Σετ σφυρήλατου μπαλτά και περιστρεφόμενου ακονιστηριού μαχαιριών – Διαμαντένιος δίσκος, δερμάτινη θήκη
Σετ σφυρήλατου μπαλτά και περιστρεφόμενου ακονιστηριού μαχαιριών – Διαμαντένιος δίσκος, δερμάτινη θήκη
Δωρεάν αποστολή & εύκολες επιστροφές
Αγοράστε 2+ προϊόντα και εξοικονομήστε 10%
Λεπτομέρειες
Μαύρο περιστροφικό ακονιστήρι · Σφυρήλατος μπαλτάς · Δερμάτινη θήκη
Σφυρήλατος μπαλτάς και ακονιστήρι για λεπίδα κοφτερή σαν ξυράφι
Ένας βαρύς μπαλτάς είναι τόσο καλός όσο η κόψη του. Αυτό το σετ συνδυάζει έναν σφυρήλατο μπαλτά με ράχη 4 mm και λαβή πλήρους κορμού με ένα μαύρο περιστροφικό ακονιστήρι μαχαιριών: έναν κύλινδρο διαμαντιού και κεραμικού, καθώς και ένα μαγνητικό μπλοκ γωνίας που συγκρατεί τη λεπίδα στις 15° ή 20°. Ακονισμένος από την πρώτη στιγμή και εύκολος στη συντήρηση στο σπίτι για πολλά χρόνια.
Σας θυμίζει κάτι;
Γιατί τα περισσότερα μαχαίρια στο συρτάρι είναι στομωμένα
Ο μπαλτάς
Σφυρήλατος, με ράχη 4 mm και πλήρη κορμό
Ο μπαλτάς έχει σφυρήλατη λεπίδα με ράχη πάχους 4 mm, που της προσδίδει βάρος και αντοχή για πιο βαριές εργασίες κοπής. Το σκούρο σφυρήλατο φινίρισμα κάνει αντίθεση με τη φωτεινή, γυαλισμένη κόψη.
Το ατσάλι εκτείνεται σε όλο το μήκος της λαβής με πριτσίνια (full tang), προσφέροντας ισορροπία και στιβαρή αίσθηση, ενώ ένας μεταλλικός κρίκος στο άκρο σάς επιτρέπει να το κρεμάσετε.
- Σφυρήλατη λεπίδα με σφυρήλατο φινίρισμα
- Ράχη 4 mm για πιο βαριές εργασίες
- Ισορροπία πλήρους κορμού και εργονομικός έλεγχος
- Δερμάτινη θήκη με κουμπί πίεσης
Το ακονιστήρι
Διαμάντι για ακόνισμα, κεραμικό για γυάλισμα
Στο ένα άκρο του ρολού υπάρχει ένας δίσκος με επίστρωση διαμαντιού, ο οποίος αφαιρεί γρήγορα το στομωμένο στρώμα της κόψης και διαμορφώνει μια καινούργια. Στο άλλο άκρο υπάρχει ένας κεραμικός δίσκος για το τελικό πέρασμα, ώστε το μαχαίρι να γλιστράει μέσα από τα τρόφιμα.
Το ακονιστήρι με ρολό έχει ατσάλινο πυρήνα και κυλά ομοιόμορφα, ενώ το μαγνητικό μπλοκ γωνίας συγκρατεί το μαχαίρι με ισχυρούς μαγνήτες νεοδυμίου.
- Πλευρά 20°: για δυτικά μαχαίρια και τα περισσότερα μαχαίρια καθημερινής χρήσης.
- Πλευρά 15°: για ιαπωνικά μαχαίρια με λεπτότερη κόψη.
- Δεν είστε σίγουροι; Επιλέξτε 20°.
Πώς λειτουργεί
Ακονίστε σε τρία απλά βήματα
1. Προσαρτήστε το μαχαίρι στο μαγνητικό μπλοκ
Επιλέξτε την πλευρά των 15° ή των 20° και ακουμπήστε τη λεπίδα πάνω της. Οι μαγνήτες συγκρατούν σταθερά το μαχαίρι σε αυτή τη γωνία.
2. Κυλήστε το ακονιστήρι κατά μήκος της λεπίδας
Κινήστε το μπρος-πίσω με ελαφριά πίεση· αρκεί το βάρος του χεριού σας. Πρώτα η πλευρά διαμαντιού και μετά η κεραμική πλευρά για γυάλισμα.
