مبراة سكاكين دوارة وسكين طاهٍ – قرص ماسي، قاعدة مغناطيسية بزاوية 15°/20°

اشحذ بسهولة كالمحترفين

ثبّت، مرّر، قطّع

ما عليك سوى تثبيت السكين على الحامل المغناطيسي، واختيار إحدى زوايا الحدّ المحددة مسبقًا، ثم تمرير المبراة. بلا تخمين.

المبراة

الماس في طرف، والسيراميك في الطرف الآخر

تحتوي أداة الشحذ الدوارة على قرص ماسي في أحد طرفيها وقرص سيراميكي في الطرف الآخر، حول قلب فولاذي متين. يشحذ الماس النصل، ويصقله السيراميك للحصول على لمسة نهائية دقيقة.

صُممت لتدوم: لا تحتاج المبراة نفسها إلى الاستبدال، بل الأقراص فقط، وهي متوفرة بشكل منفصل وتُثبّت بنقرة. في مطبخ منزلي، يدوم القرص الماسي لأكثر من 1,000 سكين.

• قرص ماسي: مادة كاشطة من الماس الحقيقي لعملية الشحذ الأساسية.
• قرص سيراميكي: لسنّ الحدّ وصقله.
• قلب فولاذي: متين وثقيل في اليد.

القالب المغناطيسي

زاويتان: 15 و20 درجة

يثبّت قالب الزاوية المغناطيسي النصل بإحكام باستخدام مغناطيسات نيوديميوم قوية، لتظل الزاوية دقيقة أثناء تمرير المبراة. أحد الجانبين مضبوط على 15 درجة للسكاكين اليابانية، والآخر على 20 درجة للسكاكين الغربية.

مرفقة

سكين طاهٍ كاملة الحجم

تتضمن المجموعة سكين طاهٍ كاملة الحجم بنصل مزخرف ومقبض بلون الخشب الداكن، لتبدأ بسكين جيدة وتحافظ على حدّتها لسنوات.

آمنة على سكاكينك

رفقًا بكل سكين تملكه

هل سبق أن تعرّض سكينك الجيد للتشظّي أو التلف بسبب مبراة؟ يثبّت الحامل المغناطيسي نصل السكين بالزاوية الدقيقة في كل مرة، لتحصل على حدّ نظيف ومتساوٍ من دون أن تزيل الكثير من الفولاذ.

من سكين رخيصة من المتجر إلى شفرة يابانية فاخرة، يصلح لأي سكين مستقيمة الحد: سكاكين الطهاة، والسنتوكو، والتقشير، والساطور، والفيليه، وسكاكين الصيد والجيوب.

الهدية المثالية

جاهزة للإهداء

يوضع المسنّ والقاعدة معًا في علبة أنيقة، لتصبح المجموعة جاهزة للإهداء. إنها هدية مفضلة لعيد الأب وعيد الميلاد ولكل من يحب الطهي.