Progettata per resistere alle alte temperature della cucina, questa griglia rialzata in acciaio inossidabile offre un supporto affidabile e favorisce la circolazione dell’aria intorno agli alimenti. La struttura aperta lascia fluire liberamente l’aria calda sotto le teglie, accelerando il raffreddamento dopo la cottura e favorendo una doratura uniforme durante la cottura al forno o la rosolatura. I piedini rialzati mantengono gli alimenti cotti ben lontani dalle teglie di raccolta o dai liquidi di cottura della griglia, evitando che le croste diventino molli e proteggendo le stoviglie sottostanti dal contatto diretto.
Realizzata interamente in acciaio inossidabile per impieghi gravosi, la griglia resiste alla corrosione e mantiene la propria integrità strutturale anche dopo ripetute esposizioni all’umidità e a temperature estreme. Non rischia di deformarsi o fondersi quando viene inserita direttamente nei forni tradizionali o posizionata sopra griglie a carbone e a gas. L’ampia superficie misura quaranta centimetri per venticinque, offrendo spazio sufficiente per disporre contemporaneamente più infornate di pasticcini, tagli grandi di pollame o contorni.
Specifiche principali
- Realizzata in lega massiccia di acciaio inossidabile
- Struttura a rete rinforzata con piedini rialzati
- Dimensioni complessive: 40 cm di lunghezza per 25 cm di larghezza
- Compatibile con teglie standard, fornelli a gas, forni elettrici e griglie da esterno
La confezione contiene una griglia per arrosti in acciaio inossidabile, pronta per l’uso in cucina. La manutenzione semplice e la struttura robusta la rendono un accessorio indispensabile per gestire prodotti da forno, trattare ingredienti freschi e completare la cottura delle carni ottenendo una consistenza uniforme.