Werten Sie Ihre täglichen Vorbereitungsarbeiten mit dieser handgefertigten Messersammlung aus der Schmiede auf, die sowohl für professionelle Küchen als auch für ambitioniertes Kochen zu Hause entwickelt wurde.
Präzisionsgeschmiedete Konstruktion
Jede Klinge wird aus kohlenstoffreichem 5Cr15-Stahl gefertigt und mit einem satinierten Finish versehen, das auch bei starker Beanspruchung für außergewöhnliche Schärfe sorgt. Mit einer Länge von 14,6 Zentimetern und einer robusten Stärke von 4 Millimetern bietet die Klingengeometrie zuverlässige Schneidkraft ohne unnötigen Widerstand. Der Stahl erreicht eine Rockwell-Härte von 58 und bietet dadurch hohen Schutz vor Rost, Korrosion und Oberflächenverfärbungen.
Ausgewogener ergonomischer Griff
Ein 12 Zentimeter langer Griff aus massivem Holz schmiegt sich auf natürliche Weise an die Hand an. Die ausgewogene Gewichtsverteilung und die rutschfeste Oberfläche verringern die Muskelermüdung bei längeren Arbeiten und ermöglichen präzise Kontrolle, egal ob Sie Fleisch zerlegen oder frisches Gemüse würfeln.
Komplettes vierteiliges Set
Dieses Set umfasst Spezialmesser für verschiedene Aufgaben in der Küche: ein Tranchiermesser für gleichmäßige Scheiben, ein Filiermesser für präzise Arbeiten am Knochen, ein Hackmesser für grobe Schneidearbeiten und ein Gemüsemesser für effizientes Hacken. Damit die geschmiedeten Klingen und Holzgriffe lange erhalten bleiben, waschen Sie jedes Messer direkt nach Gebrauch von Hand, trocknen Sie es gründlich ab und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Halten Sie scharfe Klingen von Kindern fern und gehen Sie beim Umgang vorsichtig vor, um Verletzungen zu vermeiden.