Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate

Σετ 8 μαχαιριών κουζίνας με περιστρεφόμενο ακονιστήρι – Μαγνητικό μπλοκ γωνιών 15°/20°

€279,95 €799,90
Μετάβαση στις πληροφορίες προϊόντος
Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate
  • Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate
  • Eight-piece knife set laid out on a wooden board with the sharpener behind
  • The eight knives standing upright next to the rolling sharpener and angle block
  • Eight knives in a row with the grey rolling sharpener and angle block
  • Knife set standing upright with the sharpener and block
  • Eight knives laid out diagonally with the sharpener
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block from above
  • The eight knives fanned out next to the sharpener
  • The eight knives laid out on dark slate, from santoku to paring knife
  • The eight knives standing from largest to smallest
  • The rolling sharpener and 20 degree angle block in front of the gift box
  • Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate
  • Eight-piece knife set laid out on a wooden board with the sharpener behind
  • The eight knives standing upright next to the rolling sharpener and angle block
  • Eight knives in a row with the grey rolling sharpener and angle block
  • Knife set standing upright with the sharpener and block
  • Eight knives laid out diagonally with the sharpener
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block from above
  • The eight knives fanned out next to the sharpener
  • The eight knives laid out on dark slate, from santoku to paring knife
  • The eight knives standing from largest to smallest
  • The rolling sharpener and 20 degree angle block in front of the gift box
Σετ 8 μαχαιριών κουζίνας με περιστρεφόμενο ακονιστήρι – Μαγνητικό μπλοκ γωνιών 15°/20°

Σετ 8 μαχαιριών κουζίνας με περιστρεφόμενο ακονιστήρι – Μαγνητικό μπλοκ γωνιών 15°/20°

Δωρεάν αποστολή & εύκολες επιστροφές
Αγοράστε 2+ προϊόντα και εξοικονομήστε 10%
€279,95 €799,90
Λεπτομέρειες

8 μαχαίρια κουζίνας · Κυλιόμενο ακονιστήρι · Μαγνητική βάση γωνίας 15°/20°

Οκτώ κοφτερά μαχαίρια και το εργαλείο που τα διατηρεί κοφτερά

Ένα καινούριο σετ μαχαιριών είναι υπέροχο για λίγους μήνες, μέχρι να στομώσουν οι λεπίδες. Αυτό το πακέτο λύνει και τις δύο πλευρές του προβλήματος: ένα πλήρες σετ 8 μαχαιριών για κάθε δουλειά στην κουζίνα, μαζί με ένα κυλιόμενο ακονιστήρι με μαγνητική βάση γωνίας, ώστε κάθε μαχαίρι του σετ να παραμένει κοφτερό για χρόνια.

Σετ οκτώ μαχαιριών απλωμένα πάνω σε ξύλινη επιφάνεια, με το ακονιστήρι στο πίσω μέρος

Το πρόβλημα

Γιατί στομώνουν τα καλά μαχαίρια

Τα στομωμένα μαχαίρια είναι επικίνδυνα

Μια στομωμένη λεπίδα γλιστρά πάνω στις ντομάτες και τα κρεμμύδια αντί να τα κόβει. Τα κοφτερά μαχαίρια ελέγχονται ευκολότερα και με μεγαλύτερη ασφάλεια.

Το σωστό ακόνισμα είναι δύσκολο

Με μια πέτρα πρέπει να διατηρείτε την ίδια γωνία σε κάθε πέρασμα. Οι περισσότεροι δεν μπορούν, με αποτέλεσμα η κόψη να μην γίνεται ποτέ πραγματικά κοφτερή.

Τα ακονιστήρια με εγκοπή προκαλούν μικροφθορές στις λεπίδες

Είναι γρήγορα, αλλά μπορούν να προκαλέσουν μικροφθορές και να φθείρουν μια καλή κόψη, γι' αυτό πολλοί σταματούν εντελώς το ακόνισμα.

Τα οκτώ μαχαίρια όρθια, δίπλα στο κυλιόμενο ακονιστήρι και τη βάση γωνίας

Το πακέτο

Όλα σε ένα κουτί

Παίρνετε και τα οκτώ μαχαίρια του σετ και το σύστημα ακονίσματος που έχει σχεδιαστεί γι' αυτά. Κάθε μαχαίρι του σετ ακονίζεται στην ίδια μαγνητική βάση.

