حافظ على درجات حرارة ثابتة أثناء الطهي بوضع هذا الغطاء المتين فوق القدور والمقالي. صُمم لتوزيع الحرارة بالتساوي على كامل سطح الطهي، فيزيل البقع الباردة التي تتسبب عادةً في احتراق المكونات أو عدم نضجها في بعض المواضع. سواء أكنت تحمّر شرائح لحم سميكة، أو تسخّن التورتيلا لتحضير شطائر مركّبة، أو تذيب الجبن ببطء لإضافته إلى الأطباق، فإن الغطاء يوفّر بيئة حرارية مضبوطة تسهّل تحضير الطعام.
صُنعت هذه القطعة بالطرق من فولاذ مقاوم للصدأ بدرجة صناعية، فتحافظ على ثبات بنيتها وتقاوم الالتواء رغم التغيرات السريعة في درجات الحرارة. تتميز كل قطعة بإطار انسيابي وخفيف الوزن يقلل إجهاد اليد أثناء الاستخدام لفترات طويلة. ويتضمن المقبض المحدب خصائص عازلة للحرارة ليظل آمنًا عند اللمس، ما يتيح وضع الغطاء بدقة فوق قدور الصلصة النحاسية أو مقالي الووك المصنوعة من الفولاذ الكربوني أو ألواح الشواء الكهربائية. ويساعد هذا التصميم المتعدد الاستخدامات على احتجاز البخار بفاعلية لتسريع إعادة التسخين وتطرية البروتينات.
لا يتطلب التنظيف أكثر من منظف لطيف وماء دافئ، كما ينزلق السطح الخارجي المصقول بسهولة في رفوف غسالة الأطباق العادية. وبفضل ملاءمته لمختلف أشكال أواني الطهي، لن يحتاج الطهاة المنزليون إلى تخزين عدة ملحقات أحادية الاستخدام. يتوفر هذا الطراز لدى تجار التجزئة بثلاثة أقطار مختلفة، ما يتيح لأصحاب المنازل اختيار المقاس المناسب لأواني الخَبز الموجودة لديهم من دون شراء قطع زائدة.
- التركيب: فولاذ متين مقاوم للصدأ
- التشطيب: فضي مصقول
- الأقطار المتاحة: 16 سم و20 سم و22 سم
- أواني الطهي المتوافقة: مقالي القلي ومقالي الووك وألواح الشواء أو الطهي المسطحة
- الاستخدامات الأساسية: إذابة الجبن وتحضير البرغر وتحميص الشطائر وتحمير شرائح اللحم
- الإمساك: مقبض مريح لا يسخن عند اللمس
- طرق التنظيف: يُغسل يدويًا أو في الغسالة
- المزايا الرئيسية: توزيع متساوٍ للحرارة وموثوقية طويلة الأمد ووظائف متعددة