Five-piece knife set with the black rolling sharpener and angle block

Knivsæt med 5 dele og sort rullende knivsliber – diamantskive, magnetisk guide

€199,95 €699,95
Gå til produktoplysninger
Five-piece knife set with the black rolling sharpener and angle block
  • Five-piece knife set with the black rolling sharpener and angle block
  • Five kitchen knives with dark handles next to the black rolling sharpener
  • Knife set fanned out with the black sharpener and angle block
  • Knife set in a row with the black sharpener
  • Five-piece knife set with the black rolling sharpener and angle block
  • Five kitchen knives with dark handles next to the black rolling sharpener
  • Knife set fanned out with the black sharpener and angle block
  • Knife set in a row with the black sharpener
Knivsæt med 5 dele og sort rullende knivsliber – diamantskive, magnetisk guide

Knivsæt med 5 dele og sort rullende knivsliber – diamantskive, magnetisk guide

Gratis levering og nem returnering
Køb 2+ varer, spar 10%
€199,95 €699,95
Detaljer

5 knive · Sort sliberulle · 15° og 20° vinkler

Fem køkkenknive og sliberen, der holder dem skarpe

Et nyt knivsæt føles fantastisk i et par måneder, men så bliver æggene langsomt sløve, og madlavningen bliver igen en sur pligt. Dette sæt har sin egen løsning: fem knive til alle opgaver i køkkenet samt en sort sliberulle med en magnetisk vinkelblok, der gør knivene skarpe igen på cirka et minut. Sæt kniven fast, rul, og skær.

Fem køkkenknive med mørke skafter ved siden af den sorte sliberulle

Problemet

Hvorfor gode knive holder op med at være gode

Sløve knivblade maser, de skærer ikke

En sløv kniv maser tomater, glider på løgskaller og gør madlavningen langsommere og mindre sikker.

Det føles svært at slibe

Slibesten kræver øvelse for at holde en stabil vinkel. Gør du det forkert, sliber du for meget stål væk eller hakker æggen.

Billige slibere ødelægger æggen

Slibere, hvor kniven trækkes igennem, river ofte i bladet og efterlader en ru, ujævn æg, der hurtigt bliver sløv igen.

Fem knive står ved siden af den sorte sliberulle og vinkelblokken

Knivene

Fem knive, til alle opgaver

Sættet indeholder de fem knive, som hjemmekokke oftest griber efter. De kan alle slibes på den samme magnetiske blok.

  • Nakiri: et bredt, fladt blad til at hakke grøntsager og krydderurter.
  • Kokkekniv: den alsidige kniv til at skære i skiver, tern og hakke.
  • Brødkniv: et savtakket blad til sprøde brød.
  • Bøfkniv: til rene snit ved bordet.
  • Udbenerkniv: lille og præcis til skrælning og finere arbejde.
Knivsæt lagt ud i vifteform med den sorte sliberulle og vinkelblokken

Sådan fungerer den

Sæt den fast, vælg vinkel, rul

Sliberen er en rulle med en skive i hver ende. Kniven hviler på en magnetisk vinkelblok, der holder bladet i præcis den rette vinkel, så du blot skal rulle sliberen frem og tilbage langs æggen.

Ingen gætterier og ingen vaklen: Magneten holder vinklen ens ved hvert strøg, så du får en ren og jævn æg.

  • Skarp på cirka et minut: Et par rul på hver side er nok til en køkkenkniv til hjemmebrug.
  • Let tryk: Vægten af din hånd er alt, hvad du behøver.
  • Skånsom mod knivbladet: Den faste vinkel forhindrer dig i at slibe for meget stål væk eller hakke æggen.

Trin for trin

Tre trin til en skarp kniv

1. Sæt kniven fast på magnetblokken

Vælg 20°-siden til vestlige knive og supermarkedsknive, eller 15°-siden til knive i japansk stil. Er du i tvivl? Brug 20°.

2. Rul sliberen langs knivbladet

Begynd med diamantskiven for at forme skæret, og afslut derefter med den keramiske skive for at glatte det. Brug et let tryk; hvis du trykker hårdere, sliber det ikke hurtigere, men slider kun på skiven.

3. Skær nemt

Vend kniven for at slibe den anden side, og nyd så at skære igen: rene snit gennem tomater, krydderurter og kød.

To skiver, to vinkler

Slib først, polér derefter

Diamantskive

En ægte diamantbelægning, der gør et sløvt skær skarpt igen. I et hjemmekøkken holder den til mere end 1.000 knive, og den kan udskiftes, når den er slidt.

Keramisk skive

Den afsluttende omgang. Den glatter det friske skær, som diamantskiven netop har slebet.

Magnetisk vinkelblok

To vinkler i én blok, 15° og 20°, med stærke magneter, der fastholder bladet, mens du ruller.

Knivsæt på række med den sorte sliber

Sikker til alle knive

Skånsom mod godt stål

Har du prøvet, at en sliber hakkede eller ødelagde en god kniv? Den magnetiske holder fastholder bladet i samme vinkel hver gang, så du får et rent, jævnt skær uden at slibe for meget af stålet.

Fra en billig supermarkedskniv til et fint japansk blad er metoden den samme og lige skånsom.

Forskellige køkkenknive, der kan slibes

Fungerer med

Også dine andre knive

Ud over de fem knive i dette sæt fungerer sliberen med alle knive med glat skær: kokkeknive, santokuknive, urteknive, kødøkser, filetknive, jagtknive og lommeknive.

Den er ikke beregnet til takkede skær eller sakse, så behold den takkede brødkniv til brød, og hold den væk fra sliberen.

Hvorfor vælge denne?

Rullesliber sammenlignet med de sædvanlige muligheder

Denne rullesliber Billig gennemtrækssliber Vådsten i hånden
Faste vinkler på 15° og 20° ✓ glider ofte ✗
Diamantskive plus keramisk skive ✓ belægningen slides hurtigt af afhænger af stenen
Stærke magneter holder bladet fast ✓ ✗ ✗
Nem for begyndere ✓ ✓ ✗
Skånsom mod bladet ✓ ✗ med øvelse
Kompakt, passer i en skuffe ✓ ✓ klodset
Æsker med rullesliberen på en køkkenbordplade af træ

En fantastisk gave

Klar til at blive givet som gave

Sliberen og vinkelblokken leveres i en gaveæske, hvilket gør sættet til en populær gave til alle, der elsker at lave mad, til fødselsdage, fars dag eller jul.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken vinkel skal jeg bruge?

20° til vestlige knive og supermarkedsknive, 15° til japanske knive. Hvis du er i tvivl, så brug 20°.

Hvor hårdt skal jeg trykke?

Meget lidt. Vægten af din hånd er nok. Hvis du trykker hårdere, sliber det ikke hurtigere, men slider kun på skiven.

Kan jeg slibe brødkniven?

Nej. Sliberen er lavet til glatte skær, ikke til takkede blade eller sakse.

Hvor længe holder diamantskiven?

Til et hjemmekøkken holder den til mere end 1.000 knive. Derefter kan skiven udskiftes.

Hvor lang tid tager slibningen?

Omkring et minut for en almindelig køkkenkniv.

Specifikationer

  • Knive: nakiri-, kokke-, brød-, steak- og urtekniv
  • Sliber: sort rullesliber med stålkærne, diamantskive i den ene ende og keramisk skive i den anden
  • Vinkler: 15° (japanske knive) og 20° (vestlige knive), magnetisk blok

Det får du i æsken

  • 5 × køkkenknive (nakiri, kokke-, brød-, steak- og urtekniv)
  • 1 × sort rullesliber
  • 1 × magnetisk vinkelblok (15° / 20°)
  • 1 × gaveæske

Du kunne også være interesseret i ...