Sada 5 nožů s černým válcovým brouskem – diamantový kotouč, magnetické vodítko
Sada 5 nožů s černým válcovým brouskem – diamantový kotouč, magnetické vodítko
Doprava zdarma a snadné vrácení
Kupte 2 a více položek a ušetřete 10 %
Podrobnosti
5 nožů · Černý válcový brousek · úhly 15° aamp; 20°
Pět kuchyňských nožů a brousek, který je udrží ostré
Nová sada nožů dělá radost několik měsíců, ale pak se ostří postupně otupí a vaření se znovu stane dřinou. Tato sada nabízí řešení: pět nožů na každou práci v kuchyni a černý válcový brousek s magnetickým úhlovým blokem, který obnoví ostří asi za minutu. Připevněte nůž, přejeďte brouskem a krájejte.
Problém
Proč dobré nože přestávají dobře krájet
Nože
Pět nožů na každou práci
Sada obsahuje pět nožů, které domácí kuchaři skutečně používají nejčastěji. Každý z nich se brousí na stejném magnetickém bloku.
- Nakiri: široká, plochá čepel na krájení zeleniny a bylinek.
- Kuchařský nůž: všestranný pomocník na krájení, kostkování a sekání.
- Nůž na chléb: zoubkovaná čepel na křupavé bochníky.
- Steakový nůž: pro čisté krájení u stolu.
- Okrajovací nůž: malý a přesný, na loupání a jemnou práci.
Jak to funguje
Připevněte, zvolte úhel a přejíždějte
Brousek tvoří váleček s kotoučem na každém konci. Nůž spočívá na magnetickém bloku s úhlem, který drží čepel přesně ve správném úhlu. Brousek stačí přejíždět tam a zpět podél ostří.
Žádné hádání ani viklání: magnet při každém tahu udržuje stejný úhel, a díky tomu vzniká čisté a rovnoměrné ostří.
- Ostrý nůž asi za minutu: na kuchyňský nůž pro domácí použití stačí několikrát přejet po každé straně.
- Lehký tlak: stačí váha vaší ruky.
- Šetrné k čepeli: pevně daný úhel zabraňuje tomu, abyste odbrousili příliš mnoho oceli nebo poškodili ostří.
Krok za krokem
Ostrý nůž ve třech krocích
1. Připevněte nůž k magnetickému bloku
Zvolte stranu s úhlem 20° pro západní nože a nože ze supermarketu nebo stranu s úhlem 15° pro nože japonského typu. Nejste si jistí? Použijte 20°.
2. Veďte brousek podél čepele
Začněte diamantovým kotoučem, kterým vytvoříte ostří, a poté ho vyhlaďte keramickým kotoučem. Tlačte jen lehce; silnější tlak broušení nezrychlí, pouze opotřebuje kotouč.
3. Krájejte snadno
Otočte nůž a nabruste druhou stranu. Pak si znovu užijte krájení: čisté řezy rajčaty, bylinkami i masem.
Dva kotouče, dva úhly
Nejprve nabrousit, potom vyleštit
Bezpečný pro každý nůž
Šetrný ke kvalitní oceli
Už se vám někdy stalo, že ostřič odštípl nebo zničil kvalitní nůž? Magnetický držák zajistí čepel pokaždé ve stejném úhlu, takže dosáhnete čistého a rovnoměrného ostří, aniž byste zbytečně obrušovali ocel.
Postup je stejný a stejně šetrný, ať už jde o levný supermarketový nůž, nebo kvalitní japonskou čepel.
Vhodné pro
I vaše ostatní nože
Kromě pěti nožů v této sadě lze ostřič použít na jakýkoli nůž s rovným ostřím: kuchařské nože, santoku, univerzální nože, sekáčky, filetovací nože, lovecké nože i kapesní nože.
Není určený pro zoubkované ostří ani nůžky, takže zoubkovaný nůž na chléb používejte na krájení chleba a do ostřiče ho nevkládejte.
Proč právě tento
Válcový ostřič oproti běžným možnostem
| Tento válcový ostřič | Levný protahovací ostřič | Ruční broušení na brusném kameni | |
|---|---|---|---|
| Pevně nastavené úhly 15° a 20° | ✓ | často klouže | ✗ |
| Diamantový kotouč a keramický kotouč | ✓ | povrchová vrstva se rychle opotřebuje | záleží na brusném kameni |
| Silné magnety drží čepel | ✓ | ✗ | ✗ |
| Snadné i pro začátečníky | ✓ | ✓ | ✗ |
| Šetrný k čepeli | ✓ | ✗ | s trochou cviku |
| Kompaktní, vejde se do zásuvky | ✓ | ✓ | neskladný |
Skvělý dárek
Připraveno k darování
Ostřič a úhlový blok jsou dodávány v dárkové krabici, díky čemuž je sada oblíbeným dárkem pro každého, kdo rád vaří, k narozeninám, ke Dni otců nebo k Vánocům.
Časté dotazy
Jaký úhel mám použít?
20° pro západní a běžné supermarketové nože, 15° pro japonské nože. Pokud si nejste jistí, použijte 20°.
Jakým tlakem mám tlačit?
Velmi malý. Stačí váha vaší ruky. Silnější tlak broušení nezrychlí, pouze opotřebuje kotouč.
Mohu nabrousit nůž na chléb?
Ne. Ostřič je určený pro rovné ostří, nikoli pro zoubkované čepele nebo nůžky.
Jak dlouho vydrží diamantový kotouč?
Pro domácí kuchyni více než 1 000 nožů. Poté lze kotouč vyměnit.
Jak dlouho trvá broušení?
U běžného kuchyňského nože asi minutu.
Specifikace
- Nože: nakiri, kuchařský nůž, nůž na chléb, steakový nůž a univerzální nůž
- Ostřič: černý válcový ostřič s ocelovým jádrem, diamantovým kotoučem na jednom konci a keramickým kotoučem na druhém
- Úhly: 15° (japonské nože) a 20° (západní nože), magnetický držák
Obsah balení
- 5 × kuchyňských nožů (nakiri, kuchařský, na chléb, steakový, loupací)
- 1 × černý válečkový brousek
- 1 × magnetický úhlový držák (15° / 20°)
- 1 × dárková krabička