Sada válcového brousku na nože – magnetický blok se 4 úhly, náhradní kotouče, řemen na obtahování a stojan
Sada válcového brousku na nože – magnetický blok se 4 úhly, náhradní kotouče, řemen na obtahování a stojan
Doprava zdarma a snadné vrácení
Kupte 2 a více položek a ušetřete 10 %
Podrobnosti
Válečkový ostřič · Magnetický blok se 4 úhly · Obtahovací řemen · Stojan
Kompletní válečková sada na broušení nožů
Tupé nože rajčata mačkají a po cibuli kloužou, zatímco broušení na volné ruce vyžaduje roky cviku. Tato sada vám dá vše potřebné k tomu, abyste nože doma řádně nabrousili a udrželi je ostré: válečkový ostřič s diamantovým a keramickým diskem, magnetický blok se čtyřmi úhly, dva náhradní disky, kožený obtahovací řemen, hadřík a stojan, který vše přehledně uloží na kuchyňskou linku.
Zní vám to povědomě?
Proč je většina nožů v šuplíku tupá
Vše v krabici
Osm součástí, jedna krabice
Základem sady je válečkový ostřič, který doplňuje vše potřebné k tomu, abyste z tupého nože udělali dokonale ostrý a vyleštěný nůž.
- Válečkový ostřič: na jednom konci diamantový disk, na druhém keramický, s ocelovým jádrem.
- Magnetický úhlový blok: čtyři úhly, 10°, 15°, 20° a 25°, pro všechny typy nožů. Zafixuje čepel, takže už jen pohybujete válečkem.
- Obtahovací disk se zrnitostí 1000: náhradní disk, takže nemusíte čekat na nový.
- Jemný dokončovací disk se zrnitostí 3000: po diamantovém disku vyleští čepel do zrcadlového lesku.
- Kožený obtahovací řemen: poslední krok, díky kterému bude nůž opravdu ostrý.
- Mikrovláknový hadřík: po každém tahu otřete čepel.
- Stojan: drží ostřič, blok i oba náhradní disky.
- Dárková krabice: vše přehledně uložené v prezentační krabici.
Jak to funguje
Nabroušení v několika snadných krocích
1. Připevněte nůž k magnetickému bloku
Vyberte stranu s úhlem vhodným pro váš nůž a přiložte k ní čepel. Magnety ji pevně přidrží.
2. Veďte ostřič podél čepele
Lehkým tlakem pohybujte tam a zpět; váha vaší ruky stačí. Diamantový disk nůž brousí. Pak otočte váleček a vyleštěte čepel keramickou stranou.
3. Dokončete jemným diskem a obtahovacím řemenem
Chcete-li ještě jemnější ostří, nasaďte disk se zrnitostí 3000 a vyleštěte čepel do zrcadlového lesku. Pak ji naposledy přejeďte po koženém obtahovacím řemenu a otřete hadříkem.
4. Krájejte snadno
Většinu nožů nabrousíte asi za minutu, takže budou připravené na krájení rajčat, cibule a všeho ostatního.
Bezpečný pro vaše nože
Úhel je nastavený, takže ostří zůstává rovnoměrné
Už se vám stalo, že brousek naštípl nebo zničil kvalitní nůž? Magnetický blok zajistí čepel pokaždé ve stejném přesném úhlu, takže dosáhnete čistého a rovnoměrného ostří, aniž byste obrousili víc oceli, než je potřeba.
Díky tomu se hodí na vše od běžného nože ze supermarketu až po kvalitní japonskou čepel.
- 20°: pro západní a většinu běžných kuchyňských nožů.
- 15°: pro japonské nože s jemnějším ostřím.
- 10° a 25°: další úhly pro jiné typy nožů.
- Nejste si jistí? Použijte 20°.
Funguje na vaše nože
Pro téměř každý nůž s rovným ostřím
Kuchařské nože, santoku, loupací nože, sekáčky, filetovací, lovecké i kapesní nože: pokud mají rovné ostří, můžete je nabrousit.
Není určený na zubaté nože na chleba ani nůžky.
Proč zvolit válcový brousek
Válcový brousek oproti běžným alternativám
| Tato sada | Protahovací brousek | Levná napodobenina válcového brousku | |
|---|---|---|---|
| Na výběr několik pevných úhlů | ✓ | jeden pevně daný úhel | často klouže |
| Diamantový brusný kotouč | ✓ | nekvalitní kameny | povrchová úprava se opotřebuje |
| Silné magnety, které drží čepel | ✓ | ✗ | ztrácejí přilnavost |
| Jemný lešticí kotouč a kožený obtahovací řemen | ✓ | ✗ | ✗ |
| Snadné použití i bez praxe | ✓ | obtížné | ✓ |
| Šetrný ke kvalitním nožům | ✓ | ✗ | ✗ |
Tři povrchové úpravy
Vyberte si vzhled, který se hodí do vaší kuchyně
Co je dobré vědět
Jak ho správně používat
Časté otázky
Bude fungovat na moje nože?
Ano, na každý nůž s rovným ostřím: kuchařské, santoku, loupací, sekáčky, filetovací, lovecké i kapesní nože. Ne na zubaté nože na chleba ani nůžky.
Jaký úhel mám použít?
20° pro západní a běžné kuchyňské nože, 15° pro japonské nože. Pokud si nejste jistí, zvolte 20°.
Jaký tlak mám vyvíjet?
Jen velmi málo. Nechte práci na váze ruky.
Jak dlouho diamantový kotouč vydrží?
Více než 1 000 nožů v domácí kuchyni.
Jaký je rozdíl oproti základnímu válcovému brousku?
Základní brousek tvoří váleček a magnetický blok se dvěma úhly. Tato sada obsahuje blok se čtyřmi úhly a navíc kotouč se zrnitostí 1000 a 3000, kožený obtahovací řemen, hadřík a stojánek.
Technické údaje
- Brusný kotouč: s diamantovým povrchem
- Lešticí kotouč: keramický
- Náhradní kotouče: brusný kotouč se zrnitostí 1000 a extra jemný kotouč se zrnitostí 3000
- Jádro válečku: ocelové
- Úhlový blok: magnetický, 10°, 15°, 20° a 25°
- Vhodné pro: nože s rovným ostřím (ne vroubkované nože ani nůžky)
- Provedení: tvrdé dřevo, šedá metalíza nebo černá
Obsah balení
- 1 × válečkový brousek (diamantový a keramický kotouč)
- 1 × magnetický úhlový blok (10° / 15° / 20° / 25°)
- 1 × brusný kotouč se zrnitostí 1000
- 1 × extra jemný dokončovací kotouč se zrnitostí 3000
- 1 × kožený obtahovací řemen
- 1 × hadřík z mikrovlákna
- 1 × stojánek
- 1 × dárková krabička