Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box

Rullende knivsliper og smidd kløyveknivsett – magnetisk føring på 15°/20°, slire

€129,95 €299,90
Hopp til produktinformasjon
Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box
  • Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box
  • Forged cleaver next to the rolling sharpener, its box and the 20 degree angle block
  • Cleaver lying next to its open leather sheath
  • Forged cleaver with hammered blade and wooden handle next to its leather sheath
  • Cleaver stored in its brown leather sheath
  • Leather sheath with press-stud closure around the cleaver blade
  • Side view of the forged cleaver with hammered blade
  • Rolling knife sharpener and magnetic angle block on a wooden kitchen counter
  • Forged cleaver with rolling knife sharpener, angle block and gift box
  • Forged cleaver next to the rolling sharpener, its box and the 20 degree angle block
  • Cleaver lying next to its open leather sheath
  • Forged cleaver with hammered blade and wooden handle next to its leather sheath
  • Cleaver stored in its brown leather sheath
  • Leather sheath with press-stud closure around the cleaver blade
  • Side view of the forged cleaver with hammered blade
  • Rolling knife sharpener and magnetic angle block on a wooden kitchen counter
Rullende knivsliper og smidd kløyveknivsett – magnetisk føring på 15°/20°, slire

Rullende knivsliper og smidd kløyveknivsett – magnetisk føring på 15°/20°, slire

Gratis levering og enkle returer
Kjøp 2 eller flere varer, spar 10 %
€129,95 €299,90
Detaljer

Rullesliper · Magnetisk vinkelblokk på 15°/20° · Smidd kjøttøks

Knivskarpt kjøkken i ett sett

En sløv kniv glipper, moser tomater og gjør matlagingen til et ork. Dette settet gir deg to ting på én gang: en rullesliper for kniver som holder bladet i nøyaktig samme vinkel hver gang, og en tung, smidd kjøttøks med hamret blad og lærslire. Slip kjøttøksen, og deretter alle andre kniver med rett egg på kjøkkenet.

Rullesliper for kniver og magnetisk vinkelblokk på en kjøkkenbenk av tre

Problemet

Hvorfor de fleste kniver ender opp sløve eller skadde

Gjennomtrekkssliperen

Rask å bruke, men den kan lage hakk i og slipe bort godt stål. Mange slutter å slipe fordi de er redde for å ødelegge knivene sine.

Å gjette vinkelen

Å slipe for hånd på en slipestein fungerer bare hvis du holder samme vinkel ved hvert drag. De fleste av oss klarer ikke det, så eggen blir aldri ordentlig skarp.

Billige kopier

Billige rulleslipere har ofte svake magneter og et tynt belegg, slik at kniven glipper og slipematerialet slites raskt bort.

Smidd kjøttøks ved siden av rullesliperen, esken og vinkelblokken på 20 grader

Settet

Rullesliper + smidd kjøttøks

Rullesliperen har en diamantbelagt side som gjør grovarbeidet, og en keramisk side som polerer eggen. En magnetisk blokk holder kniven i en fast vinkel mens du ruller.

Kjøttøksen er den ideelle første kniven å slipe: et hamret, smidd blad med tykk rygg og treskaft, levert i en tilpasset lærslire.

  • Diamantslipeskive: laget for å slipe over 1 000 kniver i et hjemmekjøkken.
  • Keramisk side: for å polere eggen etter sliping.
  • Vinkelguider for 15° og 20°: på den magnetiske knivholderen.
  • Solid kropp av hardtre: på sliperen (fra produktbildet).

Slik fungerer den

Skarp på omtrent 30 sekunder

1. Fest kniven til magnetbasen

Legg bladet flatt mot magnetblokken. Det klikker på plass og holder kniven i den valgte vinkelen.

2. Velg vinkel

Bruk 20° for vestlige kniver og supermarkedskniver, 15° for japanske kniver. Usikker? Velg 20°.

3. Rull diamantsiden langs eggen

Rull sliperen frem og tilbake langs bladet med lett trykk. Håndens vekt er nok; hardere trykk gjør ikke slipingen raskere, det sliter bare på skiven.

4. Avslutt med den keramiske siden

Snu rullesliperen og bruk den keramiske siden til å polere eggen. Snu kniven og gjenta på den andre siden.

Fire forskjellige kjøkkenkniver, fra en billig kniv til et japansk blad

Trygg for knivene dine

Ingen flere hakk eller ødelagte blader

Har du opplevd at en sliper skadet en god kniv? Den magnetiske holderen låser bladet i nøyaktig samme vinkel hver gang, slik at du får en jevn, ren egg uten å slipe bort stålet.

Fra en billig supermarkedskniv til et dyrt japansk blad – alle kniver holdes trygt og slipes på samme måte.

  • Fungerer med alle kniver med rett egg: kokkekniver, santoku-kniver, skrellekniver, kjøttøkser, filetkniver, jaktkniver og lommekniver.
  • Ikke for brødkniver med tagger eller sakser.
Smidd kjøttøks med hamret blad og trehåndtak ved siden av skinnsliren

Kjøttøksen

En tung, smidd kjøttøks som føles solid i hånden

Bladet har en hamret, smidd overflate og en skarp, polert egg. En tykk rygg gir det tyngde til å hakke gjennom grønnsaker, kjøtt og kjøttstykker med bein, mens den gjennomgående tangen sørger for god balanse.

Trehåndtaket er festet med metallnagler og formet for et fast grep med god kontroll. En løkke i enden gjør at du kan henge det opp.

  • Smidd rygg på 4 mm for kraft ved hakking.
  • Balanse fra blad til håndtak med gjennomgående tange.
  • Ergonomisk trehåndtak for god kontroll.
  • Skinnslire følger med.
Kjøttøks ved siden av den åpne skinnsliren
Kjøttøks oppbevart i den brune skinnsliren
Skinnslire med trykknapplukking rundt kjøttøksbladet
Sidevisning av den smidde kjøttøksen med hamret blad

Hvorfor dette settet

Magnetisk rullesliper sammenlignet med de vanlige alternativene

Denne rullesliperen Gjennomtrekkssliper Billige kopier av rulleslipere
Holder bladet i en fast vinkel ✓ ✗ glipper etter noen få bruk
Velg mellom vinkler på 15° og 20° ✓ ✗ ✓
Diamantslipemiddel som varer ✓ noen slites raskt ut
Sterke magneter som holder kniven godt på plass ✓ ✗ ✗
Skånsom mot dyre kniver ✓ ✗ noen
Engangskjøp, ingen stadige utskiftninger ✓ noen ✗

Perfekt for

Hvem den passer for

Hjemmekokker

Alle som er lei av moste tomater og kniver som glir av løk.

Frilufts- og jaktentusiaster

Hold jakt- og lommekniver skarpe mellom turene; kløyveren gjør raske slaktejobber enklere.

En gave

En populær gave til farsdag og jul; sliperen kommer i en gaveeske.

Vanlige spørsmål

Fungerer den på knivene mine?

Ja, på alle kniver med rett egg: kokkekniver, santokukniver, skrellekniver, kløyvere, filetkniver, jaktkniver og lommekniver. Den er ikke egnet for bølgeslipte brødkniver eller sakser.

Hvilken vinkel bør jeg bruke?

20° for vestlige kniver og supermarkedskniver, 15° for japanske kniver. Hvis du er usikker, bruk 20°.

Hvor hardt må jeg trykke?

Svært lite. Vekten av hånden din er nok. Hvis du trykker hardere, slipes ikke kniven raskere; skiven slites bare mer.

Hvor lenge varer diamantskiven?

I et hjemmekjøkken holder den til mer enn 1 000 kniver.

Vil den ripe knivene mine?

Nei. Kniven ligger på den magnetiske blokken, og bare eggen berører slipeflaten.

Er den en god gave?

Ja. Den er en populær gave til farsdag og jul, og sliperen kommer i en gaveeske.

Spesifikasjoner

  • Knivsliper: rullende sliper med en side belagt med diamant og en keramisk poleringsside
  • Vinkelguide: magnetisk knivholder med vinkler på 15° og 20°
  • Egnet for: kniver med rett egg (ikke bølgeslipte kniver eller sakser)
  • Kløyver: smidd blad med hamret overflate, 4 mm rygg, fulltang, treskaft med nagler og opphengsløkke
  • Slire: brunt skinn med trykknapplukking

Dette følger med

  • 1 × rullende knivsliper
  • 1 × magnetisk vinkelblokk (15°/20°)
  • 1 × smidd kløyver
  • 1 × slire i skinn

Du vil kanskje også like …