רשת מוגבהת זו מפלדת אל-חלד תוכננה לעמוד בטמפרטורות גבוהות במטבח, ומספקת תמיכה אמינה תוך שמירה על זרימת אוויר מרבית סביב המזון. המבנה הפתוח מאפשר לאוויר חם לזרום בחופשיות מתחת למגשים, וכך מאיץ את תהליך הקירור לאחר האפייה ומקדם השחמה אחידה בזמן צלייה או צריבה. רגלי התמיכה המוגבהות משאירות את המזון המבושל מעל תבניות איסוף או נוזלי צלייה, וכך מונעות מהתחתית להתרכך ומגינות על כלי הבישול שמתחת ממגע ישיר.
המתקן עשוי כולו מפלדת אל-חלד עמידה, עמיד בפני קורוזיה ושומר על שלמותו המבנית גם לאחר חשיפה חוזרת ללחות ולחום קיצוני. אין חשש לעיוות או להתכה כשמניחים אותו ישירות בתוך תנור רגיל או מעל גריל פחמים או גז. שטח הפנים המורחב שלו הוא 40 סנטימטרים על 25 סנטימטרים, ומספק מרחב עבודה נרחב לסידור כמה מגשי מאפים, נתחי עוף גדולים או תוספות במקביל.
מפרט עיקרי
- עשוי מסגסוגת פלדת אל-חלד מוצקה
- דוגמת רשת מחוזקת הנתמכת ברגלי בסיס מוגבהות
- מידות כוללות: אורך 40 ס"מ ורוחב 25 ס"מ
- מתאים לתבניות אפייה סטנדרטיות, לכיריים גז, לתנורים חשמליים ולגרילים חיצוניים
האריזה כוללת רשת צלייה אחת מפלדת אל-חלד, מוכנה לשימוש מיידי במטבח. התחזוקה הפשוטה והמבנה החזק שלה הופכים אותה לפריט קבוע במטבח, לטיפול במאפים, בתוצרת טרייה ובנתחי בשר, ולהשגת מרקם אחיד.