Aggiungi complesse note aromatiche a cocktail e distillati lisci con questo sistema di erogazione di precisione. Progettato sia per i barman professionisti sia per gli appassionati casalinghi, il dispositivo introduce vapore di legno controllato nei normali bicchieri senza alterare il volume del liquido né raffreddare la bevanda di base.
Il dispositivo funziona inserendo piccoli frammenti di legno in una camera solida ricavata da legname proveniente da foreste gestite in modo responsabile. Uno strumento di accensione mirata riscalda il materiale finché non sprigiona un flusso costante di aromi, che si diffondono poi nella bevanda attraverso l’apposita porta di diffusione integrata. Questo metodo diretto esalta ricette classiche come l’Old Fashioned e il Manhattan, conferendo una profondità ricca e sfaccettata che la normale mescolatura o la guarnizione non riescono a ottenere.
Componenti della confezione standard
- Affumicatore in legno naturale, progettato per garantire cicli di riscaldamento affidabili
- Quattro varietà di legno, tra cui melo, ciliegio, quercia e noce, per profili di gusto personalizzabili
- Dispositivo di accensione di precisione compatibile con le cartucce standard di butano
- Spazzolino per la manutenzione e cucchiaio dosatore per porzionare con precisione e rimuovere i residui
Specifiche operative
- Struttura: corpo in legno duro e compatto, progettato per resistere a ripetuti cicli di riscaldamento
- Utilizzo: ideale per whisky pregiati, bourbon e cocktail d’autore
- Profilo: dimensioni compatte, facili da sistemare dietro il bancone o in una custodia da trasporto
- Procedura: accendi il legno per alcuni secondi, quindi convoglia il vapore nei bicchieri da portata