Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate

Kjøkkenknivsett med 8 deler og rullende knivsliper – magnetisk vinkelblokk på 15°/20°

€279,95 €799,90
Hopp til produktinformasjon
Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate
  • Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate
  • Eight-piece knife set laid out on a wooden board with the sharpener behind
  • The eight knives standing upright next to the rolling sharpener and angle block
  • Eight knives in a row with the grey rolling sharpener and angle block
  • Knife set standing upright with the sharpener and block
  • Eight knives laid out diagonally with the sharpener
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block from above
  • The eight knives fanned out next to the sharpener
  • The eight knives laid out on dark slate, from santoku to paring knife
  • The eight knives standing from largest to smallest
  • The rolling sharpener and 20 degree angle block in front of the gift box
  • Eight-piece knife set and grey rolling sharpener on dark slate
  • Eight-piece knife set laid out on a wooden board with the sharpener behind
  • The eight knives standing upright next to the rolling sharpener and angle block
  • Eight knives in a row with the grey rolling sharpener and angle block
  • Knife set standing upright with the sharpener and block
  • Eight knives laid out diagonally with the sharpener
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block from above
  • The eight knives fanned out next to the sharpener
  • The eight knives laid out on dark slate, from santoku to paring knife
  • The eight knives standing from largest to smallest
  • The rolling sharpener and 20 degree angle block in front of the gift box
Kjøkkenknivsett med 8 deler og rullende knivsliper – magnetisk vinkelblokk på 15°/20°

Kjøkkenknivsett med 8 deler og rullende knivsliper – magnetisk vinkelblokk på 15°/20°

Gratis levering og enkle returer
Kjøp 2 eller flere varer, spar 10 %
€279,95 €799,90
Detaljer

8 kjøkkenkniver · Rullende knivsliper · Magnetisk vinkelblokk på 15°/20°

Åtte skarpe kniver og verktøyet som holder dem skarpe

Et nytt knivsett er fantastisk i noen måneder, helt til eggen blir sløv. Denne pakken løser begge deler av problemet: et komplett knivsett med 8 deler til alle oppgaver på kjøkkenet, pluss en rullende knivsliper med magnetisk vinkelblokk, slik at alle knivene i settet holder seg sylskarpe i årevis.

Knivsettet med åtte deler ligger på et skjærebrett av tre, med sliperen bak

Problemet

Derfor blir gode kniver sløve

Sløve kniver er farlige

Et sløvt blad glir av tomater og løk i stedet for å skjære gjennom dem. Skarpe kniver er lettere og tryggere å kontrollere.

Det er vanskelig å slipe riktig

På en slipestein må du holde samme vinkel for hvert drag. De fleste klarer ikke det, så eggen blir aldri ordentlig skarp.

Gjennomtrekksslipere gir hakk i knivbladene

De er raske, men kan gi hakk i bladene og slipe bort en god egg, så mange slutter helt å slipe knivene.

De åtte knivene står ved siden av den rullende knivsliperen og vinkelblokken

Pakken

Alt i én eske

Du får hele settet med åtte kniver og et slipesystem laget for dem. Alle knivene i settet slipes på den samme magnetiske blokken.

  • Rullende knivsliper: en diamantskive i den ene enden og en keramisk skive i den andre, med stålkjerne.
  • Magnetisk vinkelblokk: to vinkler, 15° og 20°, for japanske og vestlige kniver. Den holder bladet på plass, så alt du trenger å gjøre, er å rulle.
  • Knivsett med 8 deler: santoku-, nakiri-, universal-, kokke-, brød-, filet-, biff- og skrellekniv.
  • Gaveeske: sliperen og blokken ligger sammen i en presentasjonseske, klare til å gis bort.
De åtte knivene ligger på mørk skifer, fra santokukniv til skrellekniv

Knivene

En kniv til hver oppgave

Fra grov hakking til fin skrelling – settet dekker alt, med matchende trehåndtak og polerte blader.

  • Santoku: skjæring i skiver og terninger, og finhakking, med et gropet blad som maten fester seg mindre til.
  • Nakiri: et flatt, firkantet blad for kutting av grønnsaker.
  • Kokkekniv: den allsidige hverdagskniven.
  • Brødkniv: tagget egg for sprø brødskorper.
  • Fileteringskniv: et smalt blad for fisk og kjøtt.
  • Universalkniver og biffkniver: til mindre skjæreoppgaver og ved bordet.
  • Skrellekniv: til skrelling, trimming og detaljarbeid.

Slik fungerer den

Slip som en profesjonell kokk, uten å måtte gjette

1. Fest kniven til den magnetiske holderen

Legg bladet mot blokken. Magneten holder det stødig i vinkelen du har valgt.

2. Velg den forhåndsinnstilte vinkelen

Bruk 20° for vestlige kniver og supermarkedskniver, 15° for japanske kniver. Bruk 20° hvis du er usikker.

3. Rull sliperen langs bladet

Rull diamantsiden frem og tilbake med lett trykk; vekten av hånden er nok. Bruk deretter den keramiske siden til å polere eggen. Snu kniven og gjenta.

4. Skjær med letthet

Gled deg over matlagingen igjen med kniver som glir gjennom tomater, løk og kjøtt.

En nyslipt kniv som glir gjennom en tomat

Resultatet

Rene snitt, hver gang

En skarp kniv skjærer gjennom en moden tomat uten å klemme den flat. Med sliperen i samme eske tar det omtrent et halvt minutt å få tilbake den skarpe eggen når knivene begynner å bli sløve.

Fire forskjellige kjøkkenkniver, fra en billig kniv til et japansk blad

Skånsom mot knivene dine

Slutt på hakkete eller ødelagte knivblader

Den magnetiske holderen låser hvert blad i nøyaktig samme vinkel hver gang, slik at du får en jevn, ren egg uten å slipe bort stålet. Fra en billig kniv fra supermarkedet til et dyrt japansk blad holdes alle knivene på den samme trygge måten.

  • Fungerer på alle kniver med rett egg: kokkekniver, santokukniver, skrellekniver, kjøttøkser, fileteringskniver, jaktkniver og lommekniver.
  • Ikke egnet for brødkniver med tagger eller sakser.

Derfor bør du velge denne sliperen

Magnetisk rullsliper sammenlignet med de vanlige alternativene

Denne rullesliperen Gjennomtrekkssliper Billige kopier av rullesliperen
Holder bladet i en fast vinkel ✓ ✗ glipper etter noen få bruk
Velg mellom 15° og 20° ✓ ✗ ✓
Diamantslipemiddel som holder til over 1 000 kniver ✓ noen slites raskt ned
Sterke magneter som holder knivene på plass ✓ ✗ ✗
Skånsom mot dyre kniver ✓ ✗ noen
Engangskjøp, ikke noe som må byttes ut hele tiden ✓ noen ✗
Rullesliperen og vinkelblokken på 20 grader foran gaveesken

En flott gave

Klar til å gis bort

Sliperen og vinkelblokken leveres i en gaveeske. Den er en populær gave til farsdag og jul, og en komplett oppgradering av kjøkkenet for alle som flytter inn i et nytt hjem.

Vanlige spørsmål

Hvilke kniver følger med i settet?

Santoku-, nakiri-, universalkniv, kokkekniv, brødkniv, fileteringskniv, biffkniv og skrellekniv: åtte til sammen.

Fungerer sliperen også på de andre knivene mine?

Ja, på alle kniver med rett egg: kokkekniver, santokukniver, skrellekniver, kjøttøkser, fileteringskniver, jaktkniver og lommekniver. Den er ikke egnet for brødkniver med tagger eller sakser.

Hvilken vinkel skal jeg bruke?

20° for vestlige kniver og supermarkedskniver, 15° for japanske kniver. Bruk 20° hvis du er usikker.

Hvor hardt skal jeg trykke?

Lett trykk. Vekten av hånden din er nok. Hvis du presser hardere, blir kniven ikke slipt raskere; skiven slites bare mer.

Hvor lenge varer diamantskiven?

Mer enn 1000 kniver i et hjemmekjøkken.

Vil den ripe opp knivene mine?

Nei. Bladet hviler på den magnetiske blokken, og bare eggen berører slipemiddelet.

Spesifikasjoner

  • Sliper: rullesliper, diamantskive i den ene enden og keramisk skive i den andre, kjerne av stål
  • Vinkelblokk: magnetisk, 15° og 20°
  • Kniver: 8 deler: santoku-kniv, nakiri-kniv, universalkniv, kokkekniv, brødkniv, fileteringskniv, stekekniv, skrellekniv
  • Håndtak: trehåndtak med endestykker av metall

Dette følger med i esken

  • 1 × rullesliper
  • 1 × magnetisk vinkelblokk (15°/20°)
  • 8 × kjøkkenkniver
  • 1 × gaveeske til sliperen og blokken

Du vil kanskje også like …