Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box

Görgőkéses késélező és kovácsolt bárd készlet – mágneses 15°/20°-os vezető, tok

Akciós ár  €129,95 Normál ár €299,90
Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box

Görgőkéses késélező és kovácsolt bárd készlet – mágneses 15°/20°-os vezető, tok

Ingyenes szállítás és egyszerű visszaküldés
Vásároljon legalább 2 terméket, és takarítson meg 10%-ot

Akciós ár  €129,95 Normál ár €299,90
Részletek

Görgős élező · Mágneses, 15°/20°-os szögbeállító blokk · Kovácsolt bárd

Borotvaéles konyha egyetlen készlettel

A tompa kés megcsúszik, összenyomja a paradicsomot, és nyűggé teszi a főzést. Ez a készlet két dolgot ad egyszerre: egy görgős késélezőt, amely mindig pontosan a megfelelő szögben tartja a pengét, és egy nehéz, kovácsolt bárdot kalapált pengével és bőrtokkal. Élezd meg a bárdot, majd a konyhád összes többi egyenes élű kését.

Görgős késélező és mágneses szögbeállító blokk egy fa konyhapulton

A probléma

Miért tompulnak el vagy sérülnek meg a kések

A húzós élező

Gyors, de kicsorbíthatja és lekoptathatja a jó kést. Sokan azért hagynak fel az élezéssel, mert félnek, hogy tönkreteszik a késeiket.

Találgatás az élezési szögről

A kővel való kézi élezés csak akkor működik, ha minden húzásnál ugyanabban a szögben tartod a kést. A legtöbbünknek ez nem megy, ezért az él sosem lesz igazán éles.

Olcsó utánzatok

Az olcsó görgős élezőkben gyakran gyenge a mágnes és vékony a bevonat, ezért a kés megcsúszik, a csiszolófelület pedig gyorsan elkopik.

Kovácsolt bárd a görgős élező, a doboza és a 20 fokos szögbeállító blokk mellett

A készlet

Görgős élező + kovácsolt bárd

A görgős élező egyik oldala gyémántbevonatú, ez végzi a munka nagy részét, a kerámiaoldal pedig polírozza az élét. A mágneses blokk a megfelelő szögben tartja a kést görgetés közben.

A bárd az ideális első kés az élezés kipróbálásához: kalapált, kovácsolt pengéje vastag gerincű, nyele fa, és méretre szabott bőrtokban érkezik.

  • Gyémánt élezőkorong: otthoni konyhában több mint 1000 kés élezésére tervezve.
  • Kerámiaoldal: az él polírozására élezés után.
  • 15°-os és 20°-os szögvezető: a mágneses késtartón.
  • Masszív, keményfából készült test: az élezőn (a termékképen látható módon).

Így működik

Kb. 30 másodperc alatt megélezheti

1. Rögzítse a kést a mágneses talpra

Helyezze a pengét laposan a mágneses talpra. A mágnes a helyére pattintja, és a választott szögben tartja a kést.

2. Válassza ki a szöget

A nyugati és szupermarketes késekhez válassza a 20°-ot, a japán késekhez a 15°-ot. Nem biztos benne? Válassza a 20°-ot.

3. Görgesse végig a gyémántoldalt az él mentén

Könnyed nyomással görgesse az élezőt oda-vissza a penge mentén. Elég a keze súlya; az erősebb nyomás nem gyorsítja az élezést, csak koptatja a korongot.

4. Fejezze be a kerámiaoldallal

Fordítsa meg a görgőt, és az élezés után a kerámiaoldallal polírozza meg az élt. Fordítsa meg a kést, és ismételje meg a másik oldalon.

Négy különböző konyhakés, az olcsó késtől a japán pengéig

Biztonságos a késeihez

Nincs több kicsorbult vagy tönkretett penge

Előfordult már, hogy egy élező kicsorbította a jó kését? A mágneses tartó minden alkalommal pontosan a megfelelő szögben rögzíti a pengét, így egyenletes, tiszta élt kap anélkül, hogy feleslegesen koptatná az acélt.

Az olcsó szupermarketes késtől a drága japán pengéig minden kést biztonságosan tart, és ugyanúgy élez.

