Séfkés fekete görgőkéses késélezővel – gyémántkorong, mágneses 15°/20°-os vezető
Séfkés fekete görgőkéses késélezővel – gyémántkorong, mágneses 15°/20°-os vezető
Ingyenes szállítás és egyszerű visszaküldés
Vásároljon legalább 2 terméket, és takarítson meg 10%-ot
Részletek
Séfkés · Fekete görgős élező · 15°-os és 20°-os szög
Kiváló séfkés és az eszköz, amely élesen tartja
Még a jó kés is eltompul, a legtöbben mégsem élezik meg, mert úgy érzik, ez szakemberre tartozik. Ez a készlet mindkettőt tartalmazza: egy teljes méretű séfkést, így rögtön egy jó késsel kezdheti az élezést, és egy fekete görgős élezőt mágneses szögbeállító tömbbel, amellyel körülbelül egy perc alatt visszaállíthatja a penge élét. Rögzítse a kést, gördítse végig az élezőt, és már szeletelhet is.
A probléma
Miért veszítik el a jó kések az élüket?
A kés
Teljes méretű séfkés
A konyha sokoldalú eszköze: szeleteléshez, kockázáshoz, aprításhoz és daraboláshoz, zöldségektől a húsokig. A penge mintás acélfelületű, a sötét, fa hatású nyél pedig kényelmesen illeszkedik a kézbe.
A hozzá kapott élezőnek köszönhetően ugyanolyan éles marad, mint amikor kicsomagolta.
Így működik
Rögzítse, válassza ki a szöget, majd gördítse végig
Az élező egy henger, mindkét végén egy-egy koronggal. A kés a mágneses szögbeállító tömbre támaszkodik, amely pontosan a megfelelő szögben tartja a pengét. Így csak végig kell gördítenie az élezőt oda-vissza az él mentén.
Nem kell találgatni, és az élező sem billeg: a mágnes minden húzásnál azonos szögben tartja a kést, így egyenletes és tiszta élt kap.
- Körülbelül egy perc alatt kiélezhető: oldalanként néhány gördítés elég egy otthoni konyhakéshez.
- Enyhe nyomás: elég a keze súlya.
- Kíméli a pengét: a rögzített szög megakadályozza, hogy túl sok acélt csiszoljon le vagy kicsorbítsa az élt.
Élezzen könnyedén, mint egy profi
Három lépés a kiélezett késhez
1. Rögzítse a kést a mágneses tartóra
Válassza a 20°-os oldalt a nyugati és szupermarketekben kapható késekhez, vagy a 15°-os oldalt a japán késekhez. Nem biztos benne? Használja a 20°-os oldalt.
2. Gördítse végig az élezőt a pengén
Először a gyémántkoronggal alakítsa ki az élt, majd a kerámiakoronggal simítsa el. Csak enyhén nyomja; az erősebb nyomás nem élezi gyorsabban, csak koptatja a korongot.
3. Szeleteljen könnyedén, és élvezze újra a főzést
Fordítsd meg a kést a másik oldal élezéséhez, majd élvezd, milyen tisztán szeletelheted a paradicsomot, a fűszernövényeket és a húst.
Két korong, két szög
Először élezd meg, aztán polírozd
Minden késhez biztonságosan használható
Használd a fiókod többi késén is
Előfordult már, hogy egy élező kicsorbította vagy tönkretette egy jó késedet? A mágneses tartó minden alkalommal ugyanabban a szögben rögzíti a pengét, így egyenletes, tiszta élt kapsz anélkül, hogy lecsiszolnád az acélt. A módszer ugyanolyan kíméletes az olcsó, szupermarketben kapható késekkel, mint a kiváló minőségű japán pengékkel.
Bármilyen egyenes élű késsel használható: szakácskéssel, santokuval, hámozókéssel, bárddal, filézőkéssel, vadászkéssel és zsebkéssel. Fogazott kenyérvágó késsel és ollóval nem használható.
Miért ezt válaszd?
A görgős élező összehasonlítása a szokásos megoldásokkal
| Ez a görgős élező | Olcsó áthúzós élező | Kézi fenőkő | |
|---|---|---|---|
| Rögzített 15°-os és 20°-os szög | ✓ | Gyakran megcsúszik | ✗ |
| Gyémántkorong és kerámiakorong | ✓ | A bevonat gyorsan lekopik | A fenőkőtől függ |
| Az erős mágnesek megtartják a pengét | ✓ | ✗ | ✗ |
| Kezdőknek is könnyű használni | ✓ | ✓ | ✗ |
| Kíméli a pengét | ✓ | ✗ | Gyakorlást igényel |
| Kompakt, elfér egy fiókban | ✓ | ✓ | Terjedelmes |
Remek ajándék
Ajándékozásra készen érkezik
Az élező és a szögvezető fekete díszdobozban érkezik, így népszerű ajándék a főzés szerelmeseinek születésnapra, apák napjára vagy karácsonyra.
Gyakori kérdések
Melyik szöget használjam?
20°-os szög a nyugati és a szupermarketben kapható késekhez, 15°-os a japán késekhez. Ha nem vagy biztos benne, használd a 20°-os szöget.
Mekkora nyomást kell kifejtenem?
Alig kell nyomni. A kezed súlya elegendő. Az erősebb nyomástól nem lesz gyorsabb az élezés, csak jobban kopik a korong.
Működik a többi késemmel is?
Bármilyen egyenes élű késhez: szakácskéshez, santokuhoz, hámozókéshez, bárdhoz, filézőkéshez, vadászkéshez és zsebkéshez. Fogazott kenyérvágó késekhez és ollókhoz nem használható.
Mennyi ideig használható a gyémántkorong?
Otthoni konyhai használat mellett több mint 1000 kés élezésére alkalmas. Ezután a korong kicserélhető.
Mennyi ideig tart az élezés?
Egy átlagos konyhakés élezése körülbelül egy percet vesz igénybe.
Műszaki adatok
- Kés: teljes méretű szakácskés sötét nyéllel
- Élező: fekete görgős élező acélmaggal, az egyik végén gyémántkoronggal, a másikon kerámiakoronggal
- Szögek: 15° (japán késekhez) és 20° (nyugati késekhez), mágneses vezető
A doboz tartalma
- 1 × szakácskés
- 1 × fekete görgős élező
- 1 × mágneses szögvezető (15° / 20°)
- 1 × ajándékdoboz