Un exterior resistente de estilo titanio se combina con un núcleo de acero inoxidable tricapa unido para garantizar una transferencia térmica uniforme en todos los principales electrodomésticos de cocina, desde cocinas de gas y placas de inducción hasta placas vitrocerámicas, parrillas de exterior y hornos convencionales.
Diseñado para soportar las exigencias culinarias más intensas, este recipiente resiste la deformación estructural cuando se utiliza por encima de los umbrales de temperatura habituales. Mantiene su forma bajo un uso diario intenso de hasta 548 °C (1000 °F), eliminando por completo la frustración habitual de que el recipiente se deforme y liberándote de largos procesos de curado o de cuidadosos periodos de calentamiento gradual.
Los chefs que priorizan métodos de preparación limpios pueden confiar en una superficie de cocción completamente sin revestimiento que prescinde de polímeros sintéticos. Al excluir el PTFE, los PFAS y los aditivos antiadherentes comerciales, el metal expuesto ofrece una barrera segura e inerte entre las fuentes de calor y los ingredientes, al tiempo que simplifica las tareas de mantenimiento a largo plazo.
La carcasa profundamente texturizada actúa como un mecanismo de canalización del calor, no como un simple elemento decorativo. La energía térmica se distribuye uniformemente por toda la base, eliminando las zonas frías localizadas para que las proteínas se doren de forma predecible y las reducciones líquidas delicadas mantengan ciclos de hervor a fuego lento estables sin quemarse.
- Construcción del núcleo: acero inoxidable 304 de tres capas
- Límite térmico: soporta temperaturas de hasta 548 °C / 1000 °F
- Compatibilidad con fuentes de calor: quemadores de gas, placas de inducción, placas vitrocerámicas, parrillas y rejillas de horno
- Lavado a máquina: totalmente apta para lavavajillas
- Tolerancia a utensilios ásperos: admite cubiertos de acero inoxidable y espátulas metálicas pesadas de forma segura
- Peso total de la unidad: aproximadamente 900 gramos
- Altura de la pared: 5,5 centímetros
Contenido del envío: una sartén Titan Premium
