Aiguiseur de couteaux à rouleau et couteau de chef – disque diamant, bloc magnétique à 15°/20°
Aiguiseur de couteaux à rouleau et couteau de chef – disque diamant, bloc magnétique à 15°/20°
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Détails
Diamant + céramique · bloc magnétique à 15° et 20° · couteau de chef inclus
Des couteaux ultra-tranchants en quelques secondes, sans compétence particulière
Un couteau émoussé ralentit la préparation des repas et peut même être dangereux : il glisse sur la peau des tomates, écrase les herbes et aplatit le pain. Cet aiguiseur à rouleau règle le problème en quelques gestes simples. Fixez la lame au bloc magnétique, faites rouler l’aiguiseur le long du tranchant et votre couteau sera de nouveau affûté. Le set comprend un couteau de chef de taille standard : vous affûterez donc un couteau de qualité dès la première fois.
Le problème
Pourquoi la plupart des couteaux finissent par s’émousser
Aiguisez sans effort comme un pro
Fixez, faites rouler, tranchez
Fixez simplement votre couteau au support magnétique, choisissez l’un des angles de tranchant prédéfinis et faites rouler l’aiguiseur. Pas besoin de deviner.
Comment ça marche
Trois étapes pour un tranchant bien aiguisé
1. Fixez le couteau au support magnétique
Les aimants bloquent la lame au bon angle à chaque fois : 20 degrés pour les couteaux occidentaux et de supermarché, 15 degrés pour les couteaux japonais. Vous hésitez ? Choisissez 20 degrés.
2. Faites rouler l’aiguiseur le long de la lame
Commencez par le côté diamanté, qui effectue l’essentiel du travail, en appuyant légèrement. Le poids de votre main suffit. Utilisez ensuite le côté en céramique pour polir le tranchant.
3. Tranchez sans effort
Retournez le couteau, répétez l’opération de l’autre côté et retrouvez le plaisir de cuisiner. De nombreux utilisateurs obtiennent un tranchant bien aiguisé en environ 30 secondes.
L’aiguiseur
Diamant à une extrémité, céramique à l’autre
Le rouleau est doté d’un disque diamanté à une extrémité et d’un disque en céramique à l’autre, autour d’une âme en acier massif. Le diamant aiguise, tandis que la céramique polit le tranchant pour obtenir une finition parfaite.
Il est conçu pour durer : l’aiguiseur lui-même n’a pas besoin d’être remplacé, seuls les disques le sont. Disponibles séparément, ils s’enclenchent facilement. Dans une cuisine familiale, un disque diamanté dure plus de 1 000 couteaux.
- Disque diamanté : abrasif en véritable diamant pour l’aiguisage principal.
- Disque en céramique : pour affûter et polir le tranchant.
- Âme en acier : solide et bien lourde en main.
Le guide magnétique
Deux angles : 15 et 20 degrés
Le guide d’angle magnétique maintient fermement la lame grâce à de puissants aimants en néodyme, pour que l’angle reste parfaitement adapté pendant que vous faites rouler l’aiguiseur. Un côté est réglé à 15 degrés pour les couteaux japonais, l’autre à 20 degrés pour les couteaux occidentaux.
Inclus
Un couteau de chef de taille standard
Le set comprend un couteau de chef de taille standard, doté d’une lame à motifs et d’un manche en bois foncé, pour que vous commenciez avec un bon couteau et le gardiez bien aiguisé pendant des années.
Sans danger pour vos couteaux
Doux avec toutes vos lames
Vous avez déjà eu un aiguiseur qui a ébréché ou abîmé un bon couteau ? Le support magnétique bloque votre lame au bon angle à chaque fois, pour un tranchant net et régulier sans user votre acier.
Du couteau de supermarché bon marché à la fine lame japonaise, il convient à tous les couteaux à lame droite : couteaux de chef, santoku, d’office, couperets, à filet, de chasse et de poche.
Comparaison
Ce coffret face à un aiguiseur à rouleau bon marché
| Ce coffret | Copie bon marché | |
|---|---|---|
| Guides d’angle magnétiques de 15 et 20 degrés | Maintien de l’angle | Glisse après quelques affûtages |
| Abrasif en diamant véritable | Dure pour plus de 1 000 couteaux | S’use en quelques semaines |
| Aimants en néodyme puissants | ✓ | Perd vite son adhérence |
| Diamant et céramique dans un seul rouleau | ✓ | quelques |
| Couteau de chef et boîte cadeau inclus | ✓ | ✗ |
| Coût au fil du temps | Achetez une fois, ne remplacez que les disques | Pas cher à l’achat, coûteux à long terme |
Couleurs
Trois finitions
Le cadeau idéal
Prêt à offrir
L’aiguiseur et le guide sont présentés ensemble dans une boîte cadeau : le coffret est donc prêt à offrir. C’est un cadeau très apprécié pour la fête des Pères, Noël et toute personne qui aime cuisiner.
Questions fréquentes
Fonctionnera-t-il avec mes couteaux ?
Tous les couteaux à lame droite : couteaux de chef, santoku, d’office, couperets, à filet, de chasse et de poche. Il n’est pas conçu pour les couteaux à pain dentelés ni les ciseaux.
Quel angle choisir ?
20 degrés pour les couteaux occidentaux et de supermarché, 15 degrés pour les couteaux japonais. En cas de doute, utilisez 20 degrés.
Quelle pression exercer ?
Une légère pression suffit. Le poids de votre main est suffisant. Appuyer plus fort n’aiguise pas plus vite, cela use seulement le disque.
Quelle est la durée de vie du disque diamant ?
Plus de 1 000 couteaux dans une cuisine domestique. Les disques de rechange s’enclenchent : vous n’aurez donc jamais besoin d’un nouvel aiguiseur.
Est-il facile à installer ?
Oui. Rien à assembler : posez le couteau sur le guide et faites rouler l’aiguiseur.
Caractéristiques
- Aiguiseur : aiguiseur à rouleau avec un disque diamant et un disque en céramique, âme en acier
- Guide d’angle : magnétique, 15 et 20 degrés
- Couteau : couteau de chef pleine taille
- Couleurs : bois foncé, gris métal, noir
Contenu de la boîte
- 1 × aiguiseur à rouleau
- 1 × guide d’angle magnétique
- 1 × couteau de chef
- 1 × boîte cadeau