Rullende knivsliber – skiver af diamant og keramik, magnetisk blok med 15°/20° vinkel
Rullende knivsliber – skiver af diamant og keramik, magnetisk blok med 15°/20° vinkel
Gratis levering og nem returnering
Køb 2+ varer, spar 10%
Detaljer
Diamantskive · Keramisk strygeskive · Magnetisk 15° / 20° blok
Skarpe knive igen, uden at skulle gætte
De fleste ved, at deres knive er sløve, men udskyder at slibe dem: slibesten kræver øvelse, og billige gennemtræksslibere kan skåre eller ødelægge et godt knivblad. Denne rullesliber gør det nemt. Den magnetiske blok holder kniven i den rigtige vinkel, og det eneste, du skal gøre, er at rulle.
Det sædvanlige problem
Derfor forbliver de fleste knive sløve
Sådan fungerer det
Tre trin, cirka et minut
1. Fastgør kniven til den magnetiske holder
Placer knivbladet mod den magnetiske vinkelblok på siden med 20° til vestlige knive eller siden med 15° til japanske knive. Magneten holder det på plads.
2. Rul sliberen langs knivbladet
Rul diamantskiven frem og tilbage langs æggen med et let tryk. Din hånds vægt er nok; hvis du trykker hårdere, bliver kniven ikke hurtigere skarp, du slider kun på skiven.
3. Afslut med den keramiske side, og skær derefter
Vend rulleren om, og brug den keramiske skive til at polere og glatte den nye æg. Nyd derefter at lave mad med en kniv, der igen glider gennem tomater.
Trin for trin
Ingen gætterier, bare rul
To skiver i én
Slib først, polér derefter
Den ene ende af rullen har en diamantskive med kornstørrelse 400 og en ægte diamantbelægning. Den klarer det hårde arbejde og gør et sløvt skær skarpt igen.
Den anden ende har en keramisk strygeskive. Den bruges til den sidste slibning, som glatter skæret, diamantskiven lige har slebet, så det føles glat frem for ru.
Til et hjemmekøkken er diamantskiven beregnet til at holde til over 1.000 knive.
Den rette vinkel, hver gang
Magnetisk blok med 15° og 20°
Vinkelblokken har to sider: 20° til vestlige knive og supermarkedsknive, 15° til japanske knive. Er du usikker på, hvilken type du har? Brug 20°.
De stærke neodymmagneter holder knivsbladet godt fast, så vinklen er præcis den samme ved hver bevægelse. Det giver dig et jævnt skær.
Præcision
Holder knivsbladet fast på plads
Fordi kniven er låst fast på blokken, behøver du aldrig selv at holde den i en bestemt vinkel. Du skal blot rulle, så klarer blokken resten.
Skånsom mod dine knive
Fra en billig supermarkedskniv til en fin japansk kniv
Den magnetiske holder fastholder kniven i præcis den samme vinkel hver gang, så du får et rent, jævnt skær uden at slibe for meget af stålet eller skår i knivsbladet.
Den fungerer med alle knive med lige skær: kokkeknive, santokuknive, urteknive, kløveknive, filetknive, jagtknive og lommeknive.
- Ikke egnet til: brødknive med takker eller sakse.
Sammenlignet
Derfor skal du vælge en rullesliber
En gennemtrækssliber har én fast vinkel og bruger ofte slibesten af lav kvalitet. Slibesten er svære at lære at bruge og fylder meget. Rullesliberen giver dig to vinkler, en diamantskive og en kompakt rulle, der er nem at bruge.
Derfor skal du vælge denne
Rullesliber sammenlignet med de sædvanlige muligheder
| Denne sliber | Rullesliber fra et premiummærke | Billig kopi | |
|---|---|---|---|
| Magnetiske vinkelguider på 15° og 20° | ✓ | ✓ | glider efter nogle få ganges brug |
| Slibebelægning af ægte diamant | ✓ | ✓ | slides hurtigt op |
| Stærke neodymmagneter | ✓ | ✓ | svag, mister grebet |
| Keramisk strygeskive til den sidste slibning | ✓ | ✓ | nogle |
| Holder i årevis med slibning derhjemme | ✓ | ✓ | ✗ |
| Du betaler ikke ekstra for et mærke | ✓ | ✗ | ✓ |
Nem at bruge
Den nemmeste måde at slibe dine knive på
Ingen iblødsætning, ingen øvelse, ingen særlige færdigheder. Sæt den fast, rul, polér: De fleste har en skarp kniv på cirka et minut.
- Magnetisk knivholder: holder knivbladet fast i den rette vinkel.
- Vinkler på 15° og 20°: til japanske og vestlige knive.
- Diamantslibeskive: korn 400 giver en hurtig og skarp æg.
- Hus i massivt hårdttræ: med stålkærne, tungt og velafbalanceret i hånden.
Farver
Tre finishvarianter
Det får du
Alt i æsken
To dele sørger for slibningen, og æsken holder dem samlet:
- Rullesliberen: hus i massivt hårdttræ, stålkærne, diamantskive i den ene ende og keramisk skive i den anden.
- Magnetisk vinkelblok: 15° og 20°, holder knivbladet fast, så du blot skal rulle.
- Gaveæske: sliber og blok samlet i én præsentationsæske, klar til at blive givet som gave. En populær gave til fars dag og jul.
Spørgsmål, folk stiller
Fungerer den til mine knive?
Alle knive med lige æg: kokkeknive, santokuknive, urteknive, kløveknive, filetknive, jagtknive og lommeknive. Den er ikke beregnet til takkede brødknive eller sakse.
Hvilken vinkel skal jeg bruge?
20° til vestlige knive og supermarkedsknive, 15° til japanske knive. Hvis du er i tvivl, skal du bruge 20°.
Hvor meget tryk skal jeg bruge?
Let tryk. Håndens vægt er nok. Hvis du trykker hårdere, sliber den ikke hurtigere; det slider bare på skiven.
Hvor længe holder diamantskiven?
Til brug i hjemmekøkkenet er den beregnet til 1.000+ knive.
Er den en god gave?
Ja. Den leveres i en gaveæske med sliberen og blokken placeret sammen, så den er klar til at blive givet som gave.
Specifikationer
- Hus: massivt hårdttræ med stålkærne (Hard Wood) eller finish i Gun Metal Grey / Black
- Slibeskive: diamantskive med korn 400
- Afsluttende skive: keramisk slibeskive
- Vinkelblok: magnetisk med sider på 15° og 20°, neodymmagneter
- Fungerer med: knive med lige æg (ikke takkede knive eller sakse)
Hvad er der i æsken?
- 1 × rullesliber (diamantskive + keramisk skive)
- 1 × magnetisk vinkelblok (15° / 20°)
- 1 × gaveæske