Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener

Knivsett med 8 deler og rullende knivsliper – diamantskive, magnetisk vinkelblokk

Svart rullende slipestål og knivsett med 8 deler
€279,95 €799,90
Hopp til produktinformasjon
Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener
  • Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener
  • Eight kitchen knives with dark handles and the black rolling sharpener on slate
  • Eight kitchen knives with dark handles on a slate surface
  • The eight knives laid out with the sharpener
  • Rolling the sharpener along a knife held on the magnetic block
  • Black rolling sharpener and magnetic block in front of the gift box
  • Diagram of the rolling sharpener with diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree magnetic angles
  • Magnetic angle block with 20 degree side for Western knives and 15 degree side for Japanese knives
  • Knife set and sharpener seen from above
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block
  • Close-up of a chef knife blade with patterned steel
  • Man sharpening a kitchen knife with the rolling sharpener
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
  • The eight knives of the set
  • Eight-piece kitchen knife set with black rolling sharpener
  • Eight kitchen knives with dark handles and the black rolling sharpener on slate
  • Eight kitchen knives with dark handles on a slate surface
  • The eight knives laid out with the sharpener
  • Rolling the sharpener along a knife held on the magnetic block
  • Black rolling sharpener and magnetic block in front of the gift box
  • Diagram of the rolling sharpener with diamond disc, ceramic disc and 15 and 20 degree magnetic angles
  • Magnetic angle block with 20 degree side for Western knives and 15 degree side for Japanese knives
  • Knife set and sharpener seen from above
  • Knife set with the rolling sharpener and angle block
  • Close-up of a chef knife blade with patterned steel
  • Man sharpening a kitchen knife with the rolling sharpener
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
  • The eight knives of the set
Knivsett med 8 deler og rullende knivsliper – diamantskive, magnetisk vinkelblokk

Knivsett med 8 deler og rullende knivsliper – diamantskive, magnetisk vinkelblokk

Gratis levering og enkle returer
Kjøp 2 eller flere varer, spar 10 %
€279,95 €799,90
StilSvart rullende slipestål og knivsett med 8 deler
Detaljer

8 kniver · Rullende knivsliper · Magnetiske vinkler på 15° og 20°

Et komplett knivsett og verktøyet som holder det skarpt

De fleste knivsett er flotte i noen måneder, men blir så gradvis sløve, og det føles som en jobb for en profesjonell å slipe dem selv. Dette settet løser begge deler: åtte kjøkkenkniver til alle oppgaver, pluss en rullende knivsliper med en magnetisk vinkelblokk som gjør eggen skarp igjen på omtrent ett minutt. Fest kniven, rull og skjær.

Kjøkkenknivsett med åtte deler, mørke håndtak og svart rullende knivsliper på skifer

Problemet

Derfor blir gode kniver dårlige

Sløve blader knuser, de skjærer ikke

En sløv kniv klemmer tomater flate, glipper på løkskall og gjør matlagingen langsommere og mindre trygg.

Det føles vanskelig å slipe

Brynestener krever øvelse for å holde en jevn vinkel. Gjør du det feil, sliper du bort stål eller skader eggen.

Billige slipere ødelegger egger

Gjennomtrekksslipere river ofte i bladet og etterlater en ru, ujevn egg som raskt blir sløv igjen.

Åtte kjøkkenkniver med mørke håndtak på en skiferflate

Knivene

Åtte kniver til alt du lager

Fra store hakkejobber til små skrelleoppgaver dekker settet hele kjøkkenet: brede blad til hakking og skjæring, et langt blad til tranchering, en brødkniv med tagger og mindre kniver til frukt, grønnsaker og presisjonsarbeid.

Knivbladene har en mønstret ståloverflate og mørke håndtak med treutseende som ligger godt i hånden. Den svarte sliperen passer til settet, så de ser fine ut sammen på kjøkkenbenken.

Sliperen rulles langs en kniv som holdes på magnetblokken

Slik fungerer det

Fest kniven, velg vinkel, rull

Sliperen er en rulle med en skive i hver ende. Kniven hviler på en magnetisk vinkelblokk som holder bladet i nøyaktig riktig vinkel, så alt du trenger å gjøre, er å rulle sliperen frem og tilbake langs eggen.

Ingen gjetting og ingen vingling: Magneten holder vinkelen den samme for hver omgang, noe som gir en ren og jevn egg.

  • Skarp på omtrent ett minutt: Noen få rullinger per side er nok for en kjøkkenkniv til hjemmebruk.
  • Lettere trykk: Håndens egen tyngde er alt du trenger.
  • Skånsom mot bladet: Den faste vinkelen hindrer deg i å slipe bort stål eller skade eggen.

Trinn for trinn

Tre trinn til en skarp kniv

1. Fest kniven til magnetblokken

Velg 20°-siden for vestlige kniver og supermarkedskniver, eller 15°-siden for japanske kniver. Usikker? Bruk 20°.

2. Rull sliperen langs knivbladet

Begynn med diamantskiven for å forme eggen, og avslutt med bryneskiven for å glatte den ut. Bruk lett trykk; hardere trykk gjør ikke kniven skarpere raskere, det sliter bare ut skiven.

