Kotouče pro válečkové brousky na nože – sada 5 kusů, zrnitost 400 až 10 000
Kotouče pro válečkové brousky na nože – sada 5 kusů, zrnitost 400 až 10 000
Doprava zdarma a snadné vrácení
Kupte 2 a více položek a ušetřete 10 %
Podrobnosti
5 kotoučů · zrnitost 400 až 10 000 · zacvakávací
Kompletní sada brusných kotoučů pro váš válcový brousek na nože
Ostrý nůž začíná správným povrchem. Tato sada nabízí vašemu válcovému brousku pět kotoučů, od hrubého kotouče se zrnitostí 400 na tupé nebo poškozené ostří až po velmi jemný kotouč se zrnitostí 10 000 pro vyleštěné, žiletkově ostré ostří. Vyměňte kotouč, přejeďte brouskem podél čepele a každý nůž v zásuvce můžete znovu oživit.
Sada
Pět zrnitostí, kompletní postup
Sada obsahuje pět kotoučů: jeden se zrnitostí 400, dva se zrnitostí 1000, jeden se zrnitostí 3000 a jeden se zrnitostí 10 000.
Začněte hrubým kotoučem, pokud je nůž opravdu tupý nebo má drobné vrypy, pokračujte středními zrnitostmi, abyste vytvarovali ostří, a nakonec ho vyleštěte nejjemnějším kotoučem. U nože, který potřebuje jen lehce doostřit, často stačí pouze jemnější kotouče.
- Zrnitost 400: hrubý kotouč pro velmi tupé nebo zanedbané čepele.
- Zrnitost 1000 (x2): pro běžné broušení a obnovení funkčního ostří.
- Zrnitost 3000: doladí ostří po broušení.
- Zrnitost 10 000: závěrečné leštění pro hladké a velmi ostré ostří.
Jak to funguje
Zaklapne do válcového brousku
Každý kotouč pasuje do válcového brousku a vyměníte ho během několika sekund. Položte nůž na magnetický úhlový blok tak, aby čepel svírala pevně daný úhel, a potom pohybujte brouskem tam a zpět podél ostří.
Tlačte lehce: váha vaší ruky stačí. Silnější tlak broušení neurychlí, pouze opotřebuje kotouč.
Krok za krokem
Broušení nože pomocí sady
1. Nastavte úhel
Položte nůž na magnetický úhlový blok. Pro západní nože a nože ze supermarketu použijte úhel 20 stupňů, pro japonské nože 15 stupňů. Nejste si jistí? Zvolte 20 stupňů.
2. Začněte správnou zrnitostí
Pro velmi tupou čepel nasaďte kotouč se zrnitostí 400, pro nůž, který je jen tupý, kotouč se zrnitostí 1000.
3. Pohybujte brouskem podél ostří
Lehkým tlakem pohybujte brouskem tam a zpět po celé délce čepele, potom nůž otočte a naostřete druhou stranu.
4. Postupujte k jemnějším zrnitostem
Postupně přecházejte na jemnější kotouče a skončete kotoučem se zrnitostí 10 000, kterým vyleštíte ostří.
5. Vyzkoušejte a očistěte
Vyzkoušejte nůž na rajčeti nebo listu papíru a potom nůž i kotouče otřete dočista.
Každý kotouč
Detailní pohled na kotouče
Bezpečný pro vaše nože
Šetrný ke všem vašim čepelím
Už se vám stalo, že brousek odštípl nebo zničil dobrý nůž? Díky magnetickému úhlovému bloku zůstává čepel pokaždé ve stejném úhlu, takže dosáhnete čistého a rovnoměrného ostří, aniž byste obrousili více oceli, než je nutné.
Sada funguje na všechny nože s rovným ostřím, od levného nože ze supermarketu až po kvalitní japonskou čepel: kuchařské nože, santoku, loupací nože, sekáčky, filetovací nože, lovecké nože i kapesní nože.
Proč zvolit válcový brousek s různou zrnitostí
Válcový brousek oproti běžným možnostem
| Válcový brousek s touto sadou | Levné protahovací broušení | Ruční broušení na brusném kameni | |
|---|---|---|---|
| Čepel je držena v pevném úhlu | ✓ | některé | ✗ |
| Zrnitost od hrubé po velmi jemnou (400 až 10 000) | ✓ | ✗ | některé |
| Snadné i pro začátečníky | ✓ | ✓ | ✗ |
| Šetrné ke kvalitním nožům | ✓ | ✗ | ✓ |
| Kotouče vyměníte během několika sekund | ✓ | ✗ | ✗ |
Časté dotazy
Které nože mohu brousit?
Jakýkoli nůž s rovným ostřím: kuchařský, santoku, okrajovací, sekáček, filetovací, lovecký i kapesní nůž. Není určený pro zubaté nože na chleba ani nůžky.
Jaký úhel mám zvolit?
20 stupňů pro západní a běžné kuchyňské nože, 15 stupňů pro japonské nože. Pokud si nejste jistí, zvolte 20 stupňů.
Jakým tlakem mám tlačit?
Jen velmi malý. Stačí váha ruky; větší tlak kotouč pouze rychleji opotřebuje.
Musím pokaždé použít všech pět kotoučů?
Ne. Hrubý kotouč používejte pouze na velmi tupé nebo poškozené ostří. Pro běžnou údržbu stačí rychlé přejetí jemnějšími kotouči, aby nůž zůstal ostrý.
Co potřebuji k použití těchto kotoučů?
Kotouče jsou určené pro válcovou brusku na nože s magnetickým úhlovým blokem. Samotná bruska není součástí této sady.
Je to dobrý dárek?
Ano, je to oblíbený dárek pro každého, kdo už má válcovou brusku a rád vaří.
Technické údaje
- Počet kotoučů: 5
- Zrnitost: 400, 1000, 1000, 3000 a 10 000
- Použití: náhradní a vylepšovací kotouče pro válcovou brusku na nože
- Vhodné pro: nože s rovným ostřím (ne zubaté nože ani nůžky)
Obsah balení
- 1 × kotouč se zrnitostí 10 000
- 1 × kotouč se zrnitostí 3000
- 2 × kotouč se zrnitostí 1000
- 1 × kotouč se zrnitostí 400