Πετύχετε σταθερά αποτελέσματα χωρίς ανομοιόμορφο ψήσιμο ή να κολλάει η ζύμη στα πλευρικά τοιχώματα. Κατασκευασμένη από πυκνό κράμα αλουμινίου και καλυμμένη με ανθεκτική μαύρη αντικολλητική επίστρωση, αυτή η φόρμα ψωμιού κατανέμει γρήγορα τη θερμική ενέργεια σε ολόκληρη την επιφάνεια ψησίματος, εξαλείφοντας τα σημεία χαμηλής θερμοκρασίας. Οι ανοδιωμένες εξωτερικές και εσωτερικές επιστρώσεις εγγυώνται ένα απόλυτα ασφαλές για τρόφιμα περιβάλλον, ενώ προσφέρουν δομική ακαμψία που αντέχει σε παρατεταμένους κύκλους ψησίματος.
Μεταφορά θερμότητας και ανθεκτικότητα
Ο συμπαγής μεταλλικός πυρήνας ανταποκρίνεται γρήγορα στην προθέρμανση και διατηρεί σταθερές θερμοκρασίες καθ' όλη τη διάρκεια του ψησίματος, εξασφαλίζοντας ότι τόσο τα πλούσια χωριάτικα ψωμιά όσο και τα αφράτα ψωμιά ταχείας παρασκευής φουσκώνουν ομοιόμορφα χωρίς να καίγονται στις άκρες. Αυτή η στιβαρή κατασκευή εξ ολοκλήρου από αλουμίνιο διατηρεί τη δομική της ακεραιότητα για χρόνια, αντιστεκόμενη στη στρέβλωση ακόμη και όταν εκτίθεται συνεχώς σε υψηλές θερμοκρασίες. Σε συνδυασμό με το περιλαμβανόμενο κάλυμμα, η φόρμα παγιδεύει την απαραίτητη υγρασία κατά τη ζύμωση και τα αρχικά στάδια ψησίματος, για βέλτιστη υφή ψίχας και ανάπτυξη της κόρας.
Μεγέθη και προδιαγραφές
- Κατασκευή από κράμα αλουμινίου με ανοδιωμένο μαύρο αντικολλητικό φινίρισμα
- Γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας που εξαλείφει το ανομοιόμορφο ρόδισμα
- Αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες για χρήση σε τυπικό οικιακό φούρνο
- Η λεία εσωτερική επιφάνεια επιτρέπει εύκολη αφαίρεση και απαιτεί ελάχιστο κόπο για το πλύσιμο
- Διατίθεται σε έξι επιλογές χωρητικότητας: 250 g, 450 g, 600 g, 750 g, 900 g και 1000 g
- Οι κατεργασμένες διαστάσεις ενδέχεται φυσιολογικά να διαφέρουν κατά 1 έως 2 cm λόγω των μεθόδων χειροκίνητης μέτρησης
Επιλέξτε την ακριβή χωρητικότητα σε γραμμάρια που απαιτούν οι συνήθεις συνταγές σας και αναβαθμίστε τον εξοπλισμό της κουζίνας σας με μια φόρμα σχεδιασμένη για προβλέψιμα αποτελέσματα και εύκολη συντήρηση. Προσθέστε αυτό το απαραίτητο σκεύος ψησίματος στη συλλογή σας και παρασκευάστε ψωμιά επαγγελματικού επιπέδου με αξιόπιστη συνέπεια.