鍛造包丁＆ローリングナイフシャープナー - 革製シース、マグネット式角度ブロック

中華包丁

手鍛造の風合い、ハードな作業に応える設計

刃は暗色の槌目仕上げで、研ぎ上げた刃先は明るく、厚みのある鍛造の背と、金属リベットをあしらったフルタングの木製ハンドルを備えています。刃の指穴で細かなカットも自在にコントロールできます。

刃を覆う茶色の革製シースが付属するので、引き出しに安全に収納でき、バーベキューに持って行ったり、キャンプ用に荷造りしたりできます。

• 背厚4 mmの鍛造刃：丈夫で重みがあり、叩き切るのに適しています。
• フルタング構造で安定したバランス：鋼材がハンドルの端まで通っているため、握ったときに安定感があります。
• 握りやすくコントロールしやすい設計：握りやすい木製グリップと、刃に設けた指穴。
• 革製シース付き：刃と手を保護します。

研ぎ器

ダイヤモンドで研ぎ、セラミックで磨く

ローラーの片側には刃を研ぐダイヤモンドディスク、もう片側には刃を磨くセラミックディスクが付いており、中心部は頑丈なスチール製です。

磁石付き角度ブロックは、強力なネオジム磁石で刃を15度（日本の包丁）または20度（洋包丁）に固定するため、毎回正しい角度で研げます。

長く使えるよう設計された研ぎ器です。本体を買い替える必要はなく、交換するのはカチッとはめるだけのディスクだけ。家庭のキッチンで使う場合、ダイヤモンドディスクは1,000本以上のナイフを研げます。

仕組み

取り付けて、転がして、切る

勘や技術は不要。難しい作業は磁石におまかせ。

ナイフを傷めず安全

直刃のナイフならどれでも使えます

研ぎ器で大切なナイフが欠けたり、傷んだりしたことはありませんか？磁石付きホルダーが刃を毎回正確な角度で固定するので、鋼を削りすぎることなく、きれいで均一な刃に仕上がります。

中華包丁をはじめ、シェフナイフ、三徳包丁、ペティナイフ、フィレナイフ、狩猟用ナイフ、ポケットナイフにも使えます。波刃のパン切り包丁やハサミには使えません。

理想の贈り物

贈り物にぴったり

シャープナーは黒い化粧箱に入っているので、そのまま贈り物としてお渡しいただけます。父の日やクリスマス、料理やバーベキュー、キャンプが好きな方への贈り物に人気です。