Eine robuste Außenhülle im Titan-Stil kombiniert sich mit einem fest verbundenen dreilagigen Edelstahlkern und garantiert eine gleichmäßige Wärmeübertragung auf allen gängigen Küchengeräten – von Gasherden und Induktionskochfeldern bis hin zu Glaskeramikkochfeldern, Outdoor-Grills und herkömmlichen Backöfen.
Dieses Kochgefäß wurde für höchste kulinarische Anforderungen entwickelt und widersteht strukturellen Verformungen auch bei Temperaturen oberhalb der üblichen Grenzwerte. Bei intensiver täglicher Nutzung behält es seine Form bis zu 548 °C (1000 °F) bei. Dadurch entfällt die typische Sorge vor Verformungen, und aufwendige Einbrennprozeduren oder vorsichtige Aufheizphasen gehören der Vergangenheit an.
Köche, die Wert auf eine saubere Zubereitung legen, können sich auf eine vollständig unbeschichtete Kochfläche ohne synthetische Polymere verlassen. Der Verzicht auf PTFE, PFAS und handelsübliche Antihaftzusätze sorgt dafür, dass das freiliegende Metall eine sichere, inerte Barriere zwischen Hitzequellen und Lebensmitteln bildet und die langfristige Pflege vereinfacht.
Die tief strukturierte Oberfläche dient als Mechanismus zur Wärmeleitung und nicht nur als Dekoration. Die Wärmeenergie verteilt sich gleichmäßig über den gesamten Boden und beseitigt lokale Kältezonen. Dadurch lassen sich Proteine zuverlässig anbraten, während empfindliche Flüssigkeitsreduktionen gleichmäßig köcheln, ohne anzubrennen.
- Konstruktion: Dreilagiger Edelstahl 304
- Temperaturbeständigkeit: Hält Temperaturen bis zu 548 °C / 1000 °F stand
- Geeignete Wärmequellen: Gasbrenner, Induktionskochfelder, Glaskeramikplatten, Grills und Backöfen
- Spülmaschinengeeignet: Vollständig spülmaschinenfest
- Robuste Werkzeuge: Edelstahlbesteck und schwere Metallwender können sicher verwendet werden
- Gesamtgewicht: Ungefähr 900 Gramm
- Wandhöhe: 5,5 Zentimeter
Im Lieferumfang: Eine Titan Premium Bratpfanne
