Geschmiedetes Hackmesser und Rollmesserschärfer-Set – Diamantscheibe, Lederscheide
Geschmiedetes Hackmesser und Rollmesserschärfer-Set – Diamantscheibe, Lederscheide
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Details
Schwarzer Rollschärfer · Geschmiedetes Hackbeil · Lederscheide
Ein geschmiedetes Hackbeil und der Schärfer, der es rasiermesserscharf hält
Ein schweres Hackbeil ist nur so gut wie seine Schneide. Dieses Set kombiniert ein geschmiedetes Hackbeil mit 4 mm starkem Klingenrücken und Full-Tang-Griff mit einem schwarzen Rollmesserschärfer: einer Diamant- und Keramikrolle sowie einem magnetischen Winkelblock, der die Klinge in einem Winkel von 15° oder 20° hält. Direkt nach dem Auspacken scharf und zu Hause über Jahre hinweg einfach scharf zu halten.
Kommt Ihnen das bekannt vor?
Warum die meisten Messer in der Schublade stumpf sind
Das Hackbeil
Geschmiedet, mit 4 mm starkem Klingenrücken und Full Tang
Das Hackbeil hat eine geschmiedete Klinge mit einem 4 mm starken Klingenrücken, der ihr Gewicht und Stabilität für schwerere Schneidarbeiten verleiht. Das dunkle Hammerschlag-Finish bildet einen Kontrast zur hellen, polierten Schneide.
Der Stahl reicht über die gesamte Länge des vernieteten Griffs (Full Tang), sodass das Beil ausgewogen und solide in der Hand liegt. Eine Metallschlaufe am Ende ermöglicht das Aufhängen.
- Geschmiedete Klinge mit Hammerschlag-Finish
- 4 mm starke Klinge für schwere Arbeiten
- Full-Tang-Balance und ergonomische Kontrolle
- Lederscheide mit Druckknopf inklusive
Der Messerschärfer
Diamant zum Schärfen, Keramik zum Polieren
An einem Ende des Rollkörpers befindet sich eine diamantbeschichtete Scheibe, die die stumpfe Schicht der Schneide schnell abträgt und eine neue Schneide formt. Das andere Ende hat eine Keramikscheibe für den letzten Schliff, damit das Messer mühelos durch Lebensmittel gleitet.
Der Rollkörper hat einen Stahlkern und rollt gleichmäßig. Der magnetische Winkelblock hält das Messer mit starken Neodym-Magneten.
- 20°-Seite: für westliche und die meisten Alltagsmesser.
- 15°-Seite: für japanische Messer mit feinerer Schneide.
- Unsicher? Verwende 20°.
So funktioniert es
In drei einfachen Schritten zur scharfen Klinge
1. Befestige das Messer am magnetischen Block
Wähle die 15°- oder 20°-Seite und lege die Klinge daran an. Die Magnete halten das Messer sicher in diesem Winkel.
2. Rolle den Schärfer an der Klinge entlang
Rolle mit leichtem Druck vor und zurück; das Gewicht deiner Hand reicht aus. Zuerst die Diamantseite, dann die Keramikseite zum Polieren.
3. Mühelos schneiden
Drehe das Messer um, wiederhole den Vorgang auf der anderen Seite, und die Schneide ist fertig. Bei den meisten Messern dauert es etwa eine Minute.
Nicht nur das Hackmesser
Schärft fast jedes Messer mit gerader Klinge
Der magnetische Block hält die Klinge jedes Mal im gleichen Winkel, sodass du eine saubere, gleichmäßige Schneide erhältst, ohne mehr Stahl als nötig abzuschleifen – vom alltäglichen Supermarkt-Messer bis zur hochwertigen japanischen Klinge.
Kochmesser, Santoku, Schälmesser, Hackmesser, Filetiermesser, Jagdmesser und Taschenmesser eignen sich alle. Nicht für gezahnte Brotmesser oder Scheren.
Warum ein Rollschärfer?
Rollschärfer im Vergleich zu den üblichen Alternativen
| Dieser Rollschärfer | Durchziehschärfer | Billiger Nachahmer-Rollschärfer | |
|---|---|---|---|
| Winkel von 15° und 20° | ✓ | nur fester Winkel | rutscht oft ab |
| Diamantschleifscheibe | ✓ | minderwertige Schleifsteine | Beschichtung nutzt sich ab |
| Starke Magnete halten die Klinge | ✓ | ✗ | verliert den Halt |
| Einfach ohne Übung zu verwenden | ✓ | schwierig | ✓ |
| Schonend zu hochwertigen Messern | ✓ | ✗ | ✗ |
Gut zu wissen
So verwendest du ihn richtig
Häufig gestellte Fragen
Funktioniert der Messerschärfer auch für meine anderen Messer?
Ja, für jedes Messer mit gerader Klinge: Kochmesser, Santoku, Schälmesser, Hackmesser, Filetiermesser, Jagdmesser und Taschenmesser. Nicht für gezahnte Brotmesser oder Scheren.
Welchen Winkel sollte ich verwenden?
20° für westliche Messer und Supermarkt-Messer, 15° für japanische Messer. Wenn du dir unsicher bist, wähle 20°.
Wie viel Druck muss ich ausüben?
Sehr wenig Druck. Lass das Gewicht deiner Hand die Arbeit machen.
Wie lange hält die Diamantscheibe?
Mehr als 1.000 Messer in einer heimischen Küche.
Ist es ein gutes Geschenk?
Ja, es ist ein beliebtes Geschenk zum Vatertag, zu Weihnachten und für alle, die gerne kochen oder Zeit im Freien verbringen.
Technische Daten
- Klinge des Hackmessers: geschmiedet, gehämmerte Oberfläche, 4 mm starker Rücken, durchgehender Erl
- Griff des Hackmessers: genietet, mit Metall-Aufhängeschlaufe
- Scheide: Leder mit Druckknopf
- Schleifer: Diamantscheibe und Keramikscheibe, Stahlkern, schwarz
- Winkelblock: magnetisch, 15° und 20°
Lieferumfang
- 1 × geschmiedetes Hackmesser
- 1 × Lederscheide
- 1 × schwarzer Rollschleifer
- 1 × magnetischer Winkelblock (15° / 20°)