Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate

مجموعة سكاكين مطبخ من 8 قطع مع مبراة دوّارة – قالب زوايا مغناطيسي بزاويتَي 15°/20°

€279,95 €799,90
التخطي إلى معلومات المنتج
Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate
  • Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate
  • Eight-piece knife set laid out on a wooden board with the sharpener behind
  • The eight knives standing upright next to the rolling sharpener and angle block
  • Eight knives in a row with the grey rolling sharpener and angle block
  • Knife set standing upright with the sharpener and block
  • Eight knives laid out diagonally with the sharpener
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block from above
  • The eight knives fanned out next to the sharpener
  • The eight knives laid out on dark slate, from santoku to paring knife
  • The eight knives standing from largest to smallest
  • The rolling sharpener and 20 degree angle block in front of the gift box
  • Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate
  • Eight-piece knife set laid out on a wooden board with the sharpener behind
  • The eight knives standing upright next to the rolling sharpener and angle block
  • Eight knives in a row with the grey rolling sharpener and angle block
  • Knife set standing upright with the sharpener and block
  • Eight knives laid out diagonally with the sharpener
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block from above
  • The eight knives fanned out next to the sharpener
  • The eight knives laid out on dark slate, from santoku to paring knife
  • The eight knives standing from largest to smallest
  • The rolling sharpener and 20 degree angle block in front of the gift box
مجموعة سكاكين مطبخ من 8 قطع مع مبراة دوّارة – قالب زوايا مغناطيسي بزاويتَي 15°/20°

مجموعة سكاكين مطبخ من 8 قطع مع مبراة دوّارة – قالب زوايا مغناطيسي بزاويتَي 15°/20°

توصيل مجاني وإرجاع سهل
اشترِ قطعتين أو أكثر ووفر 10%
€279,95 €799,90
التفاصيل

8 سكاكين مطبخ · مسنّ دوّار · قاعدة مغناطيسية بزاويتي 15°/20°

ثماني سكاكين حادة، والأداة التي تحافظ على حدّتها

تكون مجموعة السكاكين الجديدة رائعة لبضعة أشهر، إلى أن تفقد شفراتها حدّتها. تحل هذه الحزمة نصفي المشكلة: مجموعة سكاكين كاملة من 8 قطع لكل مهمة في المطبخ، بالإضافة إلى مسنّ دوّار بقاعدة مغناطيسية للزوايا، لتبقى كل سكين في المجموعة حادة كالموس لسنوات.

مجموعة السكاكين ذات القطع الثماني موضوعة على لوح خشبي، والمسّن خلفها

المشكلة

لماذا تفقد السكاكين الجيدة حدّتها

السكاكين غير الحادة خطرة

تنزلق الشفرة غير الحادة عن الطماطم والبصل بدلًا من قطعهما. السكاكين الحادة أسهل وأكثر أمانًا في التحكم.

من الصعب إتقان الشحذ

على حجر الشحذ، عليك الحفاظ على الزاوية نفسها مع كل تمريرة. لا يستطيع معظم الناس فعل ذلك، لذلك لا تصبح الشفرة حادة تمامًا.

المسنّات السحّابة تُشقّق الشفرات

إنها سريعة، لكنها قد تسبب تشقّق الشفرات وتُتلف حدّها، لذلك يتوقف كثيرون عن الشحذ تمامًا.

السكاكين الثماني واقفة بجانب المسنّ الدوّار وقاعدة الزوايا

الحزمة

كل شيء في صندوق واحد

تحصل على مجموعة السكاكين الكاملة المكوّنة من ثماني قطع ونظام الشحذ المصمم لها. تُشحذ كل سكين في المجموعة على القاعدة المغناطيسية نفسها.

  • مسنّ دوّار: قرص ماسي في أحد الطرفين وقرص خزفي في الطرف الآخر، مع قلب فولاذي.
  • قاعدة مغناطيسية بزوايا: زاويتان، 15° و20°، للسكاكين اليابانية والغربية. تثبّت الشفرة، وما عليك سوى تمريرها.
  • مجموعة سكاكين من 8 قطع: سكين سانتوكو، ناكيري، متعدد الاستخدامات، طاهٍ، خبز، فيليه، ستيك وتقشير.
  • صندوق هدايا: يأتي المسنّ والقاعدة معًا في صندوق أنيق جاهز للإهداء.
السكاكين الثماني موضوعة على لوح أردوازي داكن، من سكين سانتوكو إلى سكين التقشير

السكاكين

سكين لكل مهمة

من مهام التقطيع الكبيرة إلى التقشير الدقيق، تغطي المجموعة كل شيء بمقابض خشبية متناسقة وشفرات مصقولة.

  • سكين سانتوكو: للتقطيع إلى شرائح ومكعبات والفرم، بشفرة منقّرة تقلل التصاق الطعام بها.
  • ناكيري: نصل مسطح ومربع لتقطيع الخضراوات.
  • سكين الطاهي: السكين متعدد الاستخدامات للاستخدام اليومي.
  • سكين الخبز: حد مسنن للأرغفة ذات القشرة المقرمشة.
  • سكين الفيليه: نصل ضيق للأسماك واللحوم.
  • السكاكين متعددة الاستخدامات وسكاكين الستيك: لمهام التقطيع الصغيرة وعلى المائدة.
  • سكين التقشير: للتقشير والتشذيب والأعمال الدقيقة.

