Dette skjærebrettet i heltre er utviklet for å beskytte knivseggene og samtidig gi en pålitelig arbeidsflate, og er laget for å tåle daglig matlaging over lang tid. Arbeidsflaten er laget av førsteklasses hardtre og gir et fast, men skånsomt underlag som holder knivene skarpere lenger.
Med mål på omtrent 38 × 26 centimeter gir den romslige flaten plass til alt fra grovhakking av grønnsaker til presis oppskjæring av kjøtt, uten at arbeidsplassen blir trang. Overflaten er nøye behandlet for å oppnå en jevn og glatt tekstur som gjør den enkel å tørke av og reduserer opphopning av bakterier. Den naturlig tette trestrukturen motstår effektivt vanlige misfarginger fra mat og begrenser opptak av lukt mellom matlagingsøktene.
Det er enkelt å holde brettet i god stand. Vask det regelmessig for hånd med varmt vann og mildt oppvaskmiddel i stedet for å sette det i oppvaskmaskinen. Påfør næringsmiddelgodkjent mineralolje med jevne mellomrom for å fornye treets naturlige fuktighetsbarriere, forebygge sprekker og forlenge levetiden. Hver bestilling inneholder ett skjærebrett som er klart til bruk, så du trenger ikke å gjøre noe klart før du setter i gang med din første oppskrift.