3. Skjær uten anstrengelse

Snu kniven for å slipe den andre siden, og nyt å skjære igjen: rene skiver av tomat, urter og kjøtt.

Kniv som ligger på den magnetiske vinkelblokken
Ruller slipestålet langs kniveggen
Nyslipt kniv som skjærer en tomat
Diagram av det rullende slipestålet med diamantskive, keramisk skive og magnetiske vinkler på 15 og 20 grader

To skiver, to vinkler

Slip først, poler deretter

Diamantskive (korn 400): et ekte diamantbelegg som gjør en sløv egg skarp igjen. Ved bruk på et hjemmekjøkken varer den til mer enn 1 000 kniver, og skiven kan byttes ut når den er slitt.

Keramisk bryneskive: siste finpuss. Den glatter ut den nyslipte eggen som diamantskiven nettopp har laget, for en renere egg som holder seg skarp lenger.

Magnetisk vinkelblokk: to vinkler i én blokk, 15° og 20°, med sterke magneter som låser knivbladet på plass mens du ruller.

Svart rullende slipestål med magnetisk vinkelblokk
Diamantslipeskiven
Den keramiske bryneskiven
Begge slipeskivene ved siden av hverandre
Magnetisk vinkelblokk med 20-graders side for vestlige kniver og 15-graders side for japanske kniver

Magnetisk presisjon

Riktig vinkel for hver kniv

Siden på 20° passer til vestlige kniver og supermarkedskniver. Siden på 15° passer til tynnere japanske knivblader. Magnetene låser knivbladet på plass, slik at du kan slipe trygt hver gang.

Ulike kjøkkenkniver som kan slipes

Fungerer på

Bruk den også på de andre knivene i skuffen

I tillegg til knivene i dette settet fungerer slipestålet på alle kniver med rett egg: kokkekniver, santokukniver, skrellekniver, kjøttøkser, fileteringskniver, jaktkniver og lommekniver.

Den er ikke laget for taggete egger eller sakser, så la brødkniven være til brød.

Mann som sliper en kjøkkenkniv med det rullende slipestålet

Derfor elsker folk den

Trygt for alle knivene du eier

Har du opplevd at en knivsliper skader eller ødelegger en god kniv? Den magnetiske holderen låser knivbladet i samme vinkel hver gang, slik at du får en jevn, ren egg uten å slipe bort stålet.

Fra en rimelig supermarkedskniv til et fint japansk knivblad er metoden den samme og like skånsom.

Hvorfor velge denne

Rullende slipestål sammenlignet med de vanlige alternativene

Dette rullende slipestålet Billig gjennomtrekkssliper Bryne for hånd
Faste vinkler på 15° og 20° ✓ glipper ofte ✗
Diamantskive pluss keramisk bryneskive ✓ belegget slites raskt av avhenger av slipesteinen
Sterke magneter holder knivbladet på plass ✓ ✗ ✗
Enkel for nybegynnere ✓ ✓ ✗
Skånsom mot knivbladet ✓ ✗ med øvelse
Kompakt, får plass i en skuff ✓ ✓ klumpete
Svart rullende slipestål og magnetisk blokk foran gaveesken

En flott gave

Kommer klar til å gis bort

Slipestålet og vinkelblokken kommer i en svart gaveeske, noe som gjør settet til en populær gave til alle som liker å lage mat, til bursdager, farsdag eller jul.

De åtte knivene lagt ut sammen med slipestålet
Knivsett og slipestål sett ovenfra
Knivsett med rullende slipestål og vinkelblokk

Vanlige spørsmål

Hvilken vinkel bør jeg bruke?

20° for vestlige kniver og supermarkedskniver, 15° for japanske kniver. Hvis du er usikker, bruk 20°.

Hvor mye trykk må jeg bruke?

Svært lite. Vekten av hånden din er nok. Hvis du trykker hardere, sliper du ikke raskere, du sliter bare på skiven.

Fungerer den på alle kniver?

Alle kniver med rett egg: kokkekniver, santokukniver, skrellekniver, kjøttøkser, filetkniver, jaktkniver og lommekniver. Ikke brødkniver med tagget blad eller sakser.

Hvor lenge varer diamantskiven?

Til et hjemmekjøkken holder den til over 1 000 kniver. Deretter kan skiven byttes ut.

Hvor lang tid tar det å slipe en kniv?

Omtrent ett minutt for en vanlig kjøkkenkniv.

Spesifikasjoner

  • Sliper: rullesliper med solid kropp og stålkjerne, svart finish
  • Skiver: diamantskive med korn 400 og keramisk bryneskive
  • Vinkler: 15° (japanske kniver) og 20° (vestlige kniver), magnetisk vinkelblokk
  • Knivsett: 8 kjøkkenkniver med mørke håndtak

Dette følger med

  • 8 × kjøkkenkniver
  • 1 × rullesliper (diamant- og keramikkskive)
  • 1 × magnetisk vinkelblokk (15° / 20°)
  • 1 × gaveeske

Du vil kanskje også like …