CR17 440C-stål\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003e48 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e. Denna beklädnadsteknik ökar avsevärt vridstyvheten och tåligheten och minskar kraftigt risken för mikroskopiska flisor, hack eller materialutmattning vid intensiv daglig användning. Det lagerindelade mönstret skapar också mikroskopiska luftkanaler som hindrar mat från att fastna på bladytan, så att ingredienserna lossnar rent efter varje skär.\u003c\/p\u003e \u003cimg alt=\"Japanska knivar i oceanblått - Lager av kvalitet - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_excellence_3c3a7bbb-2bdb-404e-91ba-4b96d8501e4f.png?v=1720227819\" title=\"Japanskt knivset | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kockkniv | Kiritsukekniv - Lager av kvalitet - Skanto\"\u003e \u003ch2\u003eSkalpellvass egggeometri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkärpan uppnås med den traditionella \u003cstrong\u003ehandbryningsmetoden Honbazuke\u003c\/strong\u003e, som använder en noggrann process med tre slipnings- och poleringssteg för att skapa en rakbladsvass egg. I kombination med en \u003cstrong\u003esymmetrisk eggvinkel på 19 grader\u003c\/strong\u003e fördelar geometrin kraften jämnt längs båda sidorna av eggen. Denna utformning garanterar jämntjocka skivor och lång hållbarhet, samtidigt som både kraftfulla tryckskär och kontrollerade dragskär blir lika enkla att utföra.\u003c\/p\u003e \u003cimg alt=\"Japanska knivar i oceanblått - Oöverträffad skärprecision - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_cutting_9bd260e8-a5c9-48b2-9884-ffd151043fc3.png?v=1720227819\" title=\"Japanskt knivset | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kockkniv | Kiritsukekniv - Oöverträffad skärprecision - Skanto\"\u003e \u003ch2\u003eSlitstarka, ergonomiska handtag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGreppen är tillverkade av komprimerat \u003cstrong\u003epakkaträ sammanfogat med epoxiharts\u003c\/strong\u003e, vilket skapar en solid, icke-porös yta som aktivt stöter bort vatten och motverkar bakterietillväxt. Den konturformade designen ligger stadigt i handflatan och minskar handtrötthet under långa förberedelser. Även när greppet är halt eller utsätts för kraftigt sidotryck ger den strukturerade sammanfogningen av trä och harts ett stabilt, halksäkert grepp.\u003c\/p\u003e \u003cimg alt=\"Japanska knivar i oceanblått - Slitstarkt grepp - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_grip_1f28682a-f3fd-49f1-b874-dfea18ebeb9a.png?v=1720227819\" title=\"Japanskt knivset | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kockkniv | Kiritsukekniv - Slitstarkt grepp - Skanto\"\u003e \u003ch2\u003eFullständig bladförteckning\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKiritsuke:\u003c\/strong\u003e 30 x 20.5 x 4.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKockkniv (Gyutoh):\u003c\/strong\u003e 33 x 20.5 x 4.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrancherkniv (Sujihiki):\u003c\/strong\u003e 33 x 20 x 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrödkniv (Pankiri):\u003c\/strong\u003e 33 x 20 x 2.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantokukniv:\u003c\/strong\u003e 31 x 18 x 4.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNakirihackkniv:\u003c\/strong\u003e 30.5 x 18 x 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrbeningskniv (Honesuki):\u003c\/strong\u003e 27.5 x 15 x 2.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniversalkniv (Shotoh):\u003c\/strong\u003e 24.5 x 13 x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiten santokukniv:\u003c\/strong\u003e 23.8 x 11.7 x 2.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkalkniv:\u003c\/strong\u003e 20.5 x 9.5 x 2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cimg alt=\"Japanska knivar i oceanblått - The Ocean Blue Collection - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_collection_c895fef3-44b4-4fe8-a76d-24ca46b9ae72.png?v=1720227819\" title=\"Japansk knivset | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kockkniv | Kiritsukekniv - The Ocean Blue Collection - Skanto\"\u003e \u003cimg alt=\"Havsblå japanska knivar - Tekniska specifikationer - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_dimension_a606556d-a9e0-4c39-b166-c2248ff69e90.png?v=1720227818\" title=\"Japanskt knivset | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kockkniv | Kiritsukekniv - Tekniska specifikationer - Skanto\"\u003e \u003cimg alt=\"Havsblå japanska knivar - Produktinnehåll - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_package_f5ca9a79-36f1-4c77-9fc8-1426b865626e.png?v=1720227819\" title=\"Japanskt knivset | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kockkniv | Kiritsukekniv - Produktinnehåll - Skanto\"\u003e \u003ch3\u003eKärnmaterial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladkärna:\u003c\/strong\u003e 7CR17 440C rostfritt stål med hög kolhalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeklädnad:\u003c\/strong\u003e Damaskusmönster i 48 lager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandtagskonstruktion:\u003c\/strong\u003e Pakkaträ med epoxihartsbindning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Havsblå japanska knivar - Precisionens harmoni - Skanto\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0260\/2532\/8685\/files\/ocean_blue_japanese_knives_harmony_acf77929-9a2d-476f-a6c2-dc2a121edcfc.png?v=1720227819\" title=\"Japanskt knivset | Santokukniv | Nakirikniv | Japansk kockkniv | Kiritsukekniv - Precisionens harmoni - Skanto\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"||boxzora","offers":[{"title":"Liten skalkniv","offer_id":62278822429042,"sku":"0I622788224290421","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Klyvkniv","offer_id":62278822461810,"sku":"0I622788224618101","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kockkniv","offer_id":62278822494578,"sku":"0I622788224945781","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stor Santokukniv","offer_id":62278822527346,"sku":"0I622788225273461","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stor skalkniv","offer_id":62278822560114,"sku":"0I622788225601141","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fjällkniv","offer_id":62278822592882,"sku":"0I622788225928821","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Brödkniv","offer_id":62278822625650,"sku":"0I622788226256501","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Urbeningskniv","offer_id":62278822658418,"sku":"0I622788226584181","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Liten Santoku-kniv","offer_id":62278822691186,"sku":"0I622788226911861","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kiritsuke Knife","offer_id":62278822723954,"sku":"0I622788227239541","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0918\/2183\/4610\/files\/ocean_blue_japanese_knives_smallslicingknife_35643af3-796c-432e-ae3a-4ae97720e190.png?v=1788394131","url":"https:\/\/boxzora.com\/sv\/products\/ocean-blue-premium-japanese-kitchen-knife-set","provider":"boxzora","version":"1.0","type":"link"}