ローリング式ナイフシャープナー - ダイヤモンド＆セラミックディスク、15°/20°マグネットブロック

1本に2枚のディスク

まず研いで、次に磨く

ローラーの片側には、本物のダイヤモンドコーティングを施した400番のダイヤモンドディスクが付いています。切れ味が落ちた刃を研ぎ直す、研磨の要となるディスクです。

反対側にはセラミックホーニングディスクがあります。ダイヤモンドディスクで研いだ刃を滑らかに整える仕上げ工程で、ざらつかず、きれいな切れ味になります。

家庭での使用なら、ダイヤモンドディスクは1,000本以上の包丁を研げるように作られています。

毎回、適切な角度で

15°・20°対応マグネットブロック

角度ブロックには2つの面があります。西洋の包丁やスーパーの包丁には20°、日本の包丁には15°を使います。どちらかわからない場合は、20°をお使いください。

強力なネオジム磁石が刃をしっかり固定するため、毎回同じ角度で研げます。それが均一な刃に仕上がる理由です。

精密

刃をしっかり固定

包丁をブロックに固定するため、自分で角度を保つ必要はありません。転がすだけで、あとはブロックにおまかせです。

包丁を傷めずに使えます

安価なスーパーの包丁から上質な日本の刃物まで

マグネット式ホルダーが毎回正確な角度で刃を固定するため、鋼を削りすぎたり刃を欠けさせたりすることなく、きれいで均一な刃に仕上がります。

まっすぐな刃の包丁ならどれでも使えます。シェフナイフ、三徳包丁、ペティナイフ、肉切り包丁、フィレナイフ、狩猟用ナイフ、ポケットナイフなどに対応します。

• 使用できないもの：波刃のパン切り包丁やハサミ。

比較

ローリングシャープナーを選ぶ理由

引き抜き式シャープナーは角度が1つに固定されており、低品質の砥石が使われていることもよくあります。砥石は使い方を覚えるのが難しく、かさばります。ローリングシャープナーなら、2種類の角度、ダイヤモンドディスク、そして使いやすいコンパクトなローラーがそろっています。

使い方は簡単

包丁をいちばん簡単に研ぐ方法

水に浸す必要も、練習も、特別な技術もいりません。セットして、転がして、磨くだけ。ほとんどの方が約1分で包丁を切れ味よくできます。

• マグネット式包丁ホルダー：刃を適切な角度で固定します。
• 15°と20°の角度：日本の包丁にも洋包丁にも対応。
• ダイヤモンド研ぎディスク：粒度400で、すばやく鋭い刃に仕上げます。
• 無垢材ボディ：スチールコア入りで、手に持つと重厚感があり、バランスに優れています。

セット内容

ボックスの中身

研ぎを担う2つのパーツを、ボックスにまとめて収納できます。

• ローリングシャープナー：スチールコア入りの無垢材ボディ。片端にダイヤモンドディスク、もう片端にセラミックディスクを備えています。
• マグネット式角度ブロック：15°と20°に対応。刃を固定するので、あとは転がすだけです。
• ギフトボックス：シャープナーと角度ブロックをギフトボックスにセット。すぐに贈れます。父の日やクリスマスの贈り物に人気です。