מחבת טיגון מקצועית מנירוסטה 304 — פלדה בת 5 שכבות, עובי 2 מ״מ

מחבת טיגון מקצועית מנירוסטה 304 — פלדה בת 5 שכבות, עובי 2 מ״מ

22CM
מחיר מבצע  €58,99 מחיר רגיל €124,99
דילוג לפרטי המוצר
מחבת טיגון מקצועית מנירוסטה 304 — פלדה בת 5 שכבות, עובי 2 מ״מ

מחבת טיגון מקצועית מנירוסטה 304 — פלדה בת 5 שכבות, עובי 2 מ״מ

מחיר מבצע  €58,99 מחיר רגיל €124,99
פרטים

מחבת עמידה זו, שתוכננה עבור שטח בישול בקוטר עשרים וארבעה סנטימטרים, משלבת בסיס דחוס בעובי שני מילימטרים עם חמש שכבות מתכת מחוברות. כלי הבישול, שיוצר מפלדת אל-חלד 304 מאושרת למגע עם מזון, מפזר אנרגיה תרמית אחידה בכל שטח העבודה. המבנה המחוזק מונע עיוות בצורת קערה לאורך חיי שימוש ממושכים, ובמקביל מאפשר שליטה מדויקת בטמפרטורה במהלך השחמה אינטנסיבית או צמצום מבוקר. הבסיס פועל ביעילות על כיריים המופעלות בגז פרופאן, משטחי זכוכית קרמית, מבערים חשמליים סטנדרטיים עם סלילים ומשטחי אינדוקציה מגנטיים, ללא צורך במתאמים נוספים.

מאפיינים טכניים

  • מבנה מרוכב: יריעות מתכת המסודרות בחמש שכבות מבטיחות עמידות בפני פגיעות לצד התחממות מהירה.
  • עובי משמעותי: החלק התחתון בעובי שני מילימטרים שומר על מסה מספקת כדי למתן שינויי טמפרטורה מהירים במהלך הבישול.
  • פנים טבעיים: אזור בישול מתכתי חשוף, ללא פולימרים סינתטיים או תרכובות כימיות מסורתיות למניעת הידבקות.
  • תחזוקה יומיומית: עמיד בפני שריטות עמוקות, כתמי חמצון ותגובות למרכיבים חומציים; מתאים למחזורי שטיפה אוטומטיים.
  • העברת חום בטמפרטורה גבוהה: מתאים לסביבות אפייה ממושכות, ומאפשר העברה ישירה מלהבות פתוחות או מכיריים עם סלילים לתנורים סגורים.

שימושים יומיומיים במטבח

משטח עבודה המחומם באופן אחיד מונע חריכה נקודתית ומתאים למשימות כמו השחמת נתחי חלבון, ריכוך בסיסים ארומטיים וריכוז נוזלי הצלייה שבמחבת לזיגוגי גימור מבריקים. התחתית השטוחה לחלוטין מבטיחה ניצול מיטבי של העוצמה בכל מקורות החום הנתמכים. כלי הבישול, שעוצב עם קו ידית נקי ומראה מתכתי מוברש, משמש באותה מידה ככלי מוקפד להכנת ארוחות וכפריט מסודר למשטח השיש. הקפצות שגרתיות, טיגון בעומק בינוני ופיתוח רטבים שלב אחר שלב מתבצעים באופן צפוי יותר באמצעות כלי עמיד זה.

אולי תאהבו גם...