  • Κυλιόμενο ακονιστήρι: δίσκος διαμαντιού στο ένα άκρο και κεραμικός δίσκος στο άλλο, με ατσάλινο πυρήνα.
  • Μαγνητική βάση ακονίσματος γωνίας: δύο γωνίες, 15° και 20°, για ιαπωνικά και δυτικού τύπου μαχαίρια. Συγκρατεί τη λεπίδα, οπότε αρκεί να κυλήσετε το ακονιστήρι.
  • Σετ 8 μαχαιριών: santoku, nakiri, μαχαίρι γενικής χρήσης, μαχαίρι σεφ, μαχαίρι ψωμιού, φιλεταρίσματος, μπριζόλας και καθαρίσματος.
  • Κουτί δώρου: το ακονιστήρι και η βάση βρίσκονται μαζί σε ένα κομψό κουτί παρουσίασης, έτοιμο για δώρο.
Τα οκτώ μαχαίρια απλωμένα πάνω σε σκούρο σχιστόλιθο, από santoku μέχρι μαχαίρι καθαρίσματος

Τα μαχαίρια

Ένα μαχαίρι για κάθε δουλειά

Από το χοντρό κόψιμο μέχρι το λεπτό καθάρισμα, το σετ καλύπτει κάθε ανάγκη, με ασορτί ξύλινες λαβές και γυαλισμένες λεπίδες.

  • Santoku: κόβει σε φέτες, κύβους και ψιλοκόβει, ενώ η ανάγλυφη λεπίδα του εμποδίζει το φαγητό να κολλάει.
  • Νακιρί: επίπεδη, τετράγωνη λεπίδα για το κόψιμο λαχανικών.
  • Μαχαίρι σεφ: το πολυχρηστικό μαχαίρι για κάθε μέρα.
  • Μαχαίρι ψωμιού: οδοντωτή κόψη για τραγανές φρατζόλες.
  • Μαχαίρι φιλεταρίσματος: στενή λεπίδα για ψάρια και κρέας.
  • Μαχαίρια γενικής χρήσης και μπριζόλας: για μικρότερες εργασίες κοπής και για το τραπέζι.
  • Μαχαίρι ξεφλουδίσματος: ξεφλούδισμα, καθάρισμα και εργασίες ακριβείας.

Πώς λειτουργεί

Ακονίστε σαν επαγγελματίας σεφ, χωρίς μαντεψιές

1. Τοποθετήστε το μαχαίρι στη μαγνητική βάση

Ακουμπήστε τη λεπίδα στο μπλοκ. Ο μαγνήτης τη συγκρατεί σταθερά στη γωνία που επιλέξατε.

2. Επιλέξτε την προκαθορισμένη γωνία

Χρησιμοποιήστε τις 20° για δυτικά μαχαίρια και μαχαίρια σούπερ μάρκετ, και τις 15° για ιαπωνικά μαχαίρια. Αν δεν είστε σίγουροι, χρησιμοποιήστε τις 20°.

3. Κυλήστε τον ακονιστήρα κατά μήκος της λεπίδας

Κυλήστε την πλευρά με το διαμάντι μπρος-πίσω με ελαφριά πίεση· αρκεί το βάρος του χεριού σας. Έπειτα, χρησιμοποιήστε την κεραμική πλευρά για να γυαλίσετε την κόψη. Γυρίστε το μαχαίρι και επαναλάβετε.

4. Κόψτε με ευκολία

Απολαύστε ξανά το μαγείρεμα με μαχαίρια που γλιστρούν μέσα από ντομάτες, κρεμμύδια και κρέας.

Ένα φρεσκοακονισμένο μαχαίρι που γλιστρά μέσα από μια ντομάτα

Το αποτέλεσμα

Καθαρές κοπές, κάθε φορά

Μια κοφτερή κόψη κόβει μια ώριμη ντομάτα χωρίς να τη λιώνει. Με τον ακονιστήρα στο ίδιο κουτί, χρειάζεστε περίπου μισό λεπτό για να ξανακάνετε την κόψη κοφτερή, όποτε τα μαχαίρια σας αρχίσουν να στομώνουν.

Τέσσερα διαφορετικά μαχαίρια κουζίνας, από ένα φθηνό μαχαίρι μέχρι μια ιαπωνική λεπίδα

Ασφαλές για τα μαχαίρια σας

Τέρμα οι λεπίδες με εγκοπές ή κατεστραμμένες

Η μαγνητική βάση συγκρατεί κάθε λεπίδα στην ακριβή γωνία κάθε φορά, για καθαρή, ομοιόμορφη κόψη χωρίς να αφαιρείται άσκοπα μέταλλο από τη λεπίδα. Από ένα φθηνό μαχαίρι του σούπερ μάρκετ μέχρι μια ακριβή ιαπωνική λεπίδα, κάθε μαχαίρι συγκρατείται με τον ίδιο ασφαλή τρόπο.

