Leivo tasalaatuisia tuloksia ilman epätasaista kypsymistä tai taikinan tarttumista sivuseiniin. Tiheästä alumiiniseoksesta valmistettu ja kestävällä mustalla tarttumattomalla pinnoitteella viimeistelty leipävuoka jakaa lämpöenergian nopeasti koko leivontapinnalle ja poistaa kylmät kohdat. Anodisoidut ulko- ja sisäpinnat takaavat täysin elintarviketurvallisen ympäristön ja tarjoavat samalla rakenteellista jäykkyyttä, joka kestää pitkiä uunijaksoja.
Lämmönsiirto ja kestävyys
Vankka metalliydin reagoi nopeasti esilämmitykseen ja säilyttää tasaisen lämpötilan koko paistamisen ajan. Näin sekä runsaat maalaisleivät että pehmeät pikaleivät kohoavat tasaisesti ilman reunojen palamista. Tämä kestävä, kokonaan alumiininen rakenne säilyttää muotonsa vuodesta toiseen ja vastustaa vääntymistä jatkuvassakin korkeassa lämpötilassa käytettäessä. Yhdessä mukana toimitettavan kannen kanssa vuoka säilyttää tarvittavan kosteuden käymisen ja paistamisen alkuvaiheissa, mikä edistää optimaalisen sisusrakenteen ja kuoren muodostumista.
Koot ja tekniset tiedot
- Alumiiniseosrakenne anodisoidulla mustalla tarttumattomalla pinnoitteella
- Nopea ja tasainen lämmön jakautuminen ehkäisee epätasaista ruskistumista
- Kestää korkeita lämpötiloja tavallisessa kotiuunissa käytettäessä
- Sileä sisäpinta mahdollistaa helpon irrottamisen ja vaatii vain vähän pesua
- Saatavana kuusi tilavuusvaihtoehtoa: 250 g, 450 g, 600 g, 750 g, 900 g ja 1000 g
- Koneistetut mitat voivat vaihdella luonnostaan 1-2 cm manuaalisten mittausmenetelmien vuoksi
Valitse tavallisiin resepteihisi tarvittava tarkka gramman tilavuus ja päivitä keittiövälineistösi vuoalla, joka on suunniteltu ennakoitaviin tuloksiin ja vaivattomaan huoltoon. Lisää tämä olennainen leivontaväline kokoelmaasi ja valmista ammattilaistason leipiä luotettavan tasalaatuisesti.