包丁の刃先を保護しながら、安心して食材を準備できる作業スペースを提供する無垢材のまな板です。上質な広葉樹を使用し、適度な硬さと刃に優しい作業面を実現。刃先の鋭さを長く保ちます。
サイズは約38 × 26センチで、広々とした作業面により、野菜のみじん切りから肉の薄切りまで、手狭に感じることなく作業できます。天板は丁寧に仕上げられ、均一になめらかな表面が、拭き取りやすさと汚れの残りにくさを高めます。天然木の緻密な構造が、一般的な食品による色移りを防ぎ、調理の合間のにおい移りも抑えます。
良好な状態を保つには、簡単なお手入れが必要です。食洗機は使わず、ぬるま湯と中性洗剤で手洗いしてください。食品に使用できるミネラルオイルを定期的に塗ると、木材本来の水分を保つ力が補われ、ひび割れを防いで長持ちします。ご注文ごとに、すぐに使えるまな板を1枚お届けするため、初めての調理前に組み立てなどをする必要はありません。