Luotettavaksi suunniteltu työskentelyalusta sekä kotikeittiöihin että ammattikeittiöiden valmistelupisteisiin. Se asettaa hygienian ja vakaan käsiteltävyyden etusijalle aktiivisen ruoanvalmistuksen aikana. Paksusta elintarvikekelpoisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu leikkuulauta kestää syviä viiltoja, ei ime lainkaan kosteutta ja torjuu tehokkaasti yleisiä keittiöhajuja sekä bakteerikasvustoa, mikä takaa jatkuvasti hygieenisen lopputuloksen.
Pohjaan kiinnitetyt pitävät silikonityynyt ankkuroidun laudan lujasti kaikenlaisille työtasoille ja estävät ei-toivotun liikkumisen teräviä veitsiä tai raskaita raaka-aineita käsiteltäessä. Yhtenäinen reunus kerää valuvat nesteet ja estää niitä pääsemästä puhdistusalueille, suojaten kaapistoja ja pitäen työskentelyalueen siistinä.
Hoito vaatii vain vähän vaivaa, sillä huokoseton pinta kestää toistuvaa pesua ja tavallisia astianpesukoneen pesuohjelmia. Matalaprofiilinen rakenne sopii helposti tiskialtaiden tai työtasojen läheisyyteen ja soveltuu tehokkaasti siipikarjan annosteluun, kasvisten kuutioimiseen, merenelävien käsittelyyn sekä leivonnaispohjien kaulimiseen.
Saatavana kahtena vakiokokona käytettävissä olevan työtason tilan mukaan:
- 40 × 30 × 1.5 cm:n malli
- 50 × 40 × 1.5 cm:n malli
Molemmat vaihtoehdot ovat tasapaksuja ja rakenteeltaan jäykkiä, mikä takaa tasaisen työskentelyn päivittäisessä ruoanvalmistuksessa. Yksinkertainen rakenne poistaa monimutkaisten desinfiointivaiheiden tarpeen ja tarjoaa luotettavan alustan tarkkoihin ruoanvalmistustekniikoihin.