Chef knife and black rolling sharpener on a wooden board by an outdoor kitchen

Kokkekniv med svart rullende knivsliper – diamantskive, magnetisk 15°/20°-føring

€129,95 €359,90
Hopp til produktinformasjon
Chef knife and black rolling sharpener on a wooden board by an outdoor kitchen
  • Chef knife and black rolling sharpener on a wooden board by an outdoor kitchen
  • Chef knife on a cutting board with herbs and red onion
  • Chef knife with the black sharpener and its gift box
  • Knife held on the magnetic block with the black rolling sharpener
  • Chef knife lying next to the black sharpener and angle block
  • Close-up of the chef knife blade and handle
  • Chef knife resting on a wooden log
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
  • Chef knife and black rolling sharpener on a wooden board by an outdoor kitchen
  • Chef knife on a cutting board with herbs and red onion
  • Chef knife with the black sharpener and its gift box
  • Knife held on the magnetic block with the black rolling sharpener
  • Chef knife lying next to the black sharpener and angle block
  • Close-up of the chef knife blade and handle
  • Chef knife resting on a wooden log
  • Hands rolling the sharpener along a knife on the magnetic block
  • Rolling the sharpener along the knife edge
  • Freshly sharpened knife slicing a tomato
Kokkekniv med svart rullende knivsliper – diamantskive, magnetisk 15°/20°-føring

Kokkekniv med svart rullende knivsliper – diamantskive, magnetisk 15°/20°-føring

Gratis levering og enkle returer
Kjøp 2 eller flere varer, spar 10 %
€129,95 €359,90
Detaljer

Kokkekniv · Svart rullesliper · 15° og 20° vinkler

En flott kokkekniv og verktøyet som holder den skarp

Selv en god kniv blir sløv, og de fleste sliper aldri knivene sine fordi det føles som en jobb for en profesjonell. Dette settet gir deg begge deler: en kokkekniv i full størrelse, slik at den første kniven du sliper, er en god en, og en svart rullesliper med en magnetisk vinkelblokk som gjør eggen skarp igjen på omtrent ett minutt. Fest kniven, rull og skjær.

Kokkekniv og svart rullesliper på et trebrett ved et utekjøkken

Problemet

Hvorfor gode kniver blir dårlige

Sløve blader knuser, de skjærer ikke

En sløv kniv klemmer tomater flate, glipper på løkskall og gjør matlagingen langsommere og mindre trygg.

Det føles vanskelig å slipe

Vannslipesteiner krever øvelse for å holde en jevn vinkel. Gjør du det feil, sliper du bort stål eller skader eggen.

Billige slipere ødelegger eggen

Gjennomtrekksslipere river ofte i bladet og etterlater en grov, ujevn egg som raskt blir sløv igjen.

Nærbilde av kokkeknivens blad og håndtak

Kniven

En kokkekniv i full størrelse

Kjøkkenets allroundkniv: til å skjære i skiver, terninger og småbiter, og til å hakke alt fra grønnsaker til kjøtt. Bladet har en mønstret ståloverflate, og håndtaket med mørkt treutseende ligger godt i hånden.

Siden den leveres med sin egen sliper, holder den seg like skarp som da du pakket den ut.

Kokkekniv på et skjærebrett med urter og rødløk
Kokkekniv som hviler på en trestubbe
Kniv festet på den magnetiske blokken med den svarte rullesliperen

Slik fungerer det

Fest den, velg vinkelen, rull

Sliperen er en rulle med en skive i hver ende. Kniven hviler på en magnetisk vinkelblokk som holder bladet i nøyaktig riktig vinkel, så alt du trenger å gjøre, er å rulle sliperen frem og tilbake langs eggen.

Ingen gjetting og ingen vingling: Magneten holder vinkelen lik ved hver bevegelse, slik at eggen blir ren og jevn.

  • Skarp på omtrent ett minutt: Noen få rullinger på hver side er nok for en kjøkkenkniv til hjemmebruk.
  • Lett trykk: Vekten av hånden din er alt du trenger.
  • Skånsom mot bladet: Den faste vinkelen hindrer deg i å slipe bort stål eller skade eggen.

Slip som en proff, helt enkelt

Tre trinn til en skarp kniv

1. Fest kniven til den magnetiske holderen

Velg 20°-siden for vestlige kniver og supermarkedskniver, eller 15°-siden for japanske kniver. Usikker? Bruk 20°.

2. Rull sliperen langs bladet

Begynn med diamantskiven for å sette eggen, og avslutt med keramikkskiven for å glatte den ut. Bruk lett trykk; hardere trykk sliper ikke raskere, det sliter bare på skiven.

3. Skjær enkelt og få tilbake matgleden

Snu kniven for å slipe den andre siden, og nyt rene snitt gjennom tomater, urter og kjøtt.

Knivbladet ligger på den magnetiske vinkelblokken
Knivsliperen rulles langs kniveggen
Nyslipt kniv som skjærer i en tomat

To skiver, to vinkler

Slip først, poler deretter

Diamantskive

Et ekte diamantbelegg som gjør en sløv egg skarp igjen. I et hjemmekjøkken holder det til mer enn 1 000 kniver, og det kan byttes ut når det er slitt.

Keramisk skive

Det siste strøket. Det jevner ut den nyslipte eggen som diamantskiven nettopp har slipt.

Magnetisk vinkelblokk

To vinkler i én blokk, 15° og 20°, med sterke magneter som holder knivbladet fast mens du ruller.

Ulike kjøkkenkniver som kan slipes

Trygg for alle kniver

Bruk den på resten av knivene i skuffen også

Har du noen gang opplevd at en knivsliper skårer eller ødelegger en god kniv? Den magnetiske holderen låser knivbladet i samme vinkel hver gang, slik at du får en jevn, ren egg uten å slipe bort stålet. Metoden er like skånsom for alt fra en billig supermarkedskniv til et fint japansk knivblad.

Den fungerer på alle kniver med rett egg: kokkekniver, santokukniver, skrellekniver, kjøttøkser, filetkniver, jaktkniver og lommekniver. Ikke på brødkniver med tagger eller sakser.

Derfor er denne annerledes

Rullende knivsliper sammenlignet med de vanlige alternativene

Denne rullende knivsliperen Billig gjennomtrekksknivsliper Våtstein for hånd
Faste vinkler på 15° og 20° ✓ glipper ofte ✗
Diamantskive pluss keramisk skive ✓ belegget slites raskt av avhenger av slipesteinen
Sterke magneter holder knivbladet fast ✓ ✗ ✗
Enkel for nybegynnere ✓ ✓ ✗
Skånsom mot knivbladet ✓ ✗ med øvelse
Kompakt, får plass i en skuff ✓ ✓ stor og uhåndterlig
Kokkekniv med den svarte knivsliperen og gaveesken

En flott gave

Leveres klar til å gis bort

Knivsliperen og vinkelblokken kommer i en svart gaveeske, noe som gjør settet til en populær gave til alle som er glad i å lage mat, til bursdager, farsdag eller jul.

Spørsmål folk stiller

Hvilken vinkel bør jeg bruke?

20° for vestlige kniver og supermarkedskniver, 15° for japanske kniver. Hvis du er usikker, bruk 20°.

Hvor mye trykk trenger jeg?

Svært lite. Vekten av hånden din er nok. Hvis du presser hardere, sliper den ikke raskere, du sliter bare ut skiven.

Fungerer den på de andre knivene mine?

Alle kniver med rett egg: kokkekniver, santokukniver, skrellekniver, kjøttøkser, filetkniver, jaktkniver og lommekniver. Ikke brødkniver med tagger eller sakser.

Hvor lenge varer diamantskiven?

For et hjemmekjøkken holder den til mer enn 1 000 kniver. Etter det kan skiven byttes ut.

Hvor lang tid tar det å slipe en kniv?

Omtrent ett minutt for en vanlig kjøkkenkniv.

Spesifikasjoner

  • Kniv: kokkekniv i full størrelse med mørkt skaft
  • Knivsliper: svart rullende knivsliper med stålkjerne, diamantskive i den ene enden og keramisk skive i den andre
  • Vinkler: 15° (japanske kniver) og 20° (vestlige kniver), magnetisk blokk

Dette følger med i esken

  • 1 × kokkekniv
  • 1 × svart rullende knivsliper
  • 1 × magnetisk vinkelblokk (15° / 20°)
  • 1 × gaveeske

Du vil kanskje også like …