Five-piece knife set with the black rolling sharpener and angle block

Knivsett med 5 deler og svart rullende knivsliper – diamantskive, magnetisk føring

€199,95 €699,95
Hopp til produktinformasjon
Five-piece knife set with the black rolling sharpener and angle block
  • Five-piece knife set with the black rolling sharpener and angle block
  • Five kitchen knives with dark handles next to the black rolling sharpener
  • Knife set fanned out with the black sharpener and angle block
  • Knife set in a row with the black sharpener
  • Five-piece knife set with the black rolling sharpener and angle block
  • Five kitchen knives with dark handles next to the black rolling sharpener
  • Knife set fanned out with the black sharpener and angle block
  • Knife set in a row with the black sharpener
Knivsett med 5 deler og svart rullende knivsliper – diamantskive, magnetisk føring

Knivsett med 5 deler og svart rullende knivsliper – diamantskive, magnetisk føring

Gratis levering og enkle returer
Kjøp 2 eller flere varer, spar 10 %
€199,95 €699,95
Detaljer

5 kniver · Svart rullesliper · 15° og 20° vinkler

Fem kjøkkenkniver og sliperen som holder dem skarpe

Et nytt knivsett føles fantastisk i noen måneder, men så blir eggene gradvis sløve, og matlagingen blir et ork igjen. Dette settet har sin egen løsning: fem kniver til alle oppgaver på kjøkkenet, pluss en svart rullesliper med en magnetisk vinkelblokk som gjør knivene skarpe igjen på omtrent ett minutt. Fest kniven, rull og skjær.

Fem kjøkkenkniver med mørke skaft ved siden av den svarte rullesliperen

Problemet

Derfor slutter gode kniver å være gode

Sløve blader knuser, de skjærer ikke

En sløv kniv klemmer tomater, glir på løkskall og gjør matlagingen langsommere og mindre trygg.

Det føles vanskelig å slipe kniver

Bryner krever øvelse for å holde en jevn vinkel. Gjør du det feil, sliper du bort stål eller skader eggen.

Billige slipere ødelegger egger

Gjennomtrekksslipere river ofte i knivbladet og etterlater en ru, ujevn egg som raskt blir sløv igjen.

Fem kniver som står ved siden av den svarte sliperen og vinkelblokken

Knivene

Fem kniver, til alle oppgaver

Settet inneholder de fem knivene som hjemmekokker faktisk bruker mest. Alle kan slipes på den samme magnetiske blokken.

  • Nakiri: et bredt, flatt blad til å hakke grønnsaker og urter.
  • Kokkekniv: allroundkniven til å skjære i skiver, terninger og finhakke.
  • Brødkniv: et tagget blad for sprø brød.
  • Biffkniv: for rene kutt ved bordet.
  • Skrellekniv: liten og presis til skrelling og finarbeid.
Knivsett lagt utover med den svarte sliperen og vinkelblokken

Slik fungerer det

Fest den, velg vinkel, rull

Sliperen er en rulle med en skive i hver ende. Kniven hviler på en magnetisk vinkelblokk som holder bladet i nøyaktig riktig vinkel, så alt du trenger å gjøre, er å rulle sliperen frem og tilbake langs eggen.

Ingen gjetting og ingen vingling: Magneten holder vinkelen lik for hver runde, noe som gir en ren og jevn egg.

  • Skarp på omtrent ett minutt: Noen få rullinger på hver side er nok for en kjøkkenkniv til hjemmebruk.
  • Bruk lett trykk: Vekten av hånden din er alt du trenger.
  • Skånsom mot knivbladet: Den faste vinkelen hindrer deg i å slipe bort stål eller skade eggen.

Trinn for trinn

Tre trinn til en skarp kniv

1. Fest kniven til magnetblokken

Velg 20°-siden for vestlige kniver og supermarkedskniver, eller 15°-siden for kniver i japansk stil. Usikker? Bruk 20°.

2. Rull sliperen langs knivbladet

Begynn med diamantskiven for å forme eggen, og avslutt med den keramiske skiven for å glatte den ut. Bruk lett trykk; å presse hardere gjør ikke slipingen raskere, det sliter bare på skiven.

3. Skjær uten anstrengelse

Snu kniven for å slipe den andre siden, og gled deg over å skjære igjen: rene skiver av tomater, urter og kjøtt.

To skiver, to vinkler

Slip først, poler deretter

Diamantskive

Et ekte diamantbelegg som gjør en sløv egg skarp igjen. På et hjemmekjøkken holder det til over 1 000 kniver, og det kan byttes ut når det er slitt.

Keramisk skive

Den siste finpussen. Den glatter ut den nye eggen som diamantskiven nettopp har slipt.

Magnetisk vinkelblokk

To vinkler i én blokk, 15° og 20°, med kraftige magneter som holder knivbladet på plass mens du ruller.

Knivsett på rekke med den svarte sliperen

Trygg for alle kniver

Skånsom mot kvalitetsstål

Har du noen gang opplevd at en sliper skårer eller ødelegger en god kniv? Den magnetiske holderen låser knivbladet i samme vinkel hver gang, slik at du får en jevn, ren egg uten å slipe bort stålet.

Metoden er den samme og like skånsom, enten du bruker en rimelig supermarkedskniv eller et fint japansk knivblad.

Ulike kjøkkenkniver som kan slipes

Fungerer på

De andre knivene dine også

I tillegg til de fem knivene i dette settet fungerer sliperen på alle kniver med rett egg: kokkekniver, santoku, skrellekniver, kjøttøkser, filetkniver, jaktkniver og lommekniver.

Den er ikke laget for taggete egger eller sakser, så bruk den taggete brødkniven til brød og hold den unna sliperen.

Hvorfor velge denne

Rullesliper sammenlignet med de vanlige alternativene

Denne rullesliperen Billig gjennomtrekkssliper Bryne for hånd
Faste vinkler på 15° og 20° ✓ glipper ofte ✗
Diamantskive pluss keramisk skive ✓ belegget slites raskt bort avhenger av slipesteinen
Kraftige magneter holder knivbladet på plass ✓ ✗ ✗
Enkel for nybegynnere ✓ ✓ ✗
Skånsom mot knivbladet ✓ ✗ med øvelse
Kompakt, får plass i en skuff ✓ ✓ stor og klumpete
Eske med rullesliper på en kjøkkenbenk av tre

En flott gave

Klar til å gis bort

Sliperen og vinkelblokken kommer i en gaveeske, noe som gjør settet til en populær gave til alle som liker å lage mat, til bursdager, farsdag eller jul.

Vanlige spørsmål

Hvilken vinkel bør jeg bruke?

20° for vestlige kniver og supermarkedskniver, 15° for japanske kniver. Hvis du er usikker, bruk 20°.

Hvor hardt må jeg presse?

Svært lite. Vekten av hånden din er nok. Å presse hardere gjør ikke slipingen raskere, det sliter bare på skiven.

Kan jeg slipe brødkniven?

Nei. Sliperen er laget for rette egger, ikke taggete blader eller sakser.

Hvor lenge varer diamantskiven?

Til et hjemmekjøkken holder den til over 1 000 kniver. Deretter kan skiven byttes ut.

Hvor lang tid tar det å slipe?

Omtrent ett minutt for en vanlig kjøkkenkniv.

Spesifikasjoner

  • Kniver: nakiri, kokkekniv, brødkniv, biffkniv og skrellekniv
  • Sliperen: svart rullesliper med stålkjerne, diamantskive i den ene enden og keramisk skive i den andre
  • Vinkler: 15° (japanske kniver) og 20° (vestlige kniver), magnetisk blokk

Dette følger med i esken

  • 5 × kjøkkenkniver (nakiri, kokkekniv, brødkniv, biffkniv, skrellekniv)
  • 1 × svart rullesliper
  • 1 × magnetisk vinkelblokk (15° / 20°)
  • 1 × gaveeske

Du vil kanskje også like …