3. Κόψτε με ευκολία
Γυρίστε το μαχαίρι, επαναλάβετε από την άλλη πλευρά και η κόψη είναι έτοιμη. Τα περισσότερα μαχαίρια χρειάζονται περίπου ένα λεπτό.
Όχι μόνο τον μπαλτά
Ακονίζει σχεδόν κάθε μαχαίρι με ίσια λεπίδα
Το μαγνητικό μπλοκ ασφαλίζει τη λεπίδα στην ίδια γωνία κάθε φορά, ώστε να πετυχαίνετε καθαρή και ομοιόμορφη κόψη χωρίς να αφαιρείτε περισσότερο ατσάλι απ’ όσο χρειάζεται, από ένα καθημερινό μαχαίρι του σούπερ μάρκετ μέχρι μια καλή ιαπωνική λεπίδα.
Κατάλληλο για μαχαίρια σεφ, σαντόκου, ξεφλουδίσματος, μπαλτάδες, φιλεταρίσματος, κυνηγιού και σουγιάδες. Δεν προορίζεται για πριονωτά μαχαίρια ψωμιού ή ψαλίδια.
Γιατί να επιλέξετε ακονιστήρι με ρολό
Ακονιστήρι με ρολό και οι συνηθισμένες εναλλακτικές
| Αυτό το ακονιστήρι με ρολό | Ακονιστήρι με εγκοπή | Φτηνός απομιμητικός ακονιστήρας με ρολό | |
|---|---|---|---|
| Γωνίες 15° και 20° | ✓ | μόνο σταθερή γωνία | γλιστράει συχνά |
| Δίσκος διαμαντιού για ακόνισμα | ✓ | πέτρες χαμηλής ποιότητας | η επίστρωση φθείρεται |
| Ισχυροί μαγνήτες που συγκρατούν τη λεπίδα | ✓ | ✗ | χάνει το κράτημά του |
| Εύκολο στη χρήση, χωρίς εξάσκηση | ✓ | δύσκολο | ✓ |
| Απαλό με τα καλά μαχαίρια | ✓ | ✗ | ✗ |
Χρήσιμες πληροφορίες
Σωστή χρήση
Συχνές ερωτήσεις
Θα λειτουργήσει το ακονιστήρι και για τα άλλα μαχαίρια μου;
Ναι, για κάθε μαχαίρι με ίσια λεπίδα: μαχαίρια σεφ, σαντόκου, ξεφλουδίσματος, μπαλτάδες, φιλεταρίσματος, κυνηγιού και σουγιάδες. Όχι για πριονωτά μαχαίρια ψωμιού ή ψαλίδια.
Ποια γωνία να χρησιμοποιήσω;
20° για δυτικά μαχαίρια και μαχαίρια σούπερ μάρκετ, 15° για ιαπωνικά μαχαίρια. Αν δεν είστε σίγουροι, επιλέξτε 20°.
Πόση πίεση χρειάζεται να ασκήσω;
Ελάχιστη πίεση. Αφήστε το βάρος του χεριού σας να κάνει τη δουλειά.
Πόσο διαρκεί ο δίσκος διαμαντιού;
Περισσότερα από 1.000 μαχαίρια σε μια οικιακή κουζίνα.
Είναι καλό δώρο;
Ναι, είναι ένα δημοφιλές δώρο για τη Γιορτή του Πατέρα, τα Χριστούγεννα και για όσους αγαπούν τη μαγειρική ή περνούν χρόνο στην ύπαιθρο.
Προδιαγραφές
- Λεπίδα μπαλτά: σφυρήλατη, με σφυρήλατο φινίρισμα, ράχη 4 mm, full tang
- Λαβή μπαλτά: με πριτσίνια και μεταλλικό κρίκο ανάρτησης
- Θήκη: δέρμα με κουμπί πίεσης
- Ακονιστήρι: δίσκος διαμαντιού και κεραμικός δίσκος, ατσάλινος πυρήνας, μαύρο
- Οδηγός γωνίας: μαγνητικός, 15° και 20°
Περιεχόμενα συσκευασίας
- 1 × σφυρήλατος μπαλτάς
- 1 × δερμάτινη θήκη
- 1 × μαύρο κυλιόμενο ακονιστήρι
- 1 × μαγνητικός οδηγός γωνίας (15° / 20°)