Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener

Knivsæt med 8 dele og rullende sliber – diamantskive, magnetisk vinkelblok

Sort rullende slibemaskine og knivsæt med 8 dele
€279,95 €799,90
Gå til produktoplysninger
Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener
  • Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener
  • Eight kitchen knives with dark handles and the black rolling sharpener on slate
  • Eight kitchen knives with dark handles on a slate surface
  • The eight knives laid out with the sharpener
  • Rolling the sharpener along a knife held on the magnetic block
  • Black rolling sharpener and magnetic block in front of the gift box
  • Diagram of the rolling sharpener with diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree magnetic angles
  • Magnetic angle block with 20 degree side for Western knives and 15 degree side for Japanese knives
  • Knife set and sharpener seen from above
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block
  • Close-up of a chef knife blade with patterned steel
  • Man sharpening a kitchen knife with the rolling sharpener
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
  • The eight knives of the set
  • Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener
  • Eight kitchen knives with dark handles and the black rolling sharpener on slate
  • Eight kitchen knives with dark handles on a slate surface
  • The eight knives laid out with the sharpener
  • Rolling the sharpener along a knife held on the magnetic block
  • Black rolling sharpener and magnetic block in front of the gift box
  • Diagram of the rolling sharpener with diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree magnetic angles
  • Magnetic angle block with 20 degree side for Western knives and 15 degree side for Japanese knives
  • Knife set and sharpener seen from above
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block
  • Close-up of a chef knife blade with patterned steel
  • Man sharpening a kitchen knife with the rolling sharpener
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
  • The eight knives of the set
Knivsæt med 8 dele og rullende sliber – diamantskive, magnetisk vinkelblok

Knivsæt med 8 dele og rullende sliber – diamantskive, magnetisk vinkelblok

Gratis levering og nem returnering
Køb 2+ varer, spar 10%
€279,95 €799,90
StilSort rullende slibemaskine og knivsæt med 8 dele
Detaljer

8 knive · Rullesliber · Magnetiske vinkler på 15° og 20°

Et komplet knivsæt og værktøjet, der holder det skarpt

De fleste knivsæt er gode i nogle få måneder, men bliver så langsomt sløve, og det føles som en opgave for en professionel at slibe dem selv. Dette sæt løser begge dele: otte køkkenknive til enhver opgave samt en rullesliber med en magnetisk vinkelblok, der gør æggen skarp igen på cirka et minut. Sæt kniven fast, rul, og skær.

Køkkenknivsæt med otte dele, mørke skæfter og den sorte rullesliber på skifer

Problemet

Derfor holder gode knive op med at være gode

Sløve knivblade maser, de skærer ikke

En sløv kniv maser tomater, glider på løgskaller og gør madlavningen langsommere og mindre sikker.

Det føles svært at slibe knive

Slibesten kræver øvelse for at holde en jævn vinkel. Hvis du gør det forkert, sliber du stål væk eller skår i æggen.

Billige slibere ødelægger æggen

Gennemtræksknivslibere river ofte i knivbladet og efterlader en ru, ujævn æg, som hurtigt bliver sløv igen.

Otte køkkenknive med mørke skæfter på en skiferflade

Knivene

Otte knive til alt, hvad du laver

Fra store hakkeopgaver til små skrælleopgaver dækker sættet hele køkkenet: brede knive til at hakke og skære i skiver, en lang kniv til at skære kød ud, en brødkniv med takker og mindre knive til frugt, grøntsager og finere arbejde.

Knivbladene har en mønstret ståloverflade og mørke skæfter med trælook, der ligger godt i hånden. Den sorte sliber passer til sættet, så de ser flotte ud sammen på køkkenbordet.

Sliberen rulles langs en kniv, der holdes fast på den magnetiske blok

Sådan fungerer den

Sæt den fast, vælg vinklen, rul

Sliberen er en rulle med en skive i hver ende. Kniven hviler på en magnetisk vinkelblok, der holder bladet i præcis den rette vinkel, så alt, du skal gøre, er at rulle sliberen frem og tilbage langs æggen.

Ingen gætterier og ingen slingren: Magneten holder vinklen ens ved hvert strøg, hvilket giver en ren, jævn æg.

  • Skarp på cirka et minut: Et par rul på hver side er nok til en køkkenkniv til hjemmebrug.
  • Let tryk: Vægten af din hånd er alt, hvad du behøver.
  • Skånsom mod knivbladet: Den faste vinkel forhindrer, at du sliber for meget stål væk eller skår i æggen.

Trin for trin

Tre trin til en skarp kniv

1. Fastgør kniven til den magnetiske blok

Vælg 20°-siden til vestlige knive og supermarkedsknive eller 15°-siden til japanske knive. Er du i tvivl? Brug 20°.

2. Rul sliberen langs knivbladet

Start med diamantskiven for at forme æggen, og afslut derefter med strygeskiven for at glatte den. Brug et let tryk; hårdere tryk gør ikke kniven hurtigere skarp, det slider kun på skiven.

3. Skær med lethed

Vend kniven for at slibe den anden side, og nyd så at skære igen: rene snit gennem tomater, urter og kød.

Kniv, der hviler på den magnetiske vinkelblok
Knivsliberen rulles langs knivens æg
Nysleben kniv, der skærer en tomat i skiver
Diagram over den rullende knivsliber med diamantskive, keramisk skive og magnetiske vinkler på 15 og 20 grader

To skiver, to vinkler

Slib først, og polér derefter

Diamantskive (korn 400): en ægte diamantbelægning, der gør en sløv æg skarp igen. I et hjemmekøkken holder den til mere end 1.000 knive, og skiven kan udskiftes, når den er slidt.

Keramisk strygeskive: den afsluttende omgang. Den glatter den friske æg, som diamantskiven lige har slebet, så den bliver renere og holder længere.

Magnetisk vinkelblok: to vinkler i én blok, 15° og 20°, med stærke magneter, der låser knivbladet fast, mens du ruller.

Sort rullende knivsliber med magnetisk vinkelblok
Diamantslibeskiven
Den keramiske strygeskive
Begge slibeskiver side om side
Magnetisk vinkelblok med en side på 20 grader til vestlige knive og en side på 15 grader til japanske knive

Magnetisk præcision

Den rette vinkel til hver kniv

Siden på 20° passer til vestlige knive og supermarkedsknive. Siden på 15° passer til tyndere japanske knivblade. Magneterne låser knivbladet fast, så du kan slibe trygt hver gang.

Forskellige køkkenknive, der kan slibes

Fungerer på

Brug den også på de andre knive i din skuffe

Ud over knivene i dette sæt fungerer knivsliberen med alle knive med lige æg: kokkeknive, santokuknive, urteknive, kløveøkser, filetknive, jagtknive og lommeknive.

Den er ikke beregnet til bølgede knivsæg eller sakse, så brug brødkniven til brød, og lad den være.

Mand, der sliber en køkkenkniv med den rullende knivsliber

Derfor elsker folk den

Sikker til alle dine knive

Har du oplevet, at en knivsliber skår eller ødelægger en god kniv? Den magnetiske holder låser knivbladet i samme vinkel hver gang, så du får en ren, jævn æg uden at slibe for meget af stålet.

Fra en billig supermarkedskniv til et fint japansk knivblad er metoden den samme og lige så skånsom.

Derfor er denne anderledes

Rullende knivsliber sammenlignet med de sædvanlige muligheder

Denne rullende knivsliber Billig gennemtræksknivsliber Slibesten i hånden
Faste vinkler på 15° og 20° ✓ glider ofte ✗
Diamantskive plus keramisk strygeskive ✓ Belægningen slides hurtigt af afhænger af slibestenen
Stærke magneter holder knivbladet fast ✓ ✗ ✗
Nem for begyndere ✓ ✓ ✗
Skånsom mod knivbladet ✓ ✗ med øvelse
Kompakt, passer i en skuffe ✓ ✓ voluminøs
Sort rullende knivsliber og magnetisk blok foran gaveæsken

En fantastisk gave

Leveres klar til at blive givet som gave

Knivsliberen og vinkelblokken leveres i en sort gaveæske, der gør sættet til en populær gave til alle, der elsker at lave mad, til fødselsdage, fars dag eller jul.

De otte knive lagt frem sammen med knivsliberen
Knivsæt og knivsliber set ovenfra
Knivsæt med den rullende knivsliber og vinkelblok

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken vinkel skal jeg bruge?

20° til vestlige knive og supermarkedsknive, 15° til japanske knive. Hvis du er i tvivl, skal du bruge 20°.

Hvor hårdt skal jeg trykke?

Meget lidt. Din hånds vægt er nok. Hvis du trykker hårdere, slibes kniven ikke hurtigere, det slider kun på skiven.

Virker den på alle knive?

Alle knive med glat æg: kokke-, santoku-, urte-, kød-, filet-, jagt- og lommeknive. Ikke savtakkede brødknive eller sakse.

Hvor længe holder diamantskiven?

Til hjemmekøkkenet: mere end 1.000 knive. Derefter kan skiven udskiftes.

Hvor lang tid tager det at slibe en kniv?

Cirka et minut for en almindelig køkkenkniv.

Specifikationer

  • Sliber: rullesliber med solid krop og stålkerne, sort finish
  • Skiver: Diamantslibeskive med kornstørrelse 400 og keramisk strygeskive
  • Vinkler: 15° (japanske knive) og 20° (vestlige knive), magnetisk blok
  • Knivsæt: 8 køkkenknive med mørke skæfter

Det får du i æsken

  • 8 × køkkenknive
  • 1 × rullesliber (diamant- og keramikskive)
  • 1 × magnetisk vinkelblok (15° / 20°)
  • 1 × gaveæske

Du kunne også være interesseret i ...