この頑丈なカバーを鍋やフライパンにかぶせれば、調理中の温度を一定に保てます。調理面全体に熱が均等に広がるよう設計されているため、食材の焦げや加熱不足を部分的に引き起こしがちな温度ムラを解消します。厚切りステーキを焼くときも、サンドイッチ用のトルティーヤを温めるときも、トッピング用チーズをじっくり溶かすときも、ふたが温度を一定に保ち、調理を効率化します。
業務用グレードのステンレス鋼から鍛造されており、急激な温度変化にも反りにくく、構造の安定性を保ちます。各製品は、長時間使用しても手が疲れにくい、すっきりとした軽量設計です。人間工学に基づいたハンドルには断熱性があり、触れても熱くなりにくいため、銅製ソースパンや炭素鋼製中華鍋、電気グリルプレートの上で正確に位置を調整できます。幅広い調理器具に対応する設計で、蒸気を効果的に閉じ込めて再加熱を速め、肉や魚を柔らかく仕上げます。
お手入れは中性洗剤とぬるま湯で洗うだけ。光沢のある外側は一般的な食洗機のラックにもすっと収まります。さまざまな形状の調理器具に使えるので、家庭で複数の専用アクセサリーを保管する必要はありません。このモデルは直径の異なる3サイズを取り揃えており、余分なものを買い足すことなく、お手持ちの調理器具に合わせられます。
- 材質：耐久性に優れたステンレス鋼
- 仕上げ：シルバー調の光沢仕上げ
- 直径：16 cm、20 cm、22 cm
- 対応する調理器具：フライパン、中華鍋、鉄板・グリルプレート
- 主な用途：チーズを溶かす、ハンバーグの調理、サンドイッチのトースト、ステーキを焼く
- 持ち手：熱くなりにくい、人間工学に基づいたグリップ
- お手入れ方法：手洗いまたは食洗機対応
- 主な特長：均一な熱の広がり、長期にわたる信頼性、多目的に使える機能性