Bak konsistente resultater uten ujevn steking eller deig som fester seg til sideveggene. Denne brødformen er laget av en tett aluminiumslegering og har et slitesterkt svart slippbelegg. Den fordeler varmen raskt over hele bakeflaten for å eliminere kalde områder. De anodiserte utvendige og innvendige beleggene garanterer et fullstendig mattrygt miljø, samtidig som de gir en strukturell stivhet som tåler langvarige stekesykluser.
Varmeoverføring og holdbarhet
Den solide metallkjernen reagerer raskt på forvarming og holder jevne temperaturer gjennom hele stekesyklusen. Det sikrer at både rustikke, grove brød og myke hurtigbrød hever jevnt uten svidde kanter. Denne robuste konstruksjonen i aluminium beholder sin strukturelle integritet år etter år og motstår deformering selv ved kontinuerlig bruk på høy varme. Sammen med det medfølgende lokket holder formen på nødvendig fuktighet under heving og de innledende stekestadiene, slik at du oppnår optimal krumme og skorpe.
Størrelser og spesifikasjoner
- Konstruksjon i aluminiumslegering med anodisert svart slippbelegg
- Rask og jevn varmefordeling eliminerer ujevn bruning
- Varmebestandig ved høye temperaturer for bruk i vanlige stekeovner
- Den glatte innsiden gjør det enkelt å løsne bakverket og krever bare minimal rengjøring
- Seks kapasitetsalternativer tilgjengelig: 250 g, 450 g, 600 g, 750 g, 900 g og 1000 g
- De maskinerte målene kan naturlig variere med 1 til 2 cm på grunn av manuelle målemetoder
Velg den nøyaktige gramkapasiteten du trenger til oppskriftene du baker til vanlig, og oppgrader kjøkkenutstyret ditt med en form som er utviklet for forutsigbare resultater og enkelt vedlikehold. Legg dette uunnværlige bakeutstyret til samlingen din, og bak brød av profesjonell kvalitet med pålitelig jevnhet.