ساطور مطروق ومبراة سكاكين دوارة – غمد جلدي، قاعدة مغناطيسية لتحديد الزاوية
ساطور مطروق ومبراة سكاكين دوارة – غمد جلدي، قاعدة مغناطيسية لتحديد الزاوية
توصيل مجاني وإرجاع سهل
اشترِ قطعتين أو أكثر ووفر 10%
التفاصيل
ساطور مطروق · غمد جلدي · مسنّ دوار
ساطور مطروق ومسنّ يحافظ على حدته كالموسى
للتقطيع القوي والثوم المهروس وأضلاع اللحم أو كومة من الخضروات: يتعامل الساطور المطروق الثقيل معها جميعًا، ومع المسنّ الدوار الموجود في الصندوق نفسه، يبقى حادًا دائمًا. ثبّت النصل على الكتلة المغناطيسية، ومرّر المسنّ بمحاذاة الحافة، وستكون جاهزًا للتقطيع مجددًا في ثوانٍ.
المشكلة
لماذا ينتهي المطاف بمعظم السكاكين غير حادة
الساطور
مظهر مصنوع بالطرق اليدوي، ومصمم للأعمال الشاقة
للساطور نصل داكن ذو ملمس مطرّق وحدّ حاد لامع، وظهر سميك مطروق، ومقبض خشبي يمتد فيه الفولاذ بطوله ومثبت بمسامير معدنية. ويوفر ثقب الأصابع في النصل تحكمًا إضافيًا لإجراء قطوع دقيقة.
يأتي مع غمد جلدي بني يغطي النصل، ما يجعله آمنًا للتخزين في درج، أو اصطحابه إلى حفلة شواء، أو وضعه في الأمتعة للتخييم.
- ظهر مطروق بسماكة 4 مم: متين وثقيل للتقطيع.
- توازن بامتداد الفولاذ الكامل: يمتد الفولاذ عبر المقبض لمنحك إحساسًا بالثبات.
- تحكم مريح: مقبض خشبي مريح وثقب للأصابع في النصل.
- غمد جلدي مرفق: يحمي النصل ويديك.
المبراة
الماسي يشحذ، والخزفي يصقل
تضم الأسطوانة قرصًا ماسيًا في أحد طرفيها لشحذ الحد، وقرصًا خزفيًا في الطرف الآخر لصقله، حول قلب صلب من الفولاذ.
تثبّت قاعدة ضبط الزاوية المغناطيسية النصل عند 15 درجة (للسكاكين اليابانية) أو 20 درجة (للسكاكين الغربية) بمغناطيسات نيوديميوم قوية، لضمان الزاوية الصحيحة في كل مرة.
صُممت المبراة لتدوم: لن تحتاج إلى شراء واحدة جديدة، بل أقراصًا جديدة فقط، تُثبّت بسهولة. في مطبخ منزلي، يدوم القرص الماسي لأكثر من 1,000 سكين.
طريقة العمل
ثبّت، مرّر، قطّع
لا حاجة للتخمين أو للمهارة: المغناطيس يتولى الجزء الأصعب.
خطوة بخطوة
حد حاد في ثلاث خطوات
1. ثبّت السكين على الحامل المغناطيسي
اختر 20 درجة للسكاكين الغربية وسكاكين المتاجر الكبرى، أو 15 درجة للسكاكين اليابانية. لست متأكدًا؟ استخدم 20 درجة.
2. مرّر المبراة على طول النصل
ابدأ بالقرص الماسي، فهو يتولى معظم العمل الشاق، مع ضغط خفيف. يكفي وزن يدك. ثم استخدم القرص الخزفي لصقل الحد.
3. قطّع بسهولة
أدر السكين وكرّر على الجانب الآخر. يحصل كثير من المستخدمين على حد حاد في نحو 30 ثانية.
آمن على سكاكينك
يعمل مع كل نصل مستقيم
هل سبق أن استخدمت مبراة تسببت في تشظّي سكين جيد أو إتلافه؟ يثبت الحامل المغناطيسي نصل السكين بالزاوية الدقيقة في كل مرة، لتحصل على حد نظيف ومتساوٍ من دون إزالة الكثير من الفولاذ.
استخدمه على ساطورك وعلى بقية سكاكينك: سكين الطاهي، والسانتوكو، والتقشير، والفيليه، والصيد، والجيب. وهو غير مناسب لسكاكين الخبز المسننة أو المقصات.
كيف تقارن بها
هذه المجموعة مقارنةً بأداة شحذ سكاكين دوارة رخيصة مقلدة
| هذه المجموعة | تقليد رخيص | |
|---|---|---|
| موجّهات زاوية مغناطيسية بزاويتَي 15 و20 درجة | ثبّت الزاوية | تنزلق بعد بضع مرات من الشحذ |
| مادة كاشطة من الألماس الحقيقي | يدوم لشحذ أكثر من 1,000 سكين | يتآكل خلال أسابيع |
| مغناطيسات نيوديميوم قوية | ✓ | تفقد تماسكها بسرعة |
| ألماس وسيراميك في أداة دوارة واحدة | ✓ | بعض |
| ساطور مطروق مع غمد جلدي متضمن | ✓ | ✗ |
| التكلفة بمرور الوقت | اشترِ مرة واحدة، واستبدل الأقراص فقط | رخيصة مرة واحدة، لكنها مكلفة على المدى الطويل |
الألوان
اختر تشطيب أداة الشحذ
الهدية المثالية
جاهزة للإهداء
تأتي أداة الشحذ في علبة سوداء أنيقة، لذا فالمجموعة جاهزة للإهداء. إنها هدية مفضلة لعيد الأب وعيد الميلاد ولكل من يحب الطهي أو الشواء أو التخييم.
أسئلة شائعة
هل تصلح أداة الشحذ لسكاكيني الأخرى؟
نعم، لأي سكين ذات حد مستقيم: سكاكين الطهاة، والسنتوكو، وسكاكين التقشير، والسواطير، وسكاكين الفيليه، وسكاكين الصيد والجيوب. لا تصلح لسكاكين الخبز المسننة أو المقصات.
أي زاوية أستخدم؟
زاوية 20 درجة للسكاكين الغربية وسكاكين المتاجر الكبرى، و15 درجة للسكاكين اليابانية. إذا لم تكن متأكدًا، فاستخدم زاوية 20 درجة.
ما مقدار الضغط المطلوب؟
بضغط خفيف. يكفي وزن يدك. الضغط بقوة أكبر لا يجعل الشحذ أسرع، بل يُبلي القرص فحسب.
كم يدوم قرص الألماس؟
تكفي لشحذ أكثر من 1,000 سكين في مطبخ منزلي. تُثبّت الأقراص البديلة بنقرة، لذا لن تحتاج أبدًا إلى أداة شحذ جديدة.
هل هي هدية مناسبة؟
نعم. إنها من أكثر الهدايا رواجًا في عيد الأب وعيد الميلاد.
المواصفات
- الساطور: نصل مطروق بلمسة مطرقة، وسماكة ظهر 4 مم، ونصل كامل الامتداد، ومقبض خشبي بمسامير تثبيت
- الغمد: جلد بني
- أداة الشحذ: أداة شحذ دوارة بأقراص ألماس وسيراميك ونواة فولاذية
- حامل الزاوية: مغناطيسي، 15 و20 درجة
- ألوان أداة الشحذ: خشب صلب، رمادي معدني، أسود
محتويات العلبة
- 1 × ساطور مطروق
- 1 × غمد جلدي
- 1 × أداة شحذ سكاكين دوارة
- 1 × حامل زاوية مغناطيسي
- 1 × علبة هدايا