طريقة العمل

اشحذ كطاهي محترف، دون تخمين

1. ثبّت السكين بالحامل المغناطيسي

ضع النصل بمحاذاة الكتلة. يثبته المغناطيس بإحكام عند الزاوية التي اخترتها.

2. اختر الزاوية المحددة مسبقًا

استخدم 20° للسكاكين الغربية وسكاكين السوبرماركت، و15° للسكاكين اليابانية. إذا لم تكن متأكدًا، فاستخدم 20°.

3. مرّر أداة الشحذ على طول النصل

مرّر الجانب الماسي ذهابًا وإيابًا بضغط خفيف؛ فوزن يدك كافٍ. ثم استخدم الجانب الخزفي لصقل الحد. اقلب السكين وكرر العملية.

4. قطّع بسهولة

استمتع بالطهي مجددًا بسكاكين تنزلق بسلاسة عبر الطماطم والبصل واللحم.

سكين حاد حديثًا ينزلق بسلاسة عبر حبة طماطم

النتيجة

تقطيعات نظيفة في كل مرة

يقطع النصل الحاد حبة طماطم ناضجة دون سحقها. ومع وجود أداة الشحذ في العلبة نفسها، لن يستغرق استعادة حدة السكين سوى نصف دقيقة تقريبًا كلما بدأت سكاكينك تفقد حدتها.

أربعة سكاكين مطبخ مختلفة، من سكين رخيص إلى نصل ياباني

آمنة على سكاكينك

وداعًا لأنصال السكاكين المتكسرة أو التالفة

يثبت الحامل المغناطيسي كل نصل بالزاوية الدقيقة في كل مرة، لتحصل على حد نظيف ومتساوٍ دون إزالة جزء كبير من الفولاذ أثناء الشحذ. من سكين رخيص من السوبرماركت إلى نصل ياباني باهظ الثمن، تُثبَّت كل السكاكين بالطريقة الآمنة نفسها.

  • تعمل مع أي سكين ذي حد مستقيم: سكين الطاهي، والسانتوكو، والتقشير، والساطور، والفيليه، وسكاكين الصيد والجيوب.
  • لا تناسب سكاكين الخبز المسننة أو المقصات.

لماذا تختار أداة الشحذ هذه؟

أداة الشحذ الدوارة المغناطيسية مقارنة بالبدائل المعتادة

أداة الشحذ الدوارة هذه أداة شحذ بالسحب نسخ رخيصة من أدوات الشحذ الدوارة
يثبت النصل بزاوية ثابتة ✓ ✗ ينزلق بعد بضع مرات من الاستخدام
خيار زاوية 15° أو 20° ✓ ✗ ✓
مادة كاشطة ماسية تدوم لشحذ أكثر من 1,000 سكين ✓ بعض يزول مفعوله بسرعة
مغناطيسات قوية تثبت السكين بإحكام ✓ ✗ ✗
لطيفة على السكاكين باهظة الثمن ✓ ✗ بعض
شراء لمرة واحدة، دون حاجة إلى الاستبدال باستمرار ✓ بعض ✗
أداة الشحذ الدوارة وكتلة الزاوية ذات 20 درجة أمام علبة الهدية

هدية رائعة

جاهزة للإهداء

تأتي أداة الشحذ وكتلة الزاوية داخل علبة أنيقة. إنها هدية مفضلة لعيد الأب وعيد الميلاد، كما أنها ترقية متكاملة للمطبخ لكل من ينتقل إلى منزل جديد.

أسئلة شائعة

ما السكاكين الموجودة في المجموعة؟

سانتوكو، وناكيري، ومتعددة الاستخدامات، وسكين الطاهي، والخبز، والفيليه، والستيك، والتقشير: ثمانية سكاكين إجمالًا.

هل تعمل أداة الشحذ أيضًا مع سكاكيني الأخرى؟

نعم، مع أي سكين ذي حد مستقيم: سكين الطاهي، والسانتوكو، والتقشير، والساطور، والفيليه، وسكاكين الصيد والجيوب. لا يناسب سكاكين الخبز المسننة أو المقصات.

أي زاوية أستخدم؟

20° للسكاكين الغربية وسكاكين المتاجر الكبرى، و15° للسكاكين اليابانية. إذا لم تكن متأكدًا، فاستخدم 20°.

ما مقدار الضغط المطلوب؟

بضغط خفيف. يكفي وزن يدك. الضغط بقوة أكبر لا يجعل الشحذ أسرع، بل يستهلك القرص فحسب.

ما العمر الافتراضي للقرص الماسي؟

أكثر من 1,000 سكين في مطبخ منزلي.

هل سيتسبب ذلك في خدش سكاكيني؟

لا. تستقر الشفرة على القاعدة المغناطيسية، ولا يلامس السطح الكاشط سوى حدّها القاطع.

المواصفات

  • المسنّ: مسنّ دوار، قرص ماسي في أحد الطرفين وقرص سيراميكي في الطرف الآخر، مع قلب فولاذي
  • قاعدة الزاوية: مغناطيسية، بزاويتَي 15° و20°
  • السكاكين: 8 قطع: سانتوكو، ناكيري، متعددة الاستخدامات، سكين الطاهي، سكين الخبز، سكين فيليه، سكين الستيك، سكين التقشير
  • المقابض: مقابض خشبية بأغطية معدنية عند الأطراف

محتويات العلبة

  • 1 × مسنّ دوار
  • 1 × قاعدة مغناطيسية للزاوية (15°/20°)
  • 8 × سكاكين مطبخ
  • 1 × علبة هدايا للمسنّ والقاعدة

قد يعجبك أيضًا...