Elegáns és rendkívül praktikus, ez a konyhai munkafelület úgy készült, hogy ellenálljon a mindennapi előkészítési feladatoknak, miközben megfelel a szigorú élelmiszer-biztonsági előírásoknak. Vastag, korrózióálló ötvözetből készült, így megbízható felületet biztosít szeleteléshez, aprításhoz és nyújtáshoz anélkül, hogy baktériumokat vagy makacs szagokat tartana magában.
A nagyobb erővel végzett aprítás közbeni stabilitást az alsó szélhez rögzített gumírozott fogók biztosítják. Ezek a csúszásgátló alátétek szilárdan rögzítik a deszkát a munkalaphoz, és jelentős nyomás kifejtésekor is megakadályozzák a veszélyes elmozdulást. A levek, pácok vagy aprított fűszernövények hatékony felfogására a perem mentén egy megemelt csatorna fut körbe. Ez a praktikus kialakítás gátként tartja vissza a folyadékokat, rendezetten tartja a munkafelületet, és megkönnyíti a különböző hozzávalók közötti tisztítást.
Főbb műszaki adatok és használat
- Kialakítás: A nagy teherbírású rozsdamentes acél kiváló tartósságot biztosít, és ellenáll a mély késkarcolásoknak.
- Felületi tulajdonságok: A zárt, nem porózus felület megakadályozza a nedvesség felszívódását, így megszünteti a baktériumok szaporodási helyeit és a szagok átvitelét.
- Tisztítás: Teljes mértékben mosogatógépben mosható, és alapos fertőtlenítése minimális erőfeszítést igényel.
- Méretek: Két szabványos méretben kapható: 40 x 30 x 1.5 cm és 50 x 40 x 1.5 cm.
- Konyhai felhasználás: Ideális nyers húsok, friss zöldségek, kenyér, nyújtott tészta és általános előkészítési feladatok kezelésére.
Ez a professzionális minőségű előkészítő felület egyenletes teljesítményt nyújt mind a rendszeres otthoni főzés, mind az intenzív vendéglátóipari munkafolyamatok során, így eszközei higiénikusak, munkalapjai pedig rendezettek maradnak.