שמרו על טמפרטורה אחידה במהלך הבישול באמצעות הנחת המכסה העמיד הזה על הסירים והמחבתות שלכם. הוא תוכנן לפיזור חום אחיד על פני כל משטח הבישול, ומונע אזורים קרים שבדרך כלל גורמים למרכיבים להישרף או להתבשל מעט מדי במקומות מסוימים. בין שאתם צורבים סטייקים עבים, מחממים טורטיות לכריכים מוכנים להרכבה או ממיסים גבינה באיטיות כתוספת, המכסה יוצר סביבת חום מבוקרת שמייעלת את הכנת המזון.
המוצר עשוי פלדת אל-חלד תעשייתית מחושלת, שומר על יציבות מבנית ועמיד בפני עיוותים גם לנוכח שינויים מהירים בטמפרטורה. כל מכסה מתאפיין במבנה דק וקל משקל, שמפחית את עייפות הידיים בשימוש ממושך. הידית המעוצבת כוללת תכונות בידוד חום, כך שהיא בטוחה למגע ומאפשרת להניח את המכסה במדויק על סירי נחושת, ווקים מפלדת פחמן או משטחי גריל חשמליים. העיצוב הרב-תכליתי לוכד ביעילות אדים, מזרז חימום מחדש ומרכך חלבונים.
הניקוי דורש מעט יותר מחומר ניקוי עדין ומים חמימים, והחלק החיצוני המלוטש נכנס בקלות למדפים של מדיחי כלים סטנדרטיים. מכיוון שהמכסה מתאים היטב לכלים בצורות שונות, בשלנים ביתיים לא צריכים לאחסן אביזר נפרד לכל כלי. קמעונאים מציעים את הדגם הזה בשלושה קוטרים שונים, כך שבעלי בתים יכולים להתאים אותו לכלי האפייה הקיימים שלהם בלי לרכוש פריטים מיותרים.
- מבנה: פלדת אל-חלד עמידה
- גימור: גוון כסף מלוטש
- קוטרים זמינים: 16 ס"מ, 20 ס"מ ו-22 ס"מ
- כלי בישול תואמים: מחבתות, ווקים ומשטחי צלייה/גריל
- שימושים עיקריים: המסת גבינה, הכנת המבורגרים, קליית כריכים וצריבת סטייקים
- אחיזה: ידית ארגונומית שנשארת קרירה למגע
- שיטות ניקוי: שטיפה ידנית או במדיח כלים
- יתרונות עיקריים: פיזור חום אחיד, אמינות לאורך זמן ושימושים מגוונים