Backen Sie gleichmäßige Ergebnisse ohne ungleichmäßiges Garen oder an den Seitenwänden haftenden Teig. Diese Brotbackform besteht aus einer dichten Aluminiumlegierung und ist mit einer widerstandsfähigen schwarzen Antihaftbeschichtung versehen. Sie verteilt die Wärmeenergie schnell über die gesamte Backfläche und verhindert so kalte Stellen. Die eloxierten Beschichtungen auf der Außen- und Innenseite gewährleisten eine vollständig lebensmittelsichere Umgebung und sorgen zugleich für eine hohe Formstabilität, die auch langen Backzyklen standhält.
Wärmeübertragung und Haltbarkeit
Der massive Metallkern reagiert schnell auf das Vorheizen und hält während des gesamten Backvorgangs eine konstante Temperatur. Dadurch gehen sowohl herzhafte rustikale Brote als auch zarte Rührbrote gleichmäßig auf, ohne dass die Ränder anbrennen. Die robuste Konstruktion aus vollständig gefertigtem Aluminium behält Jahr für Jahr ihre Formstabilität und widersteht Verformungen selbst bei regelmäßiger Einwirkung hoher Temperaturen. Zusammen mit der mitgelieferten Abdeckung hält die Form während der Gärung und der ersten Backphase die erforderliche Feuchtigkeit zurück, um eine optimale Krumentextur und Krustenentwicklung zu erzielen.
Größen und Spezifikationen
- Konstruktion aus Aluminiumlegierung mit schwarzer, eloxierter Antihaftbeschichtung
- Schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert ungleichmäßige Bräunung
- Hitzebeständig für den Einsatz in herkömmlichen Haushaltsöfen
- Die glatte Innenfläche ermöglicht ein leichtes Lösen und erfordert nur minimalen Reinigungsaufwand
- Sechs Fassungsvermögen verfügbar: 250 g, 450 g, 600 g, 750 g, 900 g und 1000 g
- Die gefertigten Abmessungen können aufgrund manueller Messmethoden naturgemäß um 1 bis 2 cm abweichen
Wählen Sie das für Ihre üblichen Rezepte erforderliche Fassungsvermögen in Gramm und erweitern Sie Ihre Küchenausstattung um eine Form, die für vorhersehbare Ergebnisse und eine unkomplizierte Reinigung entwickelt wurde. Ergänzen Sie Ihre Sammlung um dieses unverzichtbare Backzubehör und backen Sie mit zuverlässiger Konstanz Brote in Profiqualität.