Préparer des plats nécessitant un contrôle précis de la température et un démoulage sans effort commence avec cette poêle en acier inoxydable à trois couches.
La surface intérieure utilise une structure géométrique hexagonale créée par gravure laser de précision. Cette finition texturée répartit uniformément la chaleur sur toute la surface de cuisson, tout en créant des microcanaux qui permettent aux huiles et à l’humidité de circuler sous les aliments. Associé aux trois feuilles métalliques soudées situées sous la surface extérieure, le récipient réagit rapidement aux réglages du brûleur et maintient une température constante pendant les techniques exigeantes comme la saisie ou la cuisson au wok.
Elle fonctionne de manière fiable sur toutes les tables de cuisson domestiques courantes, notamment les plaques à induction, les cuisinières à gaz, les plaques vitrocéramiques et les foyers électriques. Sa structure robuste résiste à la déformation sur le long terme et se nettoie efficacement après une utilisation répétée, en passant entièrement au lave-vaisselle pour un entretien sans effort.
- Utilisation principale : Friture, cuisson à la poêle, saisie et préparation quotidienne des repas
- Conception : Corps en acier inoxydable triply associé à un revêtement intérieur antiadhésif traité selon un motif hexagonal
- Technologie de surface : Le motif géométrique découpé au laser améliore la répartition de la chaleur et facilite le retrait des aliments
- Compatibilité avec les plaques de cuisson : Compatible avec l’induction, le gaz, la vitrocéramique et les éléments chauffants électriques
- Entretien : Entièrement compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide après les repas