  • Κατάλληλο για κάθε μαχαίρι με ίσια κόψη: μαχαίρια σεφ, σαντόκου, ξεφλουδίσματος, μπαλτάδες, φιλεταρίσματος, κυνηγιού και σουγιάδες.
  • Δεν είναι κατάλληλο για οδοντωτά μαχαίρια ψωμιού ή ψαλίδια.

Γιατί αυτός ο ακονιστήρας

Μαγνητικό κυλινδρικό ακονιστήρι σε σύγκριση με τις συνηθισμένες εναλλακτικές

Αυτός ο κυλιόμενος ακονιστήρας Ακονιστήρι με εγκοπή έλξης Φθηνά απομιμητικά κυλινδρικά ακονιστήρια
Κρατά τη λεπίδα σε σταθερή γωνία ✓ ✗ γλιστρά μετά από λίγες χρήσεις
Επιλογή γωνίας 15° και 20° ✓ ✗ ✓
Λειαντικό διαμάντι που αντέχει πάνω από 1.000 μαχαίρια ✓ μερικά φθείρεται γρήγορα
Ισχυροί μαγνήτες που κρατούν σταθερά ✓ ✗ ✗
Απαλό με τα ακριβά μαχαίρια ✓ ✗ μερικά
Μία αγορά, χωρίς συνεχή αντικατάσταση ✓ μερικά ✗
Ο κυλιόμενος ακονιστήρας και το μπλοκ γωνίας 20 μοιρών μπροστά από το κουτί δώρου

Ένα υπέροχο δώρο

Έτοιμο για δώρο

Ο ακονιστήρας και το μπλοκ γωνίας τοποθετούνται σε ένα κομψό κουτί παρουσίασης. Είναι ένα αγαπημένο δώρο για τη Γιορτή του Πατέρα και τα Χριστούγεννα, αλλά και μια πλήρης αναβάθμιση κουζίνας για όποιον μετακομίζει σε νέο σπίτι.

Συχνές ερωτήσεις

Ποια μαχαίρια περιλαμβάνει το σετ;

Μαχαίρι σαντόκου, νακιρί, γενικής χρήσης, σεφ, ψωμιού, φιλεταρίσματος, μπριζόλας και ξεφλουδίσματος: οκτώ συνολικά.

Θα λειτουργήσει ο ακονιστήρας και για τα άλλα μου μαχαίρια;

Ναι, για κάθε μαχαίρι με ίσια κόψη: μαχαίρια σεφ, σαντόκου, ξεφλουδίσματος, μπαλτάδες, φιλεταρίσματος, κυνηγιού και σουγιάδες. Δεν είναι κατάλληλο για οδοντωτά μαχαίρια ψωμιού ή ψαλίδια.

Ποια γωνία να χρησιμοποιήσω;

20° για δυτικού τύπου μαχαίρια και μαχαίρια σούπερ μάρκετ, 15° για ιαπωνικά μαχαίρια. Αν δεν είστε σίγουροι, χρησιμοποιήστε 20°.

Πόση πίεση να ασκήσω;

Ελαφριά. Αρκεί το βάρος του χεριού σας. Αν πιέζετε περισσότερο, δεν ακονίζετε πιο γρήγορα, απλώς φθείρετε τον δίσκο.

Πόσο διαρκεί ο διαμαντένιος δίσκος;

Πάνω από 1.000 μαχαίρια σε μια οικιακή κουζίνα.

Θα γρατζουνίσει τα μαχαίρια μου;

Όχι. Η λεπίδα ακουμπά στη μαγνητική βάση και μόνο η κόψη αγγίζει το λειαντικό υλικό.

Προδιαγραφές

  • Τροχιστής: τροχιστής με κύλινδρο, διαμαντένιος δίσκος στο ένα άκρο και κεραμικός δίσκος στο άλλο, ατσάλινος πυρήνας
  • Βάση γωνίας: μαγνητική, 15° και 20°
  • Μαχαίρια: 8 τεμάχια: santoku, nakiri, γενικής χρήσης, σεφ, ψωμιού, φιλεταρίσματος, μπριζόλας, ξεφλουδίσματος
  • Λαβές: ξύλινες λαβές με μεταλλικά άκρα

Τι περιλαμβάνει το κουτί

  • 1 × τροχιστής με κύλινδρο
  • 1 × μαγνητική βάση γωνίας (15°/20°)
  • 8 × μαχαίρια κουζίνας
  • 1 × κουτί δώρου για τον τροχιστή και τη βάση

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν...