一貫したレストラン品質の仕上がりを実現するには、熱を均一に伝えながら、食材が底面に付着するのを防ぐ調理器具が必要です。このステンレス製フライパンは、頑丈な構造と先進的なピクセルパターンのノンスティック加工を組み合わせ、局所的な温度差を生じさせずに調理面全体へ熱を広げます。内側にはネジ接合部やリベットが一切ないため、ソースやパン粉が継ぎ目に入り込むこともありません。使用後は温水ですすぐか、一般的な食器洗い機に入れるだけで、毎回きれいな状態に仕上がります。
主な設計上のメリット
- 油を抑えた調理: 特別に設計された表面が食材の付着を効果的に防ぐため、油をほとんど、またはまったく加えずに肉を焼いたり野菜を炒めたりできます。
- 衝撃に強い保護: 強化トップコートが下層の金属を包丁の傷や調理器具の摩擦から守り、毎晩の使用でも構造的な強度を維持します。
- 簡単なお手入れ: 内側が連続した滑らかな形状になっているため、固まった油やでんぷんが隠れてたまる箇所がなく、こする時間を大幅に短縮できます。
- 省エネ加熱: 綿密に設計された底面形状が熱の伝達を速め、消費電力を抑えながら、均一に焼き色を付けられます。
- あらゆる熱源に対応: IHコンロ、直火のガスコンロ、滑らかなセラミックガラス、電気ヒーターにシームレスに対応します。
業務用グレードのステンレス鋼に特殊コーティングを施したこのフライパンは、高温での焼き付けから繊細な煮詰めまで対応します。1人分から家族向けの大容量調理まで、20センチ、24センチ、28センチの3種類から用途に合わせて選べます。各注文には、届いてすぐコンロで使用できるよう組み立て済みのフライパンが1点含まれます。一般的な食器洗い機の洗浄手順により、長期間使用しても外側の光沢と表面機能を安全に維持できます。