Görgőkéses késélező készlet – 4 szögű mágneses blokk, extra korongok, bőrszíj és állvány
Görgőkéses késélező készlet – 4 szögű mágneses blokk, extra korongok, bőrszíj és állvány
Ingyenes szállítás és egyszerű visszaküldés
Vásároljon legalább 2 terméket, és takarítson meg 10%-ot
Részletek
Görgős élező · 4 szögállású mágneses blokk · Bőrszíj · Állvány
Teljes görgős késélező készlet
A tompa kések összenyomják a paradicsomot, és megcsúsznak a hagymán, a kézi fenőkő használatának elsajátítása pedig évekbe telik. Ezzel a készlettel mindent megkap, amire szüksége van ahhoz, hogy otthon alaposan megélezze a késeit, és élesen is tartsa őket: görgős késélező gyémánt- és kerámiakoronggal, négy szögállású mágneses blokk, két extra korong, bőrszíj, kendő és állvány, amely mindent egy helyen tart a konyhapulton.
Ismerős?
Miért tompa a fiókban lévő kések többsége?
Minden, ami a dobozban van
Nyolc alkatrész, egy doboz
A készlet központi eleme a görgős késélező, a többi pedig mindent biztosít, amire a tompa pengétől a polírozott, igazán éles él eléréséhez szüksége van.
- Görgős késélező: az egyik végén gyémántkorong, a másikon kerámia, acélmaggal.
- Mágneses szögbeállító blokk: négy szög, 10°, 15°, 20° és 25°, minden késtípushoz. Rögzíti a pengét, így csak görgetnie kell az élezőt.
- 1000-es szemcseméretű élezőkorong: tartalék korong, így nem kell cserealkatrészre várnia.
- Ultrafinom, 3000-es szemcseméretű finomítókorong: a gyémántkorong utáni tükörfényes polírozáshoz.
- Bőrszíj: az utolsó menet, amely az éles pengét igazán élessé teszi.
- Mikroszálas kendő: minden menet után törölje le a pengét.
- Állvány: tartja az élezőt, a blokkot és mindkét cserekorongot.
- Ajándékdoboz: minden alkatrész egy díszdobozban kapott helyet.
Így működik
Éles kés néhány egyszerű lépésben
1. Rögzítse a kést a mágneses blokkhoz
Válassza ki a késéhez illő szögű oldalt, és fektesse rá a pengét. A mágnesek stabilan a helyén tartják.
2. Görgesse végig az élezőt a pengén
Görgesse előre-hátra enyhe nyomással; a keze súlya elegendő. A gyémántkorong végzi az élezést, majd fordítsa meg a hengert, és polírozzon a kerámiaoldallal.
3. Finomkoronggal és bőrszíjjal fejezze be
A még finomabb élért pattintsa be a 3000-es szemcseméretű korongot a tükörfényes polírozáshoz, majd húzza át utoljára a pengét a bőrszíjon, és törölje le a kendővel.
4. Szeleteljen könnyedén
A legtöbb kés körülbelül egy perc alatt megélezhető, így készen áll a paradicsom, a hagyma és minden más szeletelésére.
Biztonságos a kései számára
A szög rögzített, így az él egyenletes marad
Előfordult már, hogy egy élező kicsorbított vagy tönkretett egy jó kést? A mágneses blokk mindig pontosan ugyanabban a szögben rögzíti a pengét, így tiszta, egyenletes élt kap anélkül, hogy a szükségesnél több acélt köszörülne le.
Így a mindennapi, szupermarketben kapható késtől a jó japán pengéig mindenhez megfelelő.
- 20°: nyugati típusú és a legtöbb mindennapi konyhai késhez.
- 15°: japán késekhez, finomabb él kialakításához.
- 10° és 25°: további szögek más típusú késekhez.
- Bizonytalan? Használja a 20°-ot.
A késeivel is működik
Szinte minden egyenes élű késhez
Szakácskések, santokuk, hámozókések, bárdok, filézőkések, vadász- és zsebkések: ha egyenes az élük, megélezheti őket.
Nem alkalmas fogazott kenyérvágó késekhez és ollókhoz.
Miért érdemes görgős élezőt választani?
Görgős élező a szokásos alternatívákhoz képest
| Ez a készlet | Húzós késélező | Olcsó utánzat görgős élező | |
|---|---|---|---|
| Több rögzített szög közül választhat | ✓ | egy rögzített szög | gyakran megcsúszik |
| Gyémánt élezőkorong | ✓ | gyenge minőségű kövek | lekopik a bevonat |
| Erős mágnesek tartják a pengét | ✓ | ✗ | elveszti a tapadását |
| Finom polírozókorong és bőr fenőszíj | ✓ | ✗ | ✗ |
| Gyakorlat nélkül is könnyű használni | ✓ | nehéz | ✓ |
| Kíméletes a jó késekhez | ✓ | ✗ | ✗ |
Háromféle kivitel
Válassza ki a konyhájához illő megjelenést
Jó tudni
Így használja helyesen
Gyakori kérdések
Működik a késeimmel?
Igen, bármilyen egyenes élű késhez: szakácskéshez, santokuhoz, hámozókéshez, bárdhoz, filézőkéshez, vadászkéshez és zsebkéshez. Fogazott kenyérvágó késekhez és ollókhoz nem használható.
Melyik szöget használjam?
20° a nyugati típusú és szupermarketekben kapható késekhez, 15° a japán késekhez. Ha bizonytalan, válassza a 20°-ot.
Mekkora nyomást kell kifejtenem?
Alig. Hagyja, hogy a keze súlya végezze a munkát.
Meddig tart a gyémántkorong?
Több mint 1000 kés az otthoni konyhában.
Miben különbözik az alap görgős élezőtől?
Az alap élező a görgőből és egy két szögben használható mágneses blokkból áll. Ez a készlet négy szögben használható blokkot tartalmaz, valamint egy 1000-es és egy 3000-es szemcseméretű korongot, bőr fenőszíjat, kendőt és állványt.
Műszaki adatok
- Élezőkorong: gyémántbevonatú
- Polírozókorong: kerámia
- Kiegészítő korongok: 1000-es szemcseméretű fenőkorong és 3000-es szemcseméretű ultrafinom korong
- Görgőmag: acél
- Szögvezető: mágneses, 10°, 15°, 20° és 25°
- Alkalmas: egyenes élű késekhez (nem fogazott késekhez vagy ollókhoz)
- Színek: keményfa, fegyverszürke vagy fekete
A doboz tartalma
- 1 × görgős élező (gyémánt- és kerámiakoronggal)
- 1 × mágneses szögvezető (10° / 15° / 20° / 25°)
- 1 × 1000-es szemcseméretű fenőkorong
- 1 × 3000-es szemcseméretű ultrafinom befejezőkorong
- 1 × bőrszíj
- 1 × mikroszálas kendő
- 1 × bemutatóállvány
- 1 × díszdoboz