  • Minden sima élű késhez használható: szakácskéshez, santokuhoz, hámozókéshez, bárdhoz, filézőkéshez, vadászkéshez és zsebkéshez.
  • Nem alkalmas recés kenyérvágó késekhez és ollókhoz.
Kovácsolt bárd kalapált pengével és fa nyéllel, a bőrtokja mellett

A bárd

Nehéz, kovácsolt bárd, amely masszívnak érződik a kézben

A penge felülete kalapált, kovácsolt, az éle pedig élesre polírozott. A vastag pengegerinc súlyt ad az eszköznek, így zöldségek, húsok és csontos húsrészek aprítására is alkalmas, a teljes szárú kialakítás pedig kiegyensúlyozottá teszi.

A fa nyelet fémszegecsek rögzítik, formája pedig biztos, irányított fogást tesz lehetővé. A végén lévő hurokkal felakasztható.

  • Kovácsolt, 4 mm vastag pengegerinc a hatékony aprításért.
  • Teljes szárú kialakítás a pengétől a nyélig tartó kiegyensúlyozottságért.
  • Ergonomikus fa nyél a biztos irányításért.
  • Bőrtokkal együtt.
A bőrtokjából kivett bárd
A bárd barna bőrtokban tárolva
Bárdpengére illeszkedő bőrtok patentos záródással
A kovácsolt bárd oldalnézete, kalapált pengével

Miért ezt a készletet válassza?

Mágneses görgő a megszokott alternatívákkal szemben

Ez a görgős késélező Áthúzós késélező Olcsó görgős utánzatok
Állandó szögben tartja a pengét ✓ ✗ néhány használat után elcsúszik
15°-os és 20°-os szög közül választhat ✓ ✗ ✓
Tartós gyémánt csiszolóanyag ✓ némelyik gyorsan elkopik
Erős mágnesek, amelyek biztosan tartanak ✓ ✗ ✗
Kíméletes a drága késekhez ✓ ✗ némelyik
Egyszeri vásárlás, nincs szükség folyamatos cserére ✓ némelyik ✗

Tökéletes választás

Kinek ajánljuk?

Otthoni szakácsok

Mindenkinek, aki unja az összenyomott paradicsomot és a hagymáról lecsúszó késeket.

A természetjárás és a vadászat kedvelőinek

Tartsd élesen a vadász- és zsebkéseidet két út között; a bárd a gyors darabolási feladatokra való.

Ajándék

Népszerű ajándék apák napjára és karácsonyra; az élező díszdobozban érkezik.

Gyakori kérdések

Használható a késeimhez?

Igen, bármilyen egyenes élű késhez: séfkésekhez, santokukhoz, hámozókésekhez, bárdokhoz, filézőkésekhez, vadász- és zsebkésekhez. Recés kenyérvágó késekhez és ollókhoz nem használható.

Melyik szöget használjam?

20°-os szög a nyugati típusú és az áruházakban kapható késekhez, 15°-os a japán késekhez. Ha bizonytalan vagy, válaszd a 20°-ot.

Mekkora nyomást kell kifejtenem?

Nagyon kis nyomás kell. Elég a kezed súlya. Ha erősebben nyomod, nem élez gyorsabban, csak koptatja a korongot.

Meddig tart a gyémántkorong?

Otthoni konyhában több mint 1000 kés élezésére elegendő.

Megkarcolja a késeimet?

Nem. A kés a mágneses blokkon fekszik, és csak az éle ér hozzá a csiszolófelülethez.

Jó ajándék?

Igen. Népszerű ajándék apák napjára és karácsonyra, az élező pedig díszdobozban érkezik.

Műszaki adatok

  • Élező: görgős élező gyémántbevonatú oldallal és kerámia polírozóoldallal
  • Szögvezető: mágneses késtartó 15°-os és 20°-os szöggel
  • Ehhez használható: egyenes élű késekhez (recés késekhez és ollókhoz nem)
  • Bárd: kovácsolt, kalapált felületű penge, 4 mm-es pengegerinc, teljes szár, szegecselt fa markolat és akasztóhurok
  • Tok: barna bőr, patentos záródással

A doboz tartalma

  • 1 × görgős késélező
  • 1 × mágneses szögvezető (15°/20°)
  • 1 × kovácsolt bárd
  • 1 × bőrtok

Ez is tetszhet...