סט סכין קופיץ מחושלת ומשחיז סכינים מתגלגל – דיסק יהלום, נרתיק עור
סט סכין קופיץ מחושלת ומשחיז סכינים מתגלגל – דיסק יהלום, נרתיק עור
משלוח חינם והחזרות קלות
קנו 2 פריטים או יותר וחסכו 10%
פרטים
משחיז מתגלגל שחור · סכין קופיץ מחושלת · נרתיק עור
סכין קופיץ מחושלת ומשחיז ששומר עליה חדה כתער
סכין קופיץ כבדה טובה רק כמו החדות של הלהב שלה. הסט הזה משלב סכין קופיץ מחושלת עם גב בעובי 4 מ״מ וידית בעלת להב מלא, לצד משחיז סכינים שחור מתגלגל: גלגלת יהלום וקרמיקה ובלוק זווית מגנטי שמחזיק את הלהב בזווית של 15° או 20°. חדה מיד עם הוצאתה מהקופסה, וקלה לשמירה על חדותה בבית לאורך שנים.
נשמע מוכר?
למה רוב הסכינים שבמגירה קהות
סכין הקופיץ
מחושלת, עם גב בעובי 4 מ״מ ולהב מלא
לסכין הקופיץ יש להב מחושל עם גב בעובי 4 מ״מ, שמקנה לה משקל וחוזק לחיתוך מאומץ. הגימור הכהה במראה פטיש יוצר ניגוד לקצה החיתוך הבהיר והמלוטש.
הפלדה משתרעת לכל אורך הידית המסומרת (להב מלא), כך שהסכין מרגישה מאוזנת ומוצקה, ובלולאת מתכת בקצה אפשר לתלות אותה.
- להב מחושל בגימור פטיש
- גב להב בעובי 4 מ״מ לעבודה מאומצת
- איזון של להב מלא ושליטה ארגונומית
- נרתיק עור עם לחצן כלול
המשחיז
יהלום להשחזה, קרמיקה לליטוש
בקצה אחד של הרולר נמצאת דיסקה מצופה יהלום, שמסירה במהירות את השכבה הקהה של הלהב ויוצרת שפה חדה חדשה. בקצה השני נמצאת דיסקה קרמית לליטוש הסופי, כך שהסכין מחליקה דרך המזון.
לרולר ליבת פלדה והוא מסתובב באופן אחיד, ובלוק הזווית המגנטי מחזיק את הסכין בעזרת מגנטים חזקים מנאודימיום.
- צד 20°: לסכינים מערביות ולרוב הסכינים לשימוש יומיומי.
- צד 15°: לסכינים יפניות עם שפה חדה ועדינה יותר.
- לא בטוחים? השתמשו ב-20°.
איך זה עובד
סכין חדה בשלושה צעדים פשוטים
1. הצמידו את הסכין לבלוק המגנטי
בחרו בצד של 15° או 20° והצמידו אליו את הלהב. המגנטים מחזיקים את הסכין היטב בזווית הזאת.
2. גלגלו את המשחיז לאורך הלהב
גלגלו קדימה ואחורה בלחץ קל; משקל היד שלכם מספיק. תחילה הצד המצופה יהלום, ואז הצד הקרמי לליטוש.
3. חתכו בקלות
הפכו את הסכין, חזרו על הפעולה בצד השני, והלהב מוכן. השחזה של רוב הסכינים אורכת כדקה.
לא רק את הקופיץ
משחיז כמעט כל סכין בעלת להב ישר
הבלוק המגנטי נועל את הלהב באותה זווית בכל פעם, כך שמתקבלת שפה חדה ואחידה בלי להסיר יותר פלדה מהנדרש, מסכין סופרמרקט לשימוש יומיומי ועד להב יפני איכותי.
מתאים לסכיני שף, סנטוקו, סכיני קילוף, קופיצים, סכיני פילה, סכיני ציד וסכיני כיס. הוא אינו מיועד לסכיני לחם משוננות או למספריים.
למה לבחור במשחיז רולר
משחיז רולר לעומת החלופות המקובלות
| משחיז הרולר הזה | משחיז במשיכה | משחיז רולר מזויף וזול | |
|---|---|---|---|
| זוויות של 15° ו-20° | ✓ | זווית קבועה בלבד | מחליק לעיתים קרובות |
| דיסקת השחזה מיהלום | ✓ | אבני השחזה באיכות נמוכה | הציפוי נשחק |
| מגנטים חזקים שמחזיקים את הלהב | ✓ | ✗ | מאבד אחיזה |
| קל לשימוש גם בלי ניסיון | ✓ | קשה | ✓ |
| עדין לסכינים איכותיות | ✓ | ✗ | ✗ |
טוב לדעת
שימוש נכון
שאלות נפוצות
האם המשחיז מתאים גם לסכינים האחרות שלי?
כן, לכל סכין בעלת להב ישר: סכין שף, סנטוקו, סכין קילוף, קופיץ, סכין פילה, סכין ציד וסכין כיס. לא לסכיני לחם משוננות או למספריים.
באיזו זווית כדאי להשתמש?
20° לסכינים מערביות ולסכיני סופרמרקט, 15° לסכינים יפניות. אם אינכם בטוחים, בחרו ב-20°.
כמה לחץ צריך להפעיל?
מעט מאוד. תנו למשקל היד שלכם לעשות את העבודה.
כמה זמן מחזיקה דיסקת היהלום?
יותר מ-1,000 סכינים במטבח ביתי.
האם זו מתנה טובה?
כן, זו מתנה פופולרית ליום האב, לחג המולד ולכל מי שאוהב לבשל או לבלות בחוץ.
מפרט
- להב הסכין הקופיץ: מחושל, בגימור פטיש, גב בעובי 4 מ״מ, טאנג מלא
- ידית הסכין הקופיץ: עם מסמרות ולולאת מתכת לתלייה
- נדן: עור עם לחצן תיק-תק
- משחיז: דיסק יהלום ודיסק קרמי, ליבת פלדה, שחור
- בלוק זווית: מגנטי, 15° ו-20°
מה כלול באריזה
- 1 × סכין קופיץ מחושלת
- 1 × נדן עור
- 1 × משחיז גלילי שחור
- 1 × בלוק זווית מגנטי (15° / 20°)