Hard wood sharpener set with the cleaver and gift box

Geschmiedetes Hackbeil und Rollschleifer – Lederscheide, magnetischer Winkelblock

Hartholz
Angebotspreis  €129,95 Normaler Preis €299,90
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Hard wood sharpener set with the cleaver and gift box

Geschmiedetes Hackbeil und Rollschleifer – Lederscheide, magnetischer Winkelblock

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Details

Geschmiedetes Hackbeil · Lederscheide · Rollschleifer

Ein geschmiedetes Hackbeil und der Schleifer für dauerhaft rasiermesserscharfe Klingen

Große Stücke, zerdrückter Knoblauch, ein Rippchenstrang oder ein Haufen Gemüse: Ein schweres, geschmiedetes Hackbeil bewältigt alles. Und mit dem Rollschleifer im selben Karton bleibt es dauerhaft scharf. Klinge an den Magnetblock setzen, an der Schneide entlangrollen und in wenigen Sekunden wieder schneiden.

Geschmiedetes Hackbeil, Lederscheide und Rollschleifer auf einem Holzbrett neben dem Grill

Das Problem

Warum die meisten Messer stumpf werden

Freihändiges Schärfen ist schwierig

Eine Klinge in einem gleichmäßigen Winkel über einen Schleifstein zu führen, erfordert jahrelange Übung. Eine falsche Bewegung, und die Schneide wird stumpfer.

Billige Messerschärfer nagen den Stahl ab

Durchziehschärfer und billige Messerschärfer können eine gute Klinge beschädigen oder Stahl abtragen.

Darum bleiben Messer stumpf

Die meisten Messer werden nie geschärft, und jeder Schnitt wird zur Schwerstarbeit.

Geschmiedetes Hackmesser neben seiner braunen Lederscheide

Das Hackmesser

Handgeschmiedete Optik, gemacht für schwere Arbeit

Das Hackmesser hat eine dunkle Klinge mit gehämmerter Oberfläche und einer hellen, geschärften Schneide, einen dicken, geschmiedeten Klingenrücken und einen durchgehenden Erl mit Holzgriff und Metallnieten. Das Fingerloch in der Klinge sorgt für zusätzliche Kontrolle bei präzisen Schnitten.

Zum Hackmesser gehört eine braune Lederscheide, die die Klinge abdeckt. So lässt es sich sicher in einer Schublade aufbewahren, zum Grillen mitnehmen oder fürs Camping einpacken.

  • Geschmiedeter Klingenrücken, 4 mm: robust und schwer für Hackarbeiten.
  • Ausgewogene Full-Tang-Bauweise: Der Stahl reicht durch den gesamten Griff und sorgt für ein sicheres Gefühl.
  • Ergonomische Kontrolle: bequemer Holzgriff und Fingerloch in der Klinge.
  • Lederscheide inklusive: schützt die Klinge und Ihre Hände.
Hackmesser in der Lederscheide, Seitenansicht
Griff des Hackmessers und Fingerloch über der Lederscheide
Geschmiedetes Hackmesser mit gehämmerter Klinge und Holzgriff
Messerschärfer aus Hartholz mit Diamant- und Keramikscheiben sowie magnetischem Block für 15 und 20 Grad

Der Messerschärfer

Diamant schärft, Keramik poliert

Das Rollgerät hat an einem Ende eine Diamantscheibe, die die Schneide schärft, und am anderen eine Keramikscheibe, die sie poliert. Dazwischen liegt ein massiver Stahlkern.

Der magnetische Winkelblock hält die Klinge mit starken Neodym-Magneten in einem Winkel von 15 Grad (japanische Messer) oder 20 Grad (westliche Messer), sodass der Winkel jedes Mal stimmt.

Der Messerschärfer ist auf Langlebigkeit ausgelegt: Sie brauchen nie einen neuen, sondern nur neue Scheiben, die einfach einrasten. In einer Haushaltsküche reicht eine Diamantscheibe für mehr als 1.000 Messer.

Der Messerschärfer wird am Messer entlang über den magnetischen Winkelblock gerollt

So funktioniert es

Befestigen, rollen, schneiden

Kein Rätselraten und keine besonderen Fähigkeiten nötig: Die Magnete übernehmen die schwierige Arbeit.

Schritt für Schritt

In drei Schritten zu einer scharfen Schneide

1. Befestigen Sie das Messer am magnetischen Halter

Wählen Sie 20 Grad für westliche Messer und Supermarktmesser oder 15 Grad für japanische Messer. Sie sind unsicher? Verwenden Sie 20 Grad.

2. Rollen Sie den Messerschärfer an der Klinge entlang

Beginnen Sie mit der Diamantseite, die den größten Teil der Arbeit übernimmt, und üben Sie nur leichten Druck aus. Das Gewicht Ihrer Hand genügt. Polieren Sie anschließend die Schneide mit der Keramikseite.

3. Mühelos schneiden

Drehen Sie das Messer um und wiederholen Sie den Vorgang auf der anderen Seite. Viele Nutzer erzielen in etwa 30 Sekunden eine scharfe Schneide.

Vier verschiedene Küchenmesser nebeneinander

Schonend zu Ihren Messern

Geeignet für jede Klinge mit glatter Schneide

Hatten Sie schon einmal einen Messerschärfer, der ein gutes Messer beschädigt oder ruiniert hat? Der magnetische Halter fixiert Ihre Klinge jedes Mal im exakten Winkel, damit Sie eine saubere, gleichmäßige Schneide erhalten, ohne Stahl abzutragen.

Verwenden Sie ihn für das Hackmesser und Ihre übrigen Messer: Koch-, Santoku-, Schäl-, Filetier-, Jagd- und Taschenmesser. Er ist nicht für gezahnte Brotmesser oder Scheren geeignet.

So schneidet es im Vergleich ab

Dieses Set im Vergleich zu einem billigen Rollschärfer-Imitat

Dieses Set Billige Nachahmung
Magnetische Winkelführungen mit 15 und 20 Grad Den Winkel einhalten Rutschen nach wenigen Schärfvorgängen ab
Echter Diamantschleifstoff Hält für über 1.000 Messer Nutzen sich nach wenigen Wochen ab
Starke Neodym-Magnete ✓ Verlieren schnell den Halt
Diamant und Keramik in einer einzigen Rolle ✓ manche
Geschmiedetes Hackmesser mit Lederscheide inklusive ✓ ✗
Kosten im Laufe der Zeit Einmal kaufen, nur die Scheiben ersetzen Einmal billig gekauft, auf Dauer teuer

Farben

Wähle die Ausführung deines Schärfers

Schärferset in Hartholzoptik mit Hackmesser und Geschenkbox

Hartholz

Rollschärfer und Winkelblock in warmer Holzoptik.

Schärferset in Gun Metal Grey mit Hackmesser und Geschenkbox

Gun Metal Grey

Hell silberner Rollschärfer und Winkelblock.

Schwarzes Schärferset mit Hackmesser und Geschenkbox

Schwarz

Ganz schwarzer Rollschärfer und Winkelblock.

Rollschärfer und Winkelblöcke mit Geschenkbox auf einem Hackklotz

Das perfekte Geschenk

Sofort bereit zum Verschenken

Der Schärfer wird in einer schwarzen Geschenkbox geliefert, sodass das Set sofort verschenkt werden kann. Ein beliebtes Geschenk zum Vatertag, zu Weihnachten und für alle, die gerne kochen, grillen oder campen.

Häufig gestellte Fragen

Funktioniert der Schärfer auch für meine anderen Messer?

Ja, für jedes Messer mit gerader Schneide: Koch-, Santoku-, Schäl-, Hack-, Filetier-, Jagd- und Taschenmesser. Nicht für Wellenschliff-Brotmesser oder Scheren.

Welchen Winkel soll ich verwenden?

20 Grad für westliche Messer und Supermarktmesser, 15 Grad für japanische Messer. Wenn du dir nicht sicher bist, nimm 20 Grad.

Wie viel Druck?

Wenig. Das Gewicht deiner Hand reicht aus. Stärkeres Drücken schärft nicht schneller, sondern nutzt nur die Scheibe ab.

Wie lange hält die Diamantscheibe?

Für mehr als 1.000 Messer in einer privaten Küche. Die Ersatzscheiben lassen sich einklicken, sodass du nie einen neuen Schärfer brauchst.

Ist es ein gutes Geschenk?

Ja. Es ist eines der beliebtesten Geschenke zum Vatertag und zu Weihnachten.

Technische Daten

  • Hackmesser: geschmiedete Klinge mit gehämmerter Oberfläche, 4 mm Klingenrücken, durchgehender Erl, Holzgriff mit Nieten
  • Scheide: braunes Leder
  • Schärfer: Rollschärfer mit Diamant- und Keramikscheiben, Stahlkern
  • Winkelblock: magnetisch, 15 und 20 Grad
  • Farben des Schärfers: Hartholz, Gun Metal Grey, Schwarz

Lieferumfang

  • 1 × geschmiedetes Hackmesser
  • 1 × Lederscheide
  • 1 × Rollschärfer
  • 1 × magnetischer Winkelblock
  • 1 × Geschenkbox

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