Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener

8 darabos késkészlet és görgetős késélező – gyémántkorong, mágneses szögvezető blokk

Keményfa
€279,95 €799,90
Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener
  • Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener
  • Eight knives and the rolling sharpener on a wooden board outdoors
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Eight knives standing in a row with the gun metal grey sharpener
  • Eight knives standing in a row with the black sharpener
  • Eight knives with dark wood-grain handles on a slate background
  • Knife set laid out diagonally with the hard wood sharpener
  • Knife set laid out diagonally with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the hard wood sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the black sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Rolling sharpener with box, magnetic block and a knife
  • Hard wood sharpener showing the diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree block
  • Silver sharpener rolling along a knife on the magnetic block
  • Hard wood sharpener and block in front of the gift box
  • Gun metal grey sharpener and block in front of the gift box
  • Black sharpener and block in front of the gift box
  • Eight knives standing in a row with the hard wood sharpener
  • Eight knives and the rolling sharpener on a wooden board outdoors
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Eight knives standing in a row with the gun metal grey sharpener
  • Eight knives standing in a row with the black sharpener
  • Eight knives with dark wood-grain handles on a slate background
  • Knife set laid out diagonally with the hard wood sharpener
  • Knife set laid out diagonally with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the hard wood sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Knife set in a row with the black sharpener
  • Knife set in a row with the gun metal grey sharpener
  • Rolling sharpener with box, magnetic block and a knife
  • Hard wood sharpener showing the diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree block
  • Silver sharpener rolling along a knife on the magnetic block
  • Hard wood sharpener and block in front of the gift box
  • Gun metal grey sharpener and block in front of the gift box
  • Black sharpener and block in front of the gift box
8 darabos késkészlet és görgetős késélező – gyémántkorong, mágneses szögvezető blokk

8 darabos késkészlet és görgetős késélező – gyémántkorong, mágneses szögvezető blokk

Ingyenes szállítás és egyszerű visszaküldés
Vásároljon legalább 2 terméket, és takarítson meg 10%-ot
€279,95 €799,90
Részletek

8 kés · Görgős élező · 15°-os és 20°-os mágneses blokk

Teljes késkészlet, amely mindig borotvaéles marad

A legtöbb konyhában van egy fióknyi életlen, össze nem illő kés. Ez a készlet nyolc, egymáshoz illő, sötét, faerezetű markolatú késsel váltja le őket, és egy görgős élezőt is tartalmaz, amellyel mindegyik kés éles marad. Rögzítsd a pengét a mágneses blokkra, görgesd végig az élezőt az élén, és máris könnyedén szeletelhetsz.

Nyolc kés és a görgős élező egy szabadtéri fa vágódeszkán

A probléma

Miért tompul el a legtöbb kés?

Nehéz kézzel élezni

Éveken át kell gyakorolni, hogy a fenőkövön egyenletes szögben tartsd a kést. Egy rossz mozdulat, és még életlenebb lesz a penge.

Az olcsó élezők kikezdik az acélt

Az áthúzós kütyük és az olcsó élezők kicsorbíthatják vagy koptathatják a jó pengét.

Ezért maradnak életlenek a kések

A legtöbb kést soha nem élezik meg, így a főzés nehéz munkává válik.

Nyolc kés sötét, faerezetű markolattal, palaszürke háttéren

A kések

Nyolc kés minden feladathoz

A készlet nyolc, különböző formájú és méretű kést tartalmaz: a széles, aprításra és szeletelésre való pengéktől a részletgazdag munkákhoz használható kis késekig, valamint egy kenyérvágó kést. Mindegyiknek ugyanolyan fényes pengéje és sötét, faerezetű, fémszegecsekkel rögzített markolata van, így remekül mutatnak együtt a konyhapulton.

Átlósan elrendezett késkészlet keményfa élezővel
Késsor pisztolyszürke élezővel
Késsor fekete élezővel
Görgős élező dobozzal, mágneses blokkal és egy késsel

Az élező

A legegyszerűbb módja a kések élezésének

A görgő tömör keményfából készült testtel és acélmaggal rendelkezik. Egyik végén gyémánt élezőtárcsa, a másikon kerámia fenőtárcsa található.

  • Gyémánttárcsa, 400-as szemcseméret: valódi gyémántbevonattal, amely újra élessé teszi az eltompult pengét, és több mint 1000 kés élezésére alkalmas.
  • Fenőtárcsa: az utolsó simítás, amely elsimítja a gyémánttárcsa által kialakított élt.
  • Mágneses szögbeállító tömb: két szög, 15 és 20 fokos, a japán és a nyugati típusú késekhez. Rögzíti a pengét, így csak végig kell görgetned rajta az élezőt.
  • Díszdoboz: az élező és a tömb együtt kap helyet egy bemutatódobozban.
Keményfából készült élező a gyémánttárcsával, a kerámiatárcsával és a 15, illetve 20 fokos tömbbel
Ezüstszínű élező, amint végiggördül a mágneses tömbön fekvő kés mentén
Mágneses tömb 20 fokos oldallal a nyugati típusú késekhez és 15 fokos oldallal a japán késekhez
A görgő két élezőtárcsája
Kezek görgetik az élezőt a mágneses tömbön fekvő kés mentén

Így működik

Csak görgesd végig, a szög adott

Egyszerűen rögzítsd a kést a mágneses tartóhoz, válaszd ki az előre beállított szögek egyikét, majd görgesd végig az élezőt. Nem kell találgatnod vagy gyakorolnod.

Lépésről lépésre

Élezés három lépésben

1. Rögzítsd a kést a mágneses tartóhoz

A nyugati típusú és szupermarketben kapható késekhez 20 fokos, a japán késekhez 15 fokos szöget használj. Nem vagy biztos benne? Válaszd a 20 fokot.

2. Görgesd végig az élezőt a penge mentén

Kezdd a gyémánttárcsával, amely elvégzi a nehezebb munkát; csak enyhén nyomd a kést. Elég a kezed súlya. Ezután a fenőoldallal simítsd le az élt.

3. Szeletelj könnyedén

Fordítsd meg a kést, és ismételd meg a másik oldalon. Sokaknak körülbelül egy perc alatt éles lesz a késük.

A kés elhelyezése a mágneses tömbön
Az élező végiggörgetése a penge mentén
A frissen megélezett kés felszeletel egy paradicsomot

Próbára téve

Valóban működik?

Előtte: 995

Egy sokat használt szakácskést élességmérővel vizsgáltunk meg, amely rögzíti, hogy a vágáshoz hány gramm erőre van szükség. Körülbelül 995 g kellett hozzá. Az eredmény: tompa.

A frissen megélezett kés könnyedén átvág egy paradicsomon

Utána: 100

Ugyanazt a kést néhány percig éleztük a görgős élezővel, majd újra megmértük ugyanazzal a mérőeszközzel. Már csak körülbelül 100 g erőre volt szükség, ugyanannyira, mint egy vadonatúj borotvapenge esetén. Az eredmény: félelmetesen éles.

Így értelmezd az értékeket

A mérőeszköz a vágáshoz szükséges erőt grammban méri. Minél kisebb az érték, annál élesebb a kés.

100

egy új borotvapenge

500+

tompa

1,600

szakember általi újraélezést igényel

Előtte: 995Utána: 100
TompaÉles
Egy férfi kést élez a konyhapulton

Főzőknek készült

Azoknak, akik büszkék a felszerelésükre

Akár minden este főzöl, akár szereted a hétvégi grillezést, vagy magaddal viszed a késeidet kempingezni, az élező minden egyenes élű pengét használatra készen tart, nem csak a készletben található késeket.

Négy különböző konyhakés egymás mellett

Biztonságos a késeid számára

Kíméletes minden pengéhez

Volt már olyan éleződ, ami kicsorbította vagy tönkretette egy jó késedet? A mágneses tartó minden alkalommal pontosan a megfelelő szögben rögzíti a pengét, így tiszta, egyenletes élt kapsz anélkül, hogy túl sok acélt köszörülnél le.

Minden egyenes élű késen használható: szakácskéseken, santoku késeken, hámozókéseken, bárdokon, filézőkéseken, vadászkéseken és zsebkéseken. A recés kenyérvágó kések és az ollók nem élezhetők vele.

Összehasonlítás

Görgős késélező a megszokott megoldásokkal szemben

Ez a görgős késélező Olcsó utánzat görgős késélező Áthúzós késélező
15 és 20 fokos szög Mágneses, tartja a szöget Néhány élezés után megcsúszik Csak egyetlen rögzített szög
Valódi gyémánt élezőkorong Több mint 1 000 késhez elegendő Hetek alatt elhasználódik Gyenge minőségű kövek
Erős neodímium mágnesek ✓ Gyorsan kicsúszik a kézből ✗
Könnyen használható ✓ néhány Nehéz egyenesen tartani
Kompakt ✓ ✓ Terjedelmes
Költség hosszú távon Csak a korongokat kell cserélni Olcsó egyszer, drága hosszú távon néhány

Színek

Válaszd ki a késélező felületét

Keményfa görgős késélező és vezető

Keményfa

Meleg tónusú, famintázatú görgő és vezető.

Pisztolyszürke görgős késélező és vezető

Pisztolyszürke

Világos ezüstszínű görgő és vezető.

Fekete görgős késélező és vezető

Fekete

Teljesen fekete görgő és vezető.

Görgős késélező és ajándékdoboz egy fa konyhapulton

Tökéletes ajándék

Ajándékozásra kész

A késélező fekete díszdobozban érkezik, a nyolc késsel együtt pedig tökéletes ajándék új otthonba, esküvőre, apák napjára vagy karácsonyra.

Fekete, keményfa és pisztolyszürke késélezők a dobozaikkal

Gyakori kérdések

A késélező más késeimhez is használható?

Igen, bármilyen egyenes élű késhez: szakácskéshez, santokuhoz, hámozókéshez, bárdhoz, filézőkéshez, vadászkéshez és zsebkéshez. Recés kenyérvágó késhez vagy ollóhoz nem használható.

Melyik szöget használjam?

20 fokos szög a nyugati típusú és szupermarketben kapható késekhez, 15 fokos a japán késekhez. Ha nem vagy biztos benne, használd a 20 fokos szöget.

Mekkora nyomást fejtsek ki?

Finoman. Elég a kezed súlya. Az erősebb nyomás nem gyorsítja az élezést, csak koptatja a korongot.

Meddig tart a gyémántkorong?

Több mint 1 000 kés élezéséhez elegendő otthoni konyhában. A cserekorongok bepattinthatók, így nem kell új késélezőt venned.

Könnyű beüzemelni?

Igen. Nincs mit összeszerelni: tedd a kést a vezetőre, és görgess.

Műszaki adatok

  • Kések: 8 darab sötét famintázatú nyéllel
  • Késélező: tömör keményfa ház, acélmag
  • Élezőkorongok: 400-as szemcseméretű gyémántkorong és polírozókorong
  • Szögvezető: mágneses, 15 és 20 fokos
  • A késélező színei: keményfa, pisztolyszürke, fekete

Mit tartalmaz a doboz?

  • 8 × konyhakés
  • 1 × görgős késélező
  • 1 × mágneses szögvezető
  • 1 × ajándékdoboz a késélezőhöz

Ez is